Jahe adalah salah satu tanaman yang ditanam untuk berbagai kegunaan yang dimilikinya. Dan, meskipun sangat populer di dapur, ia juga digunakan dalam pengobatan alami, dan juga terlihat bagus di taman.
Namun, Ketika ditanya apa asal jahe, mereka cenderung ragu. Agar hal itu tidak terjadi pada Anda, kami akan memberi tahu Anda tidak hanya apa jawaban dari pertanyaan itu, tetapi juga untuk apa tepatnya pertanyaan itu digunakan.
Asal jahe
Ginger, nama ilmiahnya Zingiber officinale, adalah tanaman rhizomatous yang tumbuh di hutan hujan tropis India. Aromanya khas, itulah sebabnya ia datang ke Eropa selama perdagangan rempah-rempah di zaman Roma Kuno sekitar 750 SM. C.
Tingginya mencapai 2m, dan memiliki daun linier sepanjang 5-25cm dengan lebar 1-3cm. Tapi tidak diragukan lagi yang paling menarik adalah rimpangnya yang sangat bergizi.
Apa kegunaannya?
Semua ini:
Dapat dimakan
Rimpang yang empuk berair dan berdaging dan bisa digunakan sebagai camilan acar, atau ditambahkan sebagai bahan dalam resep berbeda. Untuk yang lebih matang karena sangat pedas, mereka lebih banyak digunakan sebagai bumbu untuk menyamarkan aroma dan rasa lain yang lebih kuat, seperti kerang.
Kegunaan lainnya adalah untuk membuat permen, roti jahe, kue penyedap rasa dan / atau minuman.
Nilai nutrisinya per 100g adalah sebagai berikut:
- Karbohidrat: 71,62g
- Gula: 3,39g
- Serat: 14,1g
- Lemak: 4,24g
- Protein: 5,55g
- Air: 9,94g
- Vitamin B1: 0,046mg
- Vitamin B2: 0.17 mg
- Vitamin B3: 9.62 mg
- Vitamin B5: 0.477 mg
- Vitamin B6: 0.626 mg
- Vitamin C: 0.7 mg
- Vitamin E: 0 mg
- Kalsium: 114 mg
- Besi: 19.8 mg
- Magnesium: 214 mg
- Mangan: 33.3 mg
- Fosfor: 168 mg
- Kalium: 1320 mg
- Sodium: 27 mg
- Seng: 3.64 mg
Obat
Rebusan
Rebusan rimpang digunakan dalam kasus masalah pencernaan dan pernafasan dan juga untuk mengobati rematik, asam urat, malaria dan dismenore.
Secara topik
Tapal dan salep dibuat yang digunakan untuk mengobati sakit kepala, radang, tumor, rematik, bisul, dan kanker.
Bagaimanapun, Sebelum memulai pengobatan dengan jahe sebaiknya berkonsultasi dengan dokter.
Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut, klik di sini.
Saya tidak menyadari asal-usulnya, sepertinya sangat menarik untuk mengetahuinya dan seluruh kerajaan hewan dan tumbuhan, karena kita adalah bagian dari mereka dan tanpa diragukan lagi, kontribusi Anda terhadap pengetahuan sangat berharga. Saya sangat menghargai apa yang membangun kita dalam belajar.
Selamat sore.
Kami senang Anda menganggapnya menarik, Didier 🙂