Pertanian adalah ilmu yang membutuhkan pengetahuan khusus tentang setiap jenis tanaman yang akan ditanam. Semua orang yang telah berkelana ke dunia yang indah ini, baik dari sudut pandang industri, sebagai hobi atau di taman, tahu bahwa mereka harus melakukannya dengan keseriusan dan pengetahuan mutlak untuk melihat hasil yang diharapkan.
The Brassicaceae (Brassicaceae) atau cruciferous (Cruciferae) adalah spesies dengan keuntungan besar yang tak terelakkan, baik dalam budidaya maupun konsumsi. Meskipun mereka telah dimasukkan dalam makanan selama berabad-abad, manfaat yang mereka berikan dalam makanan sehari-hari masih ditemukan.
Spesies
itu Brassicaceae atau Cruciferae mereka memiliki sejumlah besar spesies dan kegunaan ganda. Tanaman ini bisa dimanfaatkan sebagai makanan segar dan organik dan secara industri mudah digunakan.
Budidaya memiliki keunggulan untuk tanaman lain seperti pestisida alami dan mengandung banyak khasiat nutrisi dan obat. Ada juga spesies hias yang indah.
Dalam keluarga varietas botani ini dapat mencakup sembilan spesies dan enam varietas hanya oleracea Dan di antara mereka yang memiliki minat lebih besar pada petani adalah umbi pedas, semua jenis kubis, kembang kol, kubis brussel, brokoli, brokoli, kol merah, lobak, arugula, lobak dan selada air.
fitur
Diantara ciri-ciri yang bisa kami soroti adalah yang bisa tahunan atau abadi. Mereka lebih disukai tumbuh di zona beriklim sedang dan tanaman beradaptasi dengan baik pada iklim dingin. Daunnya hampir selalu bergantian dan jarang berseberangan dan jarang muncul dengan selebaran yang berbeda.
Bunga dari Brasicaceae umumnya berbentuk tandan, menjadi ini sempurna dan teratur. Wadah sering disajikan dengan nektar, terkadang cincin benang sari melekat di luar.
Perianth bunga memiliki empat sepal dalam dua pasang yang membusuk dan memiliki empat kelopak unguiculate dengan lamina di atas sepal yang jarang ada. Androecium memiliki tetradyne dengan enam benang sari dan gynoecium memiliki dua karpel.
Buah dari spesies ini ditemukan di a kapsul disebut silique atau silicule. Benih tidak memiliki endosperma, mereka memiliki dua lem dan embrio oleaginous, penyerbukan bersifat entomogami dan dapat diganti dengan autogami karena benang sari pendek. Perbungaan disajikan dalam bentuk cluster.
Konsumsi
Berkenaan dengan konsumsi manusia, penyalib Mereka menyediakan vitamin dan mineral penting untuk makanan sehari-hari.
Su kandungan antioksidan dan serat alami yang tinggi menjadikannya makanan dengan sifat antikanker, ideal untuk diet, karena tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi.
Konsumsi cukup luas dan merupakan sekutu penting untuk ketahanan pangan, lebih disukai mengkonsumsinya mentah-mentah, tetapi harus dicuci dengan hati-hati.
Budaya
Budidaya Brasicácea berasal dari 2500 tahun SM dan diketahui bahwa berasal dari Asia Barat dan Eropa, dimana penyerbukan tanaman ini selalu terjadi secara silang. Setelah benih berkecambah, transplantasi harus dilakukan pada hari-hari mendung, juga merekomendasikan untuk tidak menyiramnya sampai benih tersebut dipindahkan.
Selama satu setengah bulan pertama sangat penting untuk mengendalikan gulma di sekitar tanaman. Lahan tempat mereka ditanam harus memiliki PH antara 5,7 dan 6,8. Perkebunan ini harus dirotasi karena membutuhkan tanah yang bergizi baik dan karena itu merusaknya.
Tanah harus berupa lempung atau lempung dan lempung kaya bahan organik, artinya, ini harus dibayar dengan baik.
Pemanenan harus dilakukan dengan hati-hati untuk memastikan presentasi tanaman. Aspek seperti suhu, luminositas, hujan, angin, dan kelembaban udara.
Tanaman ini telah adateh dalam makanan manusia selama bertahun-tahun dan pembudidayaannya yang efektif membuat manfaat tanaman silangan mencapai ribuan orang di seluruh dunia dalam beberapa spesiesnya yang beragam.