Apel Pink Cripps atau Pink Lady Ini dikenal sebagai varietas Australia yang dibuat pada tahun 70-an oleh John Cripps.
Buah ini dipasarkan dengan merek dagang terdaftar "Wanita Merah Muda" di sekitar 70 negara, di bawah sistem Klub bernama Aliansi Wanita Merah Muda Internasional atau Klub Wanita Merah Muda, yang bertugas menetapkan areal penanaman varietas, standar mutu, jumlah apel yang akan diproduksi dan distributornya, antara lain, untuk memenuhi kebutuhan. mencapai jaminan kualitas mampu dipersepsikan baik dalam kualitasnya maupun dalam harga buahnya.
fitur
Itu adalah apel itu itu ditandai dengan memiliki nada bicolor yang khas, antara hijau pucat dan merah muda pastel kemerahan, sebagai hasil dari perpaduan warna varietas Williams dan Golden, selain itu, dapat dengan mudah diidentifikasi berkat stiker berbentuk hati yang dimilikinya, yang menunjukkan "Pink Lady".
Ini tidak diragukan lagi terdiri dari a apel yang sempurna untuk dikonsumsi baik secara alami, seperti dalam salad, dan juga digunakan untuk menyiapkan kue, selai dan dengan hiasan dan daging.
Sekilas, apel Pink Lady menonjol karena dua warna warnanya yang khas, merupakan varietas yang diproduksi dan dipasarkan dengan formula "klub" dan memiliki kulit yang halus. Bentuk homogen apel Pink Lady berada di antara oval dan silinder, dengan ukuran yang bervariasi antara sedang dan besar.
Ini memiliki bubur berwarna krem, yang menonjol karena benar-benar aromatik dan memiliki a tekstur yang renyah dan berair. Ini adalah apel yang sangat enak.
Selama perkembangannya, beberapa daun biasa dipangkas dari pohon, agar buah mendapat cahaya yang cukup. Punya a kadar gula tinggi, sehingga menawarkan rasa buah.
Ia juga memiliki sedikit rasa asam, karena secara sempurna menggabungkan karakteristik manis dari varietas Golden dengan keasaman Williams.
Asal
Kecambah apel ini berasal dari pohon apel, yang merupakan bagian dari famili yang dikenal dengan nama Rosaceae, dan merupakan bagian dari genus Pyrus. Dan meskipun berasal dari Australia, Biasanya ditanam di berbagai daerah di Spanyol, Italia, dan Prancis.
Varietas
Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, ini adalah varietas yang berasal dari kombinasi dua varietas lainnya; Lady Williams dan Golden Delicious.
Musiman
Pengumpulan apel Pink Lady biasanya berlangsung pada awal November dan sepanjang musim dingin.
Sifat nutrisi apel Pink Lady
Kandungan apel Pink Lady memiliki sekitar 4% mineral dan vitamin, bersama dengan kurang lebih 80% air. Selain itu, ini luar biasa sifat antioksidan, yang mendukung kondisi kulit yang tepat sekaligus mencegah penuaan dini.
Dimungkinkan untuk menemukannya hampir sepanjang tahun di pasarHal ini dikarenakan budidaya tanaman ini cukup luas di berbagai negara seperti: Amerika Serikat, Afrika Selatan, Eropa Selatan, dll., karena untuk mencapai pewarnaannya yang khas dibutuhkan iklim yang hangat dan musim gugur yang kuat.
Vitamin dan protein hadir dalam Malus domestica 'Cripps Pink'
Apel Pink Lady ditandai dengan menjadi sumber vitamin C yang hebat, dan Pink Lady seberat 100 gram mampu menyediakan sekitar 1/4% dari asupan harian vitamin C yang dibutuhkan tubuh.
Praktisnya, 50% kandungan vitamin C-nya berada tepat di bawah kulitnya, sehingga perlu mengonsumsi buah ini secara utuh. Dengan cara yang sama, varietas apel ini menyumbang persentase tertentu boron, zat besi, pektin dan vitamin A. dan tidak memiliki asupan protein.