Ini adalah buah khas daerah beriklim sedang, spesies Prunus domestiknya disebut plum Eropa dan plum Jepang Prunus salicin. Dikenal karena kulitnya yang gemuk, merah tua atau ungu dan termasuk dalam varietas Spondias purpurea dari keluarga Rosaceae.
Terutama terdiri dari air dan karbohidrat. tidak mengandung lemak atau protein. Kaya serat, vitamin A, B, C, E dan K, mineral seperti zat besi, fosfor, kalium, magnesium dan kalsium.
fitur
Pohon buah atau semak ini termasuk jenis daun, tingginya antara 6 dan 15 meter. Ia memiliki cabang lurus dan batang sempit yang kulitnya berwarna abu-abu kecoklatan. Ini mekar antara Februari dan April dan reproduksinya dilakukan dengan biji, pucuk dan okulasi, ini yang paling umum.
Mudah tumbuh di tanah liat berbatu, kapur, aluvial dan kuning, kelompok 3 sampai 5 buah dapat dilihat sendiri. Pengumpulannya harus dilakukan dengan tangan karena teksturnya yang rapuh.
Pengembangan pabrik terkonsentrasi di wilayah Kaukasus, Turki dan Iran dan di antara negara-negara penghasil utama adalah Jerman, Argentina, Chili, Cina, Spanyol, Amerika Serikat dan Afrika Selatan. Mengenai iklim, varietas buahnya seperti Eropa, tahan terhadap embun beku musim semi sedangkan Amerika dan Jepang digabungkan dengan suhu dan kelembapan.
Properti
Buah plum merah memiliki berbagai khasiat seperti pencahar, antioksidan, ekspektoran, antianemik dan antitusif.
Ini digunakan untuk sembelit dan mempromosikan pencernaan; itu juga mencegah kanker usus besar, payudara, lambung dan paru-paru. Karena kandungan zat besinya yang tinggi, Anda dapat menggunakannya dalam pengobatan anemia, serta melawan batuk.
Dalam kasus bronkitis, ini membantu Anda mengeluarkan sekresi. Mengurangi munculnya gumpalan darah dan mengontrol tekanan darah tinggi. Menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, sekaligus memperkuat tulang, kulit, dan rambut.
Karena ukuran dan warna Anda akan dapat menemukan varietas yang berbeda, semua daging tebal dan merah, kuning, putih atau hijau dengan rasa yang berbeda (pahit, asam dan manis) yang dengannya Anda dapat menyiapkan manisan, kolak, selai, kue, serta membuat anggur dan brendi.
Ada hama seperti kutu putih, kumbang dan kutu daun yang menyerang tanaman buah-buahan, mereka harus dimusnahkan dengan menggunakan teknik pengasapan yang dikenal atau dalam kasus ekstrim menggali pohon dan membakarnya.
Buah berbiji diperoleh di musim panas, tapi ya, saat memilihnya pastikan mereka kuat untuk disentuh, tanpa tonjolan, yang dibungkus dengan bedak putih matte ringan dan hindari menanganinya saat melunak. Nikmati aroma manis dan segar yang dipancarkannya, tapi hati-hati, cucilah dengan baik sebelum dikonsumsi.
Jika Anda menyimpannya di lemari es, mereka akan bertahan lebih lama. Jika Anda lebih suka buah kering, Anda bisa mendapatkan prune atau mengasinkannya dalam brendi, sehingga membuat minuman keras Anda sendiri.
Kami mengingatkan Anda bahwa ada cara lain untuk mengolah ciptaan alam yang nikmat ini, meski membutuhkan waktu tertentu; dengan metode pengeringan atau dehidrasi buah, yang sangat mudah karena di dalam oven, microwave, pengering listrik atau di bawah sinar matahari, menghasilkan efek yang sama.
Setelah kering, simpan untuk waktu yang lama dalam toples kaca tertutup, di tempat yang gelap dan sejuk, terlindung dari serangga. Hindari kantong plastik karena produk menjadi basah dan berjamur, dan dengan cara ini akan menjaga rasa dan kualitasnya.
Mentah, dalam persiapan, makanan penutup dan infus, biarkan diri Anda menikmati manfaat tak terkalahkan yang dibawanya.
Ini adalah antioksidan alami karena kandungan vitaminnya yang tinggi. Mencegah penuaan, hilangnya elastisitas kulit dan kerutans. Boron dan magnesium membantu Anda dalam menjaga tulang, otot dan saraf.
Buah prune adalah buah yang rendah kalori, kaya serat yang membuat Anda merasa kenyang. Jadi mengintegrasikannya ke dalam makanan Anda untuk menurunkan berat badan dan jika Anda seorang atlet, mineralnya akan menggantikan energi Anda yang hilang.
Jangan lupakan waktu pohon plum, ketersediaannya di pasar. Cari cara untuk mengkonsumsinya, jangan menyia-nyiakan khasiat dan nutrisinya. Serat, vitamin dan mineral akan memulihkan energi Anda dan memastikan kesehatan Anda.
Nikmati juiciness-nya, rasa antara manis dan asam yang akan membuat Anda berair.