La Zsálya lavandulifolia A Salvia nemzetségből származik, és a Lamiaceae nagy családba tartozik, amely több mint 900 fajból áll. Terápiás, táplálkozási célokra vagy egyszerűen dísznövényként használják.
A Földközi-tenger eredeti faja, és Spanyolország nagy részén jelen van, tehát Spanyol levendula néven ismert. Valószínűleg az ókori görögök és rómaiak szokták illatosítani fürdővizüket, sőt, a levendula szó a latin lavare (mosás) szóból származik.
jellemzői
La Salvia lavanduifolia egy örökzöld növény Magassága elérheti a 60 cm-t, nagyon ellenáll az aszályoknak és az alacsony hőmérsékletnek, nemi szexuális és beporzása rovarokon keresztül történik. Levelei és virágai ehetők és nagyon kellemes aromát kínálnak. Virágzása tavasszal és Ez egy olyan faj, amely alkalmazkodik minden típusú talajhoz, különösen a vízelvezetéshez.
Szaporítás és gondozás
Az üvegházakban, a magokat március és április között ültetik, a csírázás általában két héttel később következik be. Miután megbizonyosodott arról, hogy a kezeléshez megfelelő méretet értek el, és hogy tudják, hogyan kell a zsályát ültetni, az első dolog az, hogy kivágjuk a palántákat, és tovább kell ültetni őket az egyes cserepekbe. A legjobb az első télen az üvegházban ültetni, a következő év késő tavaszán szabadban. A favágásokkal kapcsolatban ezek nagyon jól működnek fejlődésük bármely időszakában.
Ültetésre előnyös a könnyű, mészkő, száraz vagy jól lecsapolt talaj, napsütésben. Megfelelő pH, savas, semleges és lúgos talajok. Salvia tolerálja a fagyot, és gond nélkül fel lehet termeszteni némelyek lecsapolt talajban. Vesse ezt a növényt a tavasz kezdetén és ősszel is; Ültetéskor ne felejtsen el 60 centiméteres helyet hagyni a növények között.
A kb nagyon alacsony hőmérsékletnek és szélnek ellenálló növények, egész évben a szabadban maradhatnak. A talajnak porózusnak kell lennie, mert a túlzott páratartalom káros erre a fajra, ezért ajánlatos kerülni azokat a helyeket, ahol a páratartalom stagnál. Mindig emlékezzen arra, hogy jól viseli az aszályt, de nem bőségesen. Ehhez a Salvia-hoz elegendő az eső által kínált öntözés, termesztéséhez pedig nem szükséges műtrágyát használni.
Aratás
A használt alkatrészek Zsálya lavandulifolia gyűjtése után levelei és virágai vannak. Az éghajlati változásoknak, a szélnek és a napnak ellenálló növény, ezért az év bármely szakában összegyűjthető. Azonban, ajánlott nyár elején összegyűjteni a leveleit mert ebben az időszakban, pontosan virágzás előtt, az aromája a legjobb. A betakarított levelek szárítása a legjobb eljárás a kellemes illat megőrzésére, olyan mértékben, hogy még fel is növeli.
A levelek mérete és vastagsága megnehezíti a szárítási folyamatot, méghozzá jobban, mint más növények esetében. Ezért tetejére drótot kell tenni, és rá kell raknia a leveleket. Ennek során ne tegyen túl sok levelet, hogy ne rothadjon el. Ezután lassan folytatnia kell a levelek szárítását, így megőrzi az összes illatát. Miután a folyamat befejeződött, aprítsa meg a leveleket, és tárolja lezárt helyen.
Kulináris felhasználás
La Zsálya lavandulifolia Többféle konyhai felhasználása van, különösen kellemes aromája miatt. Mi több, virágait az ételek díszítésére használják akár finom saláták és aromás infúziók elkészítéséhez. Leveleit a konyhában használják mindenféle hús ízesítésére, például sertéshús, csirke, bárány, hal.
Nagyszerű kísérni a zöldségeket és zöldségeket, vagy ha inkább tésztával, omlettel, felvágottakkal és még borokkal készített szószokkal is szeretik. Mintha ez nem lenne elég, díszítheti a leveseket is. A zsálya gazdag tejszagot ad, mint a túró, a takaró és még az ecet is, ez is arra szolgál, hogy aromát adjon az italoknak. Mindezen előnyök érdekében ez egy olyan összetevő, amely együtt jár a mediterrán konyhával.
Pestisek és betegségek
La Zsálya lavandulifolia Hajlamos számtalan kártevőtől és betegségtől szenvedni, olyan mértékben, hogy ellentmond a nevének, mivel az egészséget jelentő latin salusból származik. Továbbá paradoxonnak tűnik, hogy egy olyan növény, amelynek ennyi gyógyhatása van, nem erős és ellenálló a betegségekkel szemben. Ennek elkerülése érdekében azonban csak egy kis figyelmet kell fordítania a gondozásukra, hogy továbbra is élvezhesse élvezetét aroma és gyógyászati tulajdonságok.
Ha a növény levelein egyfajta fehér por található, akkor ez egyértelmű jel, hogy a lisztharmat gomba megtámadta. nagyon káros faj, amelyet a lehető leghamarabb meg kell szüntetni. A fertőzés általában a levél mindkét oldalán jelentkezik. Ennek a gombának a támadása a nyári időszakban gyakrabban fordul elő.
Most, ha növényének fekete foltjai vannak a leveleken, ez annak a jele, hogy levéltetvek, rovarok támadták meg, akiket vonz a növény édessége. A levél tetején általában fekete foltok jelennek meg, vagyis hogy a gerendáján és az alján egyfajta fehér por látható.
Ha a növény nem fejlődik és levelei sárgává válnak, ennek oka a rothadás, amely hatással lehet a növény gyökereire. A betegség lehetséges okai a következők: Pythium splendens, egy növényi kórokozó, amely különösen érinti a beltéri növényeket és Rhizocthonia violaceaami egy gomba, amely az érintett növények gyökereit lilás vagy lilás bevonattal borítja be.
Ha megfigyeli, hogy növényének levelei megsárgulnak és lehullanak, ez a fonálférgek jelenléte miatt következik be organizmusokat megtámadó kis férgek létfontosságú anyagokkal táplálkozik, így a növény rosszul lesz és romlik. Figyelje meg, hogy a levelek hajtogatva pókhálókat mutatnak? Ez azt jelenti, hogy a növényt egy atka, az úgynevezett Piros pók, ez a rovar a nedvből táplálkozik. Amikor a pókháló a levél alsó oldalán van, ez annak a jele, hogy a fertőzés előrehaladott stádiumban van.
Gyógyászati felhasználás
A gyógyító erények évszázadok óta ismertek. Sokat beszéltek a leveleinek és virágainak előkészítéséről, mint tonik az idegi szorongás, a vérkeringés, a gyomor rendellenességei, a menstruációs ciklus szabályozása mellett, emellett megkönnyíti az emésztést.
Használják a nátha, a mandulagyulladás és az influenza állapotok elleni küzdelemre és kezelésére is. Úgy használják antidepresszáns, antihisztamin és intellektuális fáradtság ellen ajánlott Ennyit okoz a szakembereknek és a hallgatóknak. Szájvizek előállítására is használják, ehhez felhasználva a Salvia leveleit azokra az apró szájproblémákra, amelyek néha megjelennek. A betegszoba tisztítására is használják, mert ezt a zsályát megégetik.