Apa perbedaan antara pisang raja dan pisang raja?

Berapa kali kita salah mengira pisang sebagai pisang? Mereka adalah buah yang sangat mirip, begitu banyak sehingga seringkali perbedaan yang paling mencolok harus Anda temukan saat mengkonsumsinya. Meskipun keduanya adalah makanan penutup (atau camilan) yang enak, kenyataannya keduanya tidak persis sama.

Jika Anda ingin tahu apa perbedaan antara pisang raja dan pisang raja, maka saya akan mengungkapkannya kepada Anda.

Apa itu pisang?

Mari kita bicara tentang pisang dulu. Ini adalah buah-buahan yang dihasilkan oleh beberapa spesies musaceae, terutama dari Musa acuminata. Meskipun tidak mungkin untuk mengetahui apakah muse akan menghasilkan pisang atau pisang raja hanya karena warisan genetiknya, spesies ini adalah salah satu yang paling banyak dibudidayakan justru karena buahnya yang enak, seperti halnya inspirasi balbisian.

Buah ini lebih panjang dari pisang, dan memiliki kulit yang lebih tebal. Mereka bisa dimakan mentah saat matang, tapi saat masih hijau mereka memasaknya dan dengan melakukan itu, kita akan melihat bahwa mereka tidak kehilangan bentuknya.

Jika kita berbicara tentang gula dan tingkat kelembapannya, ini lebih rendah pada pisang, tetapi mereka memiliki lebih banyak daging daripada pisang.

Dan pisang?

Sekarang untuk pisang. Ini juga buah, dari beberapa musaceae. Bentuknya memanjang, tetapi ukurannya agak lebih kecil dari pisang. Perbedaan utama dengan ini adalah ia memiliki kulit yang tidak terlalu tebal dan daging yang jauh lebih lembut dan lebih manis, sesuatu yang memungkinkan untuk dikonsumsi mentah tanpa masalah.

Namun, Anda harus tahu satu hal, dan itu karena karakteristiknya itu adalah buah itu mudah membusuk, terutama di musim panas, maka disarankan untuk menyimpannya di lemari es.

Baik untuk pisang raja maupun pisang, kulitnya berwarna kuning, dan saat matang menjadi hitam.

Ringkasnya, bagaimana kita membedakan pisang dari pisang raja?

• Ukuran dan bentuk: keduanya kurang lebih bentuknya sama, tapi pisangnya lebih kecil.
• Cascara: bahwa pisang lebih tebal.
• Modus minum: ampas pisangnya lunak, makanya bisa dimakan mentah, sedangkan pisangnya agak keras. Bahkan, tergantung varietasnya, seperti pisang raja, biasanya dimasak sebelum disajikan.
• hargaMeski secara logika itu bukan ciri fisik, bagi pembeli itu adalah bantuan. Di Spanyol, pisang biasanya jauh lebih murah daripada pisang.

Spesies Musa apa yang menghasilkan pisang raja atau pisang?

Jika kita ke bagian botani, baik pisang raja maupun pisang merupakan hasil persilangan antara beberapa spesies Musa, yaitu:

Musa acuminata

Dikenal sebagai pisang merah atau pisang malaysia, dan merupakan tanaman yang tingginya mencapai 7 meter. Ini asli Australia dan Asia, meskipun saat ini begitu banyak hibrida dan kultivar telah diperoleh sehingga sulit untuk mendapatkan spesimen yang murni secara genetik. Salah satu kultivar tersebut adalah Musa acuminata 'Cavendish', sekelompok varietas yang termasuk pisang Canarian yang terkenal. Bubur (atau daging) kaya akan pati dan memiliki rasa manis.

inspirasi balbisian

La inspirasi balbisian, yang kami sebut pisang raja atau pisang merah muda, tingginya bisa mencapai 7 meter dan memiliki batang (batang palsu) berdiameter sekitar 30 sentimeter. Dia berasal dari Jepang, dan meskipun dia tidak menghasilkan pisang yang dapat dimakan, dia adalah salah satu nenek moyang dari Musa x paradisiaca, yang merupakan hibrida yang menghasilkannya.

Jenis pisang raja atau pisang

Untuk menyelesaikan, mari kita lihat beberapa varietas:

• Cavendish: itu adalah jenis muse yang tahan terhadap jamur Fusarium oxysporum. Dalam kelompok ini kami menemukan beberapa kultivar, seperti Valery, Lacatán atau Robusta. Semuanya dimakan mentah.
• Pisang kerdil atau Dominika: eIni adalah pisang terkecil di dunia, tetapi rasanya manis, sehingga banyak digunakan untuk membuat kue dan semua jenis makanan penutup.
• Pisang raja: ini adalah pisang terbesar, dengan kulit yang sedikit lebih tebal dari biasanya dan daging buah yang sedikit lebih keras. Itu harus dimasak agar mudah dimakan.
• Pisang merah: itu adalah varietas yang memiliki kulit kemerahan, dan juga tebal. Rasanya sangat khas, karena bisa mengingatkan kita pada raspberry. Selain itu, dapat dikonsumsi sesuka Anda: mentah, atau dimasak.

Tahukah Anda apa perbedaan antara pisang raja dan pisang raja?