Daun bawang adalah ramuan berumbi yang bisa ditanam baik di dalam pot maupun di tanah. Ini menghasilkan perbungaan merah muda yang sangat dekoratif, dan juga bisa digunakan di dapur.
Jadi, jika Anda perlu menambahkan warna pada ruang favorit Anda di rumah dan secara tidak sengaja memasukkan bahan alami ke dalam resep Anda, maka Kami akan menjelaskan semuanya tentang daun bawang.
Asal dan karakteristik
Protagonis kami adalah tumbuhan berumbi abadi yang berasal dari Kanada dan Siberia. Nama ilmiahnya adalah Allium schoenoprasum dan dikenal sebagai kucai, daun bawang, daun bawang, daun bawang, atau kucai. Tumbuh setinggi 30 sampai 50 cm dari umbi berbentuk kerucut dan panjang antara 2 dan 3 cm dengan lebar 1 cm.. Daunnya berlubang dan berbentuk tabung, dengan tekstur yang halus.
Bunganya, yang bertunas di musim semi (April di belahan bumi utara) berwarna ungu dan dikelompokkan dalam perbungaan yang dikelilingi oleh bract (daun yang dimodifikasi yang melindungi mereka) dengan tekstur yang mirip dengan kertas. Benih diproduksi dalam kapsul tiga katup yang matang di musim panas.
Bagaimana cara tumbuh?
Jika Anda ingin mendapatkan salinannya, kami menyarankan Anda mengikuti tip berikut:
Penaburan
Benih ditabur di musim semi, dan itu dilakukan sebagai berikut:
- Pertama, isi nampan semai (Anda bisa mendapatkannya di sini) dengan substrat untuk semai (seperti sekarang).
- Kedua, disiram dan ditempatkan maksimal dua biji untuk tiap soket.
- Ketiga, mereka ditutup dengan lapisan tipis substrat dan disiram lagi, kali ini dengan penyemprot.
- Keempat, bibit ditempatkan di nampan plastik, di luar di bawah sinar matahari penuh.
- Kelima, setiap 2 hari disiram - menuangkan air ke dalam nampan.
Dengan demikian, akan berkecambah selama 14 hari ke depan.
Perkebunan
Saat bibit memiliki tinggi sekitar 5-10cm, ini akan menjadi waktu untuk memberikannya ke taman atau pot. Mari kita lihat bagaimana melanjutkan di setiap kasus:
Tambalan sayuran
- Pertama-tama, Anda harus menyiapkan tanah: buang tumbuhan liar, beri pupuk pupuk dr tahi burung (atau kompos organik lainnya seperti kotoran sapi), dan pasang sistem irigasi tetes.
- Kemudian, Anda harus membuat alur, sisakan jarak sekitar 120cm di antara keduanya.
- Kemudian bibit ditanam sehingga jarak antar bibit sekitar 20cm.
- Akhirnya, sistem irigasi dimulai.
Pot bunga
- Pertama, Anda harus mengambil pot berdiameter minimal 20cm dan mengisinya dengan substrat tumbuh universal.
- Kedua, dibuat lubang di bagian tengah, jangan terlalu dalam.
- Ketiga, tanaman diletakkan di tengah.
- Keempat, tanah diratakan dengan baik.
- Kelima dan terakhir, disiram dan ditempatkan di bawah sinar matahari penuh.
Pemeliharaan
Sekarang setelah Anda menanamnya, Anda harus merawatnya. Untuk itu Anda harus melakukan hal berikut:
- Sirami 2-3 kali seminggu di musim panas. Sisa tahun tidak akan menjadi masalah untuk menyiram terlalu sering.
- Pemupukan minimal sebulan sekali (maksimal setiap 15 hari) dengan pupuk organik.
- Buang herba yang tumbuh.
Panen
Daun harus dipotong 1 cm di atas permukaan tanah, dari musim semi hingga musim gugur. Kemudian dapat disimpan dalam gelas berisi air selama beberapa hari, dipotong-potong sepanjang 5mm dan disimpan di tempat yang berventilasi, atau dikonsumsi langsung.
Perkalian
Selain bijinya, Anda bisa memiliki daun bawang umbi. Untuk mencapainya, tanaman harus dibiarkan tumbuh setidaknya selama satu tahun, dan dari saat kedua umbi dapat dipisahkan pada akhir musim dingin atau musim gugur dan ditanam di daerah lain.
Tulah dan penyakit
Ini sangat sulit. Bahkan biasanya digunakan sebagai tanaman pengusir, karena meskipun tidak seefektif bawang merah atau bawang putih, namun menarik untuk dicegah. 🙂
Kesederhanaan
Mendukung minimum hingga -7ºC dan hingga maksimum 40ºC asalkan ada air.
Apa kegunaannya?
Kuliner
Kucai memiliki rasa yang mirip dengan bawang bombay, dan banyak digunakan dalam masakan. Sebagai contoh, itu umum untuk menemukannya dipotong halus dalam salad, telur deviled, sup, omelet atau krim. Nilai gizinya per 100 gram adalah sebagai berikut:
- Kalori: 30g
- Total lemak: 0,7g
- Asam lemak jenuh: 0,1g
- Asam lemak tak jenuh ganda: 0,3g
- Asam lemak tak jenuh tunggal: 0,1g
- Kolesterol: 0mg
- Sodium: 3mg
- Kalium: 296mg
- Karbohidrat: 4,4g
- Serat makanan: 2,5g
- Gula: 1,9g
- Protein: 3,3g
- Vitamin A: 500ug
- Vitamin C: 58,1 mg
- Vitamin B6: 0,1mg
- Magnesium: 42mg
- Besi: 1,6mg
- Kalsium: 92mg
- Magnesium: 42mg
Obat
Daun bawang adalah obat. Bisa digunakan untuk semua ini:
- mencegah kanker
- sebagai diuretik
- melawan radikal bebas, yang merupakan salah satu penyebab penuaan sel
- memperkuat sistem kekebalan
- melawan infeksi bakteri dan jamur
- merangsang nafsu makan
- hindari bau mulut
- meningkatkan kesehatan tulang
- mencegah penyakit jantung
- menurunkan kadar kolesterol
- obati kelelahan dan depresi
- menghilangkan parasit usus
Jika Anda ingin mendapatkan keuntungan darinya, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam makanan Anda. Ya memang, Sangat disarankan untuk mengkonsumsinya dalam keadaan segar, jadi sangat disarankan untuk memotongnya saat akan makan.
Dan dengan ini kita selesai. Tahukah Anda semua kualitas daun bawang ini? Kami berharap semua yang telah Anda baca bermanfaat bagi Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, tinggalkan di komentar dan kami akan menyelesaikannya sesegera mungkin.