Pisang atau pisang adalah salah satu buah yang paling terkenal dan paling digemari, namun banyak orang bahkan tidak menanyakan dari tanaman apa buah tersebut diperoleh. Pohon pisang atau pisang adalah tanaman herba abadi dari genus Musa. Sekilas mudah untuk membingungkan mereka dengan pohon palem, tetapi sebenarnya tidak ada hubungannya dengan itu, karena pohon pisang tidak memiliki batang. Apa yang tampak seperti batang sebenarnya adalah pseudostem yang terbuat dari selubung daun yang padat. Mereka hanya membentuk batang udara saat mekar. Mereka memiliki batang sejati di bawah tanah dan inilah yang dikenal sebagai rimpang, yang hanya naik ke luar pada spesimen yang sangat tua.
Bahkan di antara mereka yang mengetahui tanaman ini ada kepercayaan bahwa mereka adalah tanaman tropis, dan ini tidak benar. Dari mana buah-buahan yang dijual di pedagang sayur diekstraksi, mereka adalah tropis, tetapi ada banyak spesies lain yang sangat tahan terhadap dingin. Pohon pisang yang paling tahan dingin, basjoo muse, tahan suhu mendekati -20ºC. Di bawah ini Anda akan melihat spesies paling penting dan mencolok yang telah kami pilih untuk masing-masing dari dua jenis pisang: tropis dan tahan dingin.
Pohon pisang tropis
Pohon pisang ini pada umumnya tidak tahan dingin dan buahnya biasanya membutuhkan waktu lebih dari setengah tahun untuk matang, sehingga buah tidak dapat diperoleh di iklim dingin. Mereka lebih menyukai suhu hangat dan kelembapan tinggi. Mereka membutuhkan banyak air dan tanah subur dengan drainase yang baik. Mereka lebih suka berada di bawah sinar matahari penuh tetapi mentolerir sedikit keteduhan (semakin sedikit kelembaban, semakin banyak naungan yang mereka butuhkan). Semua pohon pisang yang ditanam secara besar-besaran untuk berbuah termasuk dalam kategori ini.
Musa paradisiaca
Ini bukan spesies itu sendiri tetapi satu set hibrida dan kultivar de Musa acuminata y inspirasi balbisian. Biasanya disebut demikian untuk semua pohon pisang besar yang menghasilkan buah yang dapat dimakan, pohon pisang komersial. Selanjutnya kita akan melihat beberapa tumbuhan yang termasuk dalam nama ini.
Salah satu orang tua dari Musa paradisiaca. Disebut pisang Malaysia atau pisang merah pisang mereka memiliki warna kemerahan. Ini memiliki wilayah distribusi yang luas karena mendiami Asia Tenggara, seperti kebanyakan spesies genus. dan juga bagian dari pulau Oceania dekat Asia. Biasanya buah dari spesimen liar tidak dapat dimakan dan penuh dengan biji hitam. Ukurannya sangat bervariasi, dari tinggi lebih dari 7m hingga kurang dari beberapa meter. Tumbuhan liar biasanya benar-benar hijau, dengan lapisan lilin yang memberi warna agak kebiruan.
Musa acuminata 'dacca merah'
Kultivar (benar-benar kumpulan kultivar) Musa acuminata hias dengan buah yang benar-benar merah dan pseudostem. Pisang mereka bisa dimakan, rasanya enak dan tidak berbiji, tetapi tidak umum untuk melihatnya di perkebunan. Di Amerika Tengah cukup umum menemukan pisang ini untuk dijual, tetapi di Spanyol jika ingin mencobanya, Anda harus membeli tanaman tersebut dan menunggu hingga berbuah. Tanaman ini cenderung berukuran sedang (tinggi lebih dari 5m) dengan pertumbuhan yang sangat cepat, sehingga dapat tumbuh di iklim dingin setiap tahun, memanfaatkan penampilan tropisnya selama musim panas.
Musa acuminata 'Cavendish'
Kumpulan kultivar lainnya. Pohon pisang tipe Cavendish adalah yang paling penting secara komersial, menghasilkan lebih dari 90% produksi pisang saat ini.. Mereka adalah tanaman berukuran sedang yang menghasilkan buah kuning tanpa biji. Buahnya kurang enak dibandingkan dengan kultivar lain, tetapi karena kekokohan tanaman dan jumlah pisang yang dihasilkannya, itu yang paling banyak digunakan. Pohon pisang Canarian termasuk jenis ini. Ada kultivar kurcaci, Musa acuminata 'cavendish kerdil' yang banyak digunakan dalam berkebun. Mereka biasanya memiliki pseudostem kemerahan dengan bintik hitam. Pada spesimen muda dan kuat, daun biasanya menunjukkan bintik-bintik kemerahan dan metalik.
inspirasi balbisian
Orang tua lainnya dari Musa paradisiaca. Ini adalah tanaman besar (tingginya mencapai 7m dan lebih dari 30cm di pangkal pseudostem) dengan daun panjang dengan buah hijau kekuningan (dengan biji pada tanaman liar, tanpa biji dalam kultivar komersial). Ini mentolerir tanah yang lebih berat daripada pohon pisang lainnya dan juga beberapa kekeringan. Disebut pisang raja karena dari situlah buah ini diekstraksi (meskipun yang diperoleh dari hibrida dengan M. akuminata). Buahnya bisa dimakan meski agak hambar dan meningkat pesat saat digoreng. Ini juga dapat digunakan untuk mengekstrak serat, meskipun ada opsi yang lebih baik. Ia mendiami Asia Tenggara, dari India hingga Cina, hingga ketinggian 2000m, yang menjelaskan ketahanannya terhadap dingin. Tergantung asalnya itu bisa tahan sampai sekitar -5ºC. Ia membutuhkan suhu yang sangat tinggi untuk tumbuh, jadi meskipun dapat mentolerir hawa dingin, ia membutuhkan musim panas yang terik. Kami menempatkannya di grup ini karena pisangnya hanya matang di daerah yang tidak beku.
Pohon pisang raksasa. Ini adalah tanaman terbesar dari seluruh keluarga Musaceae, tingginya mencapai lebih dari 20m, dengan keliling di pangkal yang dapat melebihi 2m dan panjang daun sekitar 5m (hanya menghitung bilah dan tangkai daun), yang memberikannya posisi tanaman acaule terbesar (ingat bahwa pseudostem bukanlah batang asli, adalah daun selubung). Pisang berwarna kekuningan dan ukurannya bagus, tapi tidak bisa dimakan. Keunikan dari pohon pisang ini adalah tidak tahan panas. Dia menginginkan suhu yang selalu sekitar 20ºC, dengan kelembaban sekitar mendekati 100%. Ia mendiami hutan di New Guinea pada ketinggian tertentu.
Pohon pisang tahan dingin
Tanaman ini umumnya Mereka juga berasal dari zona intertropis, tetapi tumbuh di dataran tinggi sehingga mentolerir suhu rendah. Sesuatu yang perlu diingat adalah bahwa dengan embun beku apa pun, daun akan mengering, dan jika diperkirakan terjadi embun beku yang kuat, pseudostem harus dilindungi atau akan membeku ke tanah. Ini harus dilakukan jika Anda ingin mendapatkan tanaman besar atau melihatnya mekar. Tanpa perlindungan ini, semua spesies ini akan membeku di bawah sekitar -5ºC, harus bertunas kembali dari rimpang, jadi akan jarang Anda mendapatkan tanaman dengan tinggi lebih dari 1m. Sangat sedikit yang menghasilkan pisang yang bisa dimakan.
Untuk melindunginya, sesederhana mengelilingi pseudostem dengan lapisan jerami yang bagus dan mengelilinginya dengan jaring geotekstil termal, dengan memasang atap plastik di atasnya. Jika tidak diharapkan terlalu dingin, mengelilinginya dengan beberapa lapisan jaring geotekstil termal sudah cukup.
Kultivar hias murni dari inspirasi balbisian dengan pseudostem hitam. Ini agak lebih tahan terhadap dingin daripada spesies (biasanya bertahan hingga -5ºC tidak masalah). Pisang mungkin bisa dimakan, tetapi karena biasanya ditanam di daerah dengan musim dingin yang sejuk, mereka biasanya tidak terlihat. Bagaimanapun, itu adalah tanaman hias, jadi meskipun buahnya bisa dimakan, itu tidak akan berkualitas. Seperti spesiesnya, tanaman ini membutuhkan banyak panas untuk tumbuh, jadi tidak disarankan untuk iklim dingin.
basjoo muse
Pohon pisang tahan paling dingin, yang secara teori bisa bertahan hingga sekitar -20ºC. Rentang alaminya adalah Cina selatan, terutama provinsi Sichuan, meskipun lebih sering terlihat di Jepang, di mana ia ditanam untuk ekstraksi serat (yang memberinya nama umum, pohon pisang serat Jepang). Ketahanannya terhadap dingin menambah fakta bahwa tidak membutuhkan banyak panas untuk tumbuh membuatnya paling banyak dibudidayakan di iklim dengan embun beku.. Ini adalah tanaman sedang atau kecil, yang biasanya tingginya tidak melebihi 3m dan berwarna hijau muda. Pseudostemnya biasanya dikelilingi sisa-sisa daun kering. Buahnya, berwarna kehijauan, tidak bisa dimakan. Daunnya agak tipis dengan tangkai daun pendek.
musa sikkimensis
Mirip dengan basjoo muse tetapi dengan udara yang lebih tropis. Ini memiliki banyak kultivar dengan ketahanan yang berbeda terhadap dingin, dari -5ºC sampai sekitar -15ºC. Kultivar yang paling menarik adalah yang daunnya merah seluruhnya atau sebagian, seperti 'macan merah'. Mereka adalah tanaman berukuran sedang yang biasanya tingginya tidak melebihi 5m, dengan daun yang cukup lebar dibandingkan dengan kelompok ini, yang memberi mereka tampilan tropis. Warnanya hijau tua dengan sedikit banyak corak kemerahan. Pseudostemnya biasanya ditutupi dengan daun kering. Tidak disarankan untuk iklim dingin karena membutuhkan banyak panas untuk tumbuh. Pisang selalu berwarna kehijauan dan tidak bisa dimakan. Berasal dari barat laut India dan Himalaya bagian bawah (hingga sekitar 2000 meter di atas permukaan laut).
Muse velutina
Pohon pisang yang sangat kecil yang tingginya jarang melebihi lima kaki. Tahan suhu mendekati -10ºC. Penampilannya mirip dengan canna indica tetapi dengan daun lebih tersebar dan pseudostem merah muda. Buahnya berwarna merah muda dan bisa dimakan, tetapi sangat kecil (seukuran jempol kaki), penuh dengan biji dan agak tawar. Ini adalah spesies yang sangat menarik karena buahnya matang dengan sangat cepat, sehingga pisang dapat dipanen bahkan di iklim musim panas yang sejuk, dan juga sangat mencolok. Ciri unik lain dari pohon pisang ini adalah ia mekar bahkan setelah membeku di tanah.
musa nagensium
Pohon pisang yang baru ditemukan yang telah dibudidayakan dalam waktu yang sangat singkat. Berukuran sedang hingga besar, tingginya bisa mencapai sekitar 10m, dengan pseudostem yang sangat bagus. Tampaknya hampir sekuat itu basjoo muse, namun belum diketahui secara pasti. Apa yang diketahui adalah bahwa dia sembuh dari dingin lebih cepat dari musa sikkimensis. Ia mendiami hutan dari Himalaya timur hingga Yunnan barat (Cina). Mereka memiliki pseudostem dengan warna gelap, dari kemerahan hingga ungu, hampir hitam. Mereka benar-benar tertutup oleh lilin putih, yang ditambahkan ke pseudostem gelap memberi mereka penampilan yang sangat mencolok. Daunnya sangat panjang, menempel pada pseudostem dengan tangkai daun yang sangat halus. Pisang mereka tidak dapat dimakan dan selalu berwarna hijau, tetapi lapisan lilin membuatnya tampak kebiruan.
Itu tidak terlalu tahan terhadap dingin (sampai sekitar -5ºC, pseudostem hingga sekitar -3ºC), tetapi perlu disebutkan karena memiliki buah-buahan yang benar-benar dapat dimakan dan lezat, dengan biji, tapi tidak terlalu mengganggu. Ini adalah hibrida dari musa sikkimensis y Musa 'Chini-champa'. Daunnya mirip dengan musa sikkimensis, tetapi hanya dilapisi dengan wax dan kemerahan hanya di bagian bawah, dan dengan pseudostem agak merah muda. Untuk sedikit lebih banyak informasi tentang spesies ini yang kami miliki artikel kecil ini didedikasikan untuknya.
Masih banyak spesies dan kultivar pohon pisang lainnya, baik tanaman tropis maupun tanaman dingin, tetapi ini adalah yang paling mudah ditemukan dan paling menarik. Saya mengundang Anda untuk mencoba menumbuhkan salah satu tanaman ini di mana pun Anda tinggal, dan saya harap artikel ini dapat menjadi panduan untuk memutuskan spesiesnya.
