Romanescu, sayuran hias paling banyak

Jika ada sayuran yang enak dan juga dekoratif, itulah Romanescu. Tapi darimana tanaman ini berasal? Bagaimana cara tumbuh? Dan apakah itu terkait dengan matematika?

Kita akan membicarakan semua ini dan lebih banyak lagi dalam acara khusus ini. Apakah Anda akan merindukannya?

Karakteristik romanescu

Sayuran aneh dan aneh ini sebenarnya adalah hibrida brokoli yang memiliki rasa lebih pekat dari ini. Itu berasal dari persilangan varietas »Italica» (Brassica oleracea. Italica) dan »Botrytis» (Brassica oleracea. botrytis), yang berarti sifatnya sama dengan kedua tumbuhan tersebut, yaitu sebagai berikut:

Romanesco adalah tanaman dua tahunan memiliki siklus hidup dua tahun di mana ia berkecambah dan tumbuh selama tahun pertama, dan mekar dan kemudian layu selama tahun kedua. Ini membentuk roset daun yang tingginya tidak melebihi 30cm atau diameter 40cm. Bunganya muncul dalam perbungaan dengan geometri fraktal. Apa artinya ini? Kami memberi tahu Anda:

Fraktal adalah objek geometris yang struktur dasarnya atau terfragmentasi diulang pada skala yang berbeda. Ada banyak tumbuhan yang memiliki geometri fraktal, seperti Aloe polyphylla atau pakis. Dalam kasus protagonis kita, perbungaannya, yang begitu aneh dan mencolok, adalah fraktal.

Bagaimana cara tumbuh?

Jika Anda ingin memiliki satu atau lebih romanescos, di bawah ini Anda memiliki panduan pertumbuhan dan perawatannya, sehingga Anda bisa mendapatkan panen yang luar biasa 🙂:

Penaburan

Waktu yang paling dianjurkan untuk menabur benih adalah awal musim panas, saat suhu tinggi tetapi tidak melebihi 20ºC. Jika Anda tinggal di daerah yang sangat panas, lebih baik menaburnya di musim semi agar lebih banyak benih yang dapat berkecambah.

Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti langkah demi langkah sederhana ini:

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memilih apa yang akan digunakan sebagai persemaian. Dengan demikian, Anda dapat menggunakan nampan bibit, tablet gambut, wadah susu, cangkir yogurt plastik, pot bunga,… Singkatnya, apa pun yang Anda miliki lebih banyak.
2. Kemudian isi -jika ada- dengan substrat untuk semai -Anda akan menemukannya di persemaian- dengan gambut hitam yang dicampur dengan 30% perlit.
3. Sekarang, basahi sampai basah kuyup.
4. Kemudian, taruh maksimal dua biji di setiap soket / pot. Jika Anda menggunakan pelet gambut, tambahkan hanya satu.
5. Tutupi mereka dengan sedikit substrat, supaya angin tidak bisa menerbangkannya.
6. Terakhir, semprotkan substrat dengan air agar benih terhidrasi dengan lebih baik dan letakkan persemaian di luar, di area yang terkena sinar matahari langsung setidaknya selama setengah hari.

Jika substrat tetap lembab, benih akan mulai berkecambah setelah 4 hingga 6 hari.

Transplantasi

Begitu mereka memiliki ukuran yang dapat dimanipulasi, yaitu, ketika mereka telah mencapai ketinggian minimal 5cm, itu akan menjadi waktu untuk memindahkan mereka ke pot individu berdiameter 20cm atau ke kebun. Mari kita lihat bagaimana melanjutkan dalam setiap kasus:

Pindah ke satu pot

1. Pertama, Anda harus mengekstrak bibit yang ingin Anda pindahkan dari soket atau pot. Jika keduanya telah berkecambah, Anda dapat memisahkannya dengan membuang tanah yang menempel pada akarnya secara hati-hati. Salah satu trik untuk membuatnya lebih mudah adalah dengan memasukkan roti tanah ke dalam wadah berisi air, karena dengan cara ini tanah akan melunak dan akan lebih mudah untuk mengeluarkannya.
2. Setelah itu, Anda harus mengisi pot dengan substrat, hampir seluruhnya. Bahkan, Anda bisa mengisinya hingga penuh lalu membuat lubang dengan memasukkan jari di tengahnya.
3. Kemudian tanam bibit dengan hati-hati agar bagian yang menghubungkan akar dengan bagian udara - daun - tidak berada di bawah tepi pot atau terlalu banyak di atasnya.
4. Kemudian berikan penyiraman yang banyak.
5. Untuk menyelesaikannya, letakkan pot di area yang cerah.

Saat Anda melihat akar keluar dari lubang drainase, pindahkan lagi, kali ini, ke dalam pot dengan diameter minimal 35 cm.

Menanam di taman

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan tanah: herba dan batu harus disingkirkan. Untuk ini, Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan rototiller jika medannya lebar, atau dengan cangkul.
2. Kemudian, tambahkan lapisan kompos organik setebal 3 cm, dengan kotoran ayam atau kambing sangat disarankan.
3. Garu untuk membuatnya rata, dan gali alur sedalam 20cm.
4. Sekarang tempatkan bibit di dalamnya, sisakan jarak antar spesimen 30cm. Tentu saja, penting bahwa mereka tidak berada di bawah permukaan tanah atau jauh di atas, karena jika tidak diairi mereka dapat tetap kering atau sebaliknya banjir.
5. Terakhir, air.

Riego

Irigasi harus sering. Romanescu tidak tahan terhadap kekeringan, jadi tanah harus dicegah agar tidak mengering. Frekuensinya akan bervariasi tergantung pada cuaca dan lokasi, tetapi secara umum itu harus disiram setiap 2 hari di musim panas, dan setiap 3-4 hari sepanjang tahun.

Hama

Ini adalah tanaman yang biasanya tidak memiliki masalah hama, tetapi Anda harus memperhatikannya kutu daun sudah cacing. Yang pertama dicegah dengan menempatkan perangkap anti-kutu yang berperekat. Jika sudah punya, Anda bisa menghilangkannya dengan sabun kalium.

Untuk membasmi cacing tersebut, Anda dapat menggunakan Nacillus thuriengensis, yaitu insektisida hayati yang tidak beracun dan tidak berbahaya.

Anda akan menemukan produk ini di pembibitan dan di toko online.

Perkalian

Romanesco berkembang biak hanya dengan biji, mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan di atas.

Kesederhanaan

Ini adalah salah satu sayuran yang paling tahan terhadap suhu beku hingga -10ºC. Namun, sangat disarankan untuk melindungi tanaman dengan plastik transparan jika diperkirakan akan turun salju. Jangan letakkan tanaman di dalam rumah, karena tidak akan beradaptasi.

Penggunaan romanescu

Romanesco ini terutama digunakan di dapur. Bisa dikonsumsi mentah, dimasak atau dikukus. Selain itu, ia memiliki khasiat obat, karena kaya akan vitamin C (penting untuk sistem kekebalan yang kuat dan sehat), serat larut (penting untuk berfungsinya sistem pencernaan) dan karotenoid (penting untuk daya ingat yang baik dan untuk mencegah masalah mata serta penyakit kardiovaskular).

Pernahkah Anda mendengar tentang tanaman penasaran ini?