Dalam keluarga umbi kami menemukan arracacha.dll. Ia juga dikenal dengan nama umum lainnya seperti seledri criollo, racacha, virraca, mandioquinha atau wortel putih. Nama ilmiahnya adalah Arracacia xanthorrhiza. Merupakan tanaman tahunan yang mampu hidup hingga dua tahun dan termasuk dalam famili Apiaceae tempat masuknya seledri dan wortel. Ia dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua karakteristik, cara menanamnya dan properti dari arracacha.
Menabur arracacha
Umbi ini cukup umum di negara-negara Andes dan akarnya merupakan bagian yang paling banyak digunakan. Bisa berwarna kuning, ungu atau putih tergantung varietas yang kita tanam. Bagian atasnya biasanya digunakan sebagai pakan ternak dan juga banyak diminati karena khasiat obatnya.
Kami akan menganalisis variabel apa yang harus diperhitungkan jika Anda ingin menanam arracacha. Hal pertama yang harus kita perhitungkan adalah suhu dan paparan sinar matahari. Kita harus tahu bahwa arracacha adalah tanaman yang tumbuh sangat lambat sejak saat itu akarnya membutuhkan waktu sekitar 14 hingga 18 bulan untuk dikumpulkan. Ada beberapa varietas yang bisa dipanen hingga 7 bulan setelah ditanam. Karena panennya sangat lama, ia dapat mengalami banyak perubahan lingkungan dan bahaya yang berbeda.
Suhu optimal agar umbi ini berkembang dalam kondisi baik Ini harus antara 15 dan 25 derajat. Sedangkan untuk paparan sinar matahari, agar tumbuh normal dan tumbuh subur pada tingkat yang baik, diperlukan paparan sinar matahari secara terus menerus. Mereka juga dapat disimpan di tempat yang teduh, tetapi ini bukan yang paling direkomendasikan. Harus diperhitungkan bahwa dalam produksi akar, mereka terkait erat dengan paparan sinar matahari dari tanaman. Oleh karena itu, yang ideal adalah memberikan sinar matahari sebanyak mungkin agar akar-akar ini berkembang dalam kondisi yang baik.
Sekarang kita akan menganalisis substrat yang dibutuhkan untuk budidaya. Biasanya, indikator substrat terbaik untuk tumbuh adalah tanah dengan tekstur lempung berpasir atau berpasir. Tanah membutuhkan drainase yang baik agar air irigasi dan air hujan tidak menumpuk. Drainase bertanggung jawab untuk membuat air meresap ke dalam tanah dan tidak menumpuk, mencapai kolam itu. Jika tanaman kebanjiran, akarnya bisa membusuk dan kami tidak bisa memanen apa pun.
Mengenai pH tanah, Anda membutuhkannya tanah asam sedang yaitu sekitar nilai 5 sampai 6.
Irigasi dan budidaya
Menjadikan masa vegetatif tanaman bertepatan dengan musim hujan di daerah tempat kita tinggal adalah ide yang baik untuk menghemat banyak air untuk irigasi. Meskipun merupakan tanaman yang sangat tahan terhadap kekeringan, namun jika tidak diberikan irigasi yang cukup sehingga dapat tumbuh dengan baik akan menghasilkan produksi yang jauh lebih rendah. Sebaliknya, overwatering justru kontraproduktif. Begitu juga drainase tanah dan genangan.
Untuk membudidayakan arracacha kita bisa menggunakan pucuk yang ada di mahkota. Kecambah ini dapat ditemukan hingga selusin. Seperti biasa Mereka dibedakan karena ukurannya antara sekitar 6 dan 7 sentimeter dan mereka harus dikumpulkan dengan memilih keledai yang lebih sehat. Setelah kami mengumpulkannya, kami harus membiarkannya mengering setidaknya selama 3-4 hari. Setelah itu, kami akan membuang semua daun dan membuat potongan horizontal pada tanaman merambat untuk memfasilitasi rootingnya.
Jika kita ingin menanamnya dari biji, kita harus mempertimbangkan bahwa biasanya pertumbuhannya harus dimulai dari persemaian. Waktu yang paling disarankan untuk menabur benih dan di musim semi. Hal ini dilakukan karena benih harus menghabiskan musim dingin pertama mereka tertutup kemungkinan embun beku di daerah tempat tinggal kita. Penaburan dilakukan pada musim semi tahun berikutnya setelah musim dingin berakhir. Jangan lupa bahwa ini adalah tanaman yang tahan terhadap kekeringan tetapi tidak tahan dingin dengan baik.
Panen biasanya dilakukan pada musim gugur. Jika kita sampai pada periode panen, akarnya menjadi seperti kayu. Kualitasnya merosot dan titik di mana kita bisa kehilangan semua hasil panen. Akar juga tidak mentolerir penyimpanan yang buruk, jadi kita harus mengkonsumsinya sesegar mungkin.
Semua aspek ini penting jika kita ingin konsumsi arracacha memberi kita semua manfaat yang diberikan tubuh kita.
Manfaat dan sifat arracacha
Makanan ini merupakan sumber energi dan mudah dicerna. Kaya vitamin C seperti dan B3 dan mineral seperti zat besi, magnesium, tiamin dan fosfor. Ia juga memiliki sumber protein dan serat makanan yang bagus. Itu menjadi makanan yang sangat bermanfaat bagi komunitas di mana makanan langka. Satu perahu arracacha dapat memberi kami hingga 3270 kkal.
Selain banyak manfaat yang dimilikinya sebagai makanan, kami juga menekankan pada khasiat obat. Ini adalah sebagai berikut:
- Membantu pengobatan infeksi kronis. Kandungan zat besi pada arracacha membantu kita untuk mengobati berbagai penyakit kronis yang berhubungan dengan sistem ekskresi dan usus. Mencegah anemia pada penderita gagal ginjal atau defisiensi zat besi.
- Ini adalah makanan sehat untuk dikonsumsi selama kehamilan. Ini karena kandungan zat besi yang tinggi mengurangi kemungkinan kehamilan prematur.
- Membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
- Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan jaringan tubuh.
- Ini mencegah asam urat.
- Itu bagus untuk menghindari kanker.
- Lebih baik untuk mood orang yang mengkonsumsinya.
- Membantu pencernaan.
Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang arracacha dan semua propertinya.