Zaitun adalah salah satu buah Mediterania paling enak. Setelah dibumbui, mereka memiliki rasa manis yang ideal untuk menemani banyak hidangan, atau untuk membangkitkan selera makan Anda sebelum makan. Tapi bagaimana mereka dipermanis?
Agar Anda dapat mencoba yang terbaik, kami akan menjelaskan langkah demi langkah kepada Anda cara mendandani buah zaitun. Jangan sampai ketinggalan.
Bahan yang Anda butuhkan
Thyme
Untuk mendandani buah zaitun Anda, Anda akan membutuhkan:
- Zaitun
- Bawang putih
- Thyme
- Sedikit garam
- Air
- Adas
Selangkah demi selangkah
Setelah Anda memiliki segalanya, sekarang saatnya untuk turun bekerja untuk mendapatkan buah zaitun yang lezat. Untuk melakukan ini, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah letakkan di dalam wadah dan cuci bersih dengan air, terutama jika dikumpulkan dari pohon karena dapat mengandung kotoran.
Ketika sudah dibersihkan dengan baik, kita harus membawanya ke tempat yang tidak takut ternoda, karena yang harus kita lakukan sekarang adalah pukul mereka sampai terbuka. Saya bersikeras, hanya satu pukulan, Anda tidak harus menghancurkan mereka. Anda dapat menggunakan botol soda kaca untuk ini, karena zaitun memiliki dasar cekung dan tidak akan terbang.
Setelah semuanya terbuka, Mereka ditempatkan dalam ember berisi air sampai ditutup sampai keesokan harinya, ketika mereka harus mengganti air. Jadi selama 10-15 hari. Penting agar mereka mencicipi dari waktu ke waktu untuk mengetahui kapan mereka tidak lagi pahit.
Setelah itu, dan segera mereka memiliki rasa yang Anda sukai, Anda akan membuang semua air dan menaruhnya di toples kaca dengan beberapa siung bawang putih yang belum dikupas, beberapa potong adas, beberapa batang thyme, sedikit garam dan air. Anda akan menutupnya, dan kemudian Anda hanya perlu menunggu dua hingga tiga minggu.
Dan siap. Hanya dalam sebulan Anda bisa mencicipi beberapa buah zaitun berbumbu yang lezat. Silakan dinikmati makanannya!