Bagaimana cara membudidayakan bawang merah?

Bunga Escalonia

Jika Anda ingin memberi rasa pedas pada masakan Anda, Anda tidak bisa berhenti memasak bawang merah. Namanya mungkin tidak memberi tahu Anda banyak, dan itu belum terlalu dikenal. Namun karena cara menanamnya yang mudah, sangat disarankan untuk membuat lubang di taman.

Jadi, maukah Anda mempelajarinya lebih lanjut dan bisa mencicipi beberapa hidangan dengan rasa yang unik? 😉

Seperti apa eskalonia itu?

Bawang merah

Bawang merah, juga dikenal dengan nama umum bawang merah, bawang merah, ascalonia atau escaonia, dan dengan ilmu pengetahuan Allium ascalonicum, adalah tumbuhan perdu berumbi dari Palestina. Bagiannya yang bisa dimakan adalah sejenis bawang, tapi dengan »gigi», seperti bawang putih.

Ada tiga jenis:

  • Jersey: umbi bulat, berwarna merah.
  • Tebal Alencón: umbi adalah yang terbesar.
  • Kecil atau umum: umbi berukuran sedang, berwarna hijau-ungu, dengan penutup kemerahan.

Itu ditanam sebagai tahunan, meskipun dapat dibiarkan tumbuh mengeluarkan bunga, yang akan dikelompokkan dalam perbungaan yang akan menghasilkan biji. Tapi mari kita lihat lebih detail:

Bagaimana cara tumbuh?

Bunga allium ascalonicum

Bawang merah adalah tanaman yang sangat menarik: dengan sedikit perawatan, kita bisa mendapatkan panen yang sangat baik. Ikuti tips kami untuk menikmati menumbuhkannya:

  • Tempat: mereka harus berada di area yang terkena sinar matahari secara langsung.
  • Waktu tanam: umbi ditanam di akhir musim dingin, dalam barisan, dengan jarak 15 cm di antara mereka. Tanah harus netral, kaya bahan organik.
  • Riego: sering, menghindari membiarkan bumi mengering. Idealnya adalah menyiram setiap 2, maksimal 3 hari, meningkatkan frekuensinya sedikit selama musim panas.
  • Panen: di musim gugur. Sebelum mengumpulkannya, kita harus membengkokkan batangnya agar umbi bertambah gemuk.
  • Perkalian: dengan benih di musim semi, atau dengan menanam umbi menjelang akhir musim dingin.
  • Kesederhanaan: tahan dingin dan beku hingga -7ºC.

Penggunaan bawang merah untuk kuliner

Bawang Merah

Umbi bawang merah mereka dimakan dimasak atau dicincang dan digoreng. Mereka digunakan sebagai bumbu untuk daging yang kuat dan ikan karang, serta salad.

Apakah Anda berani mencobanya?


2 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   joanna dijo

    Halo, saya mencari umbi tangga untuk ditanam di taman, apakah Anda menjualnya secara online? dan jika Anda tidak tahu di mana Anda bisa mendapatkannya?
    Terima kasih sebelumnya (saya di Montseny di Catalonia)
    joanna

    1.    Monica Sanchez dijo

      Hai Joanna.

      Tidak, kami sendiri berdedikasi untuk penjualan. Anda dapat melihat ebay.es atau mundohuerto.es untuk melihat apakah mereka memilikinya.

      Salam!