Gambar - Flickr / Adam Grubb dan Annie Raser-Rowland
Di lapangan kami dapat menemukan banyak tanaman yang tampaknya tidak perlu digunakan tetapi ketika kami mulai menyelidikinya, mereka biasanya mengejutkan kami. Salah satunya adalah lactuca serriola, yang merupakan ramuan yang sangat berguna dalam masakan dan pengobatan alami.
Jadi jika Anda ingin tahu lebih banyak tentangnya, karakteristiknya dan tentunya semua kegunaan yang dimilikinya, pastikan untuk membaca.
Asal dan karakteristik
Protagonis kami adalah ramuan tahunan atau dua tahunan yang nama ilmiahnya lactuca serriolaMeski populer dengan sebutan sawi putih, selada berduri, sapu, lidah sapi atau kaki burung. Ini asli wilayah Mediterania, tetapi telah diperkenalkan ke seluruh dunia. Kita dapat menemukannya di jalan dan jalan setapak, tepian kering, bukit pasir, dan di bukaan.
Tumbuh hingga ketinggian antara 5 dan 20cm, dan membentuk mawar dari daun yang kaku dan berduri, yang bagian bawah berbentuk lonjong bulat telur dan yang bagian atas tidak berlekuk. Bunganya tampak berkelompok dalam bab kuning pucat dengan diameter 1 sampai 1,5 cm, dan buahnya achene. Itu mekar selama musim panas.
Apa kegunaannya?
Gambar - Wikimedia / Matt Lavin
La lactuca serriola itu memiliki kegunaan kuliner dan obat-obatan.
Kuliner
Daunnya dimakan dalam salad, meskipun Anda harus tahu bahwa mereka memiliki rasa pahit. Yang termuda bisa dimakan mentah atau dimasak.
Obat
Tanpa diragukan lagi, ini adalah penggunaan yang paling luas. Di Yunani Kuno hingga hari ini dengan sariawannya, sariawan diobati, kasus di mana orang tersebut tidak dapat buang air kecil secara normal dan untuk mengendurkan hasrat seksual.
Apa pendapat Anda tentang ramuan ini? Tentunya sekarang Anda akan melihatnya dengan mata yang berbeda, bukan? Dan kita tidak boleh dibimbing oleh penampilan karena terkadang mereka menipu kita 😉.