La penuai Carolina atau seperti yang juga dikenal di beberapa tempat, Carolina Reaper, secara resmi merupakan salah satu paprika terpanas di dunia, karena yang paling tajam di dunia disebut nafas naga. Namanya sendiri sudah menunjukkan seberapa kuat dia.
Namun, pada 2013 Itu diberi gelar lada terpanas di dunia oleh Guinness Book of Records, meskipun masih cukup menyengat untuk menyebabkan luka bakar kontak dan itu harus digunakan dengan hati-hati.
Data umum dari penuai Carolina
La penuai Carolina adalah persilangan antara yang terkenal merica hantu dan habanero merah. Universitas Winthrop di Carolina Selatan adalah lokasi pengujian. Unit Scoville tertinggi yang diukur lebih dari 2.2 juta, menjadi rata-rata 1.
Rasa manis dan buahnya awalnya agak tidak biasa untuk cabai. Polong buahnya juga tidak biasa bentuknya, kecil, gemuk, buah merah dengan ekor seperti kalajengking. Kulit mungkin halus atau ada benjolan kecil jerawat di sekujurnya. Tanaman ini juga dapat ditemukan dengan buah-buahan berwarna kuning, persik dan coklat..
Di sisi lain, Anda harus tahu bahwa ini adalah lada yang, seperti tersirat dari namanya, berasal dari Amerika Serikat dan milik keluarga capsicum chinense. itu penuai Carolina Ini adalah lada yang harus berada di lingkungan di mana suhunya harus antara 14 ° C dan 25 ° C.
Jika Anda berniat untuk memiliki lada ini di rumah Anda, baik di dalam pot atau ditanam langsung di tanah, ketahuilah itu Anda harus menempatkan tanaman tepat di bawah sinar matahari langsung. Hal yang baik adalah itu adalah tanaman yang tidak mencapai ketinggian yang tinggi. Maksimum variasi lada ini dapat mencapai tinggi sekitar 100 cm. Tentu saja, ketika Anda akan memanipulasi tanaman, berhati-hatilah karena hanya menggosok tanaman dengan kulit Anda dapat menyebabkan masalah yang serius.
Budaya
Kembangkan penuai Carolina es hampir semudah kebanyakan paprika dan sayuranMeskipun mereka menyukai periode perkecambahan yang hangat, mereka membutuhkan musim tanam yang panjang dan banyak sinar matahari untuk menumbuhkan polong terpanas di dunia.
Untuk penanamannya, kelembaban dan kisaran panas yang konstan dan konsisten harus dijaga. Agar Anda memiliki kesempatan lebih baik untuk berkecambah benih Anda, perlu diingat untuk menanamnya pada kedalaman 0.5 cm.
Selanjutnya, kami menyediakan panas latar belakang menggunakan alas pemanas untuk benih, dan cahaya terang, menjaga benih tetap lembab sepanjang waktu. Biji biasanya berkecambah dalam 7-21 hari, tapi bersabarlah. Terkadang butuh waktu lebih lama!
Setelah benih mulai berkecambah, yang dapat Anda lakukan adalah sikat dengan tangan Anda bibit kecil dari penuai Carolina diariamente atau pasang kipas di atasnya. Ini membantu memperkuat batang dan mencegah bibit agar tidak 'basah', yang merupakan penyakit jamur mematikan yang menyerang batang tanaman baru hanya di permukaan tanah.
Setelah beberapa saat, pindahkan bibit ke dalam beberapa pot sekali mereka setinggi beberapa inci dengan beberapa set daun, dan tumbuh sampai ada enam daun sejati pada tanaman.
Saat di luar mulai cukup panas, baik siang maupun malam (hingga paprika mereka tidak menyukai suhu di bawah 12 ° C), Anda dapat membawanya ke luar negeri. Coba tanam langsung di tanah yang subur, jarak sekitar 40 cm antara setiap tanaman. Adapun jarak yang harus di antara setiap benih cukup dengan jarak pemisah maksimal lima sentimeter.
Jika Anda melakukannya, Anda akan segera memiliki cabai terpedas di dunia yang tumbuh di kebun Anda. Hanya untuk mengolah dan memanipulasinya, Anda akan membutuhkan sedikit perlindungan. Sekarang, jika Anda ingin melakukannya seperti biasanya merawat sisa tanaman Anda, itu adalah kebijaksanaan Anda sendiri.
Penggunaan
Untuk mendapatkan berbagai kegunaan lengkap cabai ini, Anda bisa mengeringkannya atau menghancurkannya, lalu membumbui resep favorit Anda. Juga, Anda bisa menggunakannya untuk menambah rasa pada banyak hidangan berbeda.
Paprika ini adalah bahan umum dalam berbagai jenis saus lada., saus dan haluskan. Selain itu, jenis cabai ini menjadi favorit untuk digunakan dalam lomba makan lada.
Orang-orang berlomba untuk melihat berapa banyak yang bisa mereka makan dalam satu waktu. Rekornya ada di angka tiga ketika Jason McNabb makan tiga penuai Carolina dalam rekor 10,95 detik pada tahun 2014. Namun, rekornya tercatat dalam sejarah awal tahun ini, ketika Wayne Algenio makan 22 cabai dalam 60 detik.
Kebutuhan budidaya
Waktu perkecambahan
Anda harus tahu itu Perkecambahan lada ini cukup lambat jika kita bandingkan dengan spesies lain dari famili yang sama. Dan benih membutuhkan waktu sekitar 2 hingga 4 minggu untuk berkecambah, selama ada lingkungan hangat yang tidak melebihi 29 ° C.
Persyaratan tanah
Tanah yang akan digunakan harus memiliki tingkat pH asam yang cukup ringan. Jika memungkinkan, Anda harus mendapatkan tanah dengan tingkat pH antara 6 dan 6.5. Tidak lupa bahwa tanah harus mengalirkan air dengan baik setelah diairi.
Selain itu, Anda harus melakukan segala kemungkinan untuk melindungi akar tanaman dari suhu tinggi. Ini cukup mudah, karena Anda dapat menggunakan mulsa atau bahan lain yang mencegah pembusukan akar saat belum berkembang dengan baik.
Kebutuhan air
Anda tidak perlu menyiram tanaman ini terlalu banyak, cukup lakukan seminggu sekali atau kapanpun Anda memperhatikan bahwa bumi telah benar-benar mengering. Jika demikian, Anda harus melanjutkan dengan penyiraman. Tentu saja, Anda harus melakukannya tepat sebelum daunnya mulai layu.
Perhatikan juga itu Temperatur yang tinggi dapat menyebabkan daun tanaman menjadi layu. penuai Carolina. Ini dapat membingungkan mereka yang belum memiliki pengetahuan atau pengalaman menanam tanaman ini.
Jika hal seperti ini terjadi, perhatikan baik-baik situasinya, sebagai Jika daun sudah layu bukan berarti tanaman membutuhkan lebih banyak air. Ini lebih merupakan proses alami dan dianggap sebagai mekanisme pertahanan untuk mengingatkan orang bahwa mereka menambahkan terlalu banyak air. Dengan informasi ini, Anda sekarang dapat mulai menanam dan membudidayakan penuai Carolina di teras rumah anda atau di dalam pot yang telah anda sediakan disana.