Gambar - Wikimedia / Tauʻolunga
Pernahkah Anda mendengar tentang asam jawa? Di negara-negara seperti Spanyol, yang beriklim sedang, agak sulit menemukannya karena hanya dapat ditemukan di taman di bagian selatan Andalusia dan Kepulauan Canary. Tetapi selebihnya Anda dapat mencoba membudidayakan juga, karena meskipun peka terhadap dingin, sebagai tanaman rumah kaca ia berperilaku cukup baik. Ia bahkan mampu menahan embun beku yang sangat lemah dan sesekali begitu mencapai ukuran tertentu.
Di negara lain itu adalah pohon populer di taman, teras, teras. Itu tumbuh dengan cepat, dan mudah dirawat. Tetapi juga, Daging buahnya bisa dimakan tanpa masalah, baik mentah atau sebagai bahan dalam beberapa hidangan.
Apa itu asam jawa?
Asam jawa Ini adalah pohon cemara asal Afrika yang tingginya mencapai 30 meter. Ini dari keluarga Fabaceae, subfamili Caesalpinioidae, dan seperti kerabat terdekat lainnya, ia memiliki daun bipinnate. Ini berarti bahwa mereka terdiri dari serangkaian pinnae atau selebaran - dalam kasus protagonis kita ada antara 10 dan 20 - yang disusun berpasangan, dan yang juga berlawanan, yaitu, masing-masing tumbuh ke arah yang berlawanan. Selain itu, warnanya hijau dan kecil, berukuran antara 1 dan 3 sentimeter.
Bunganya muncul berkelompok di ujung cabang, dan memiliki kelopak berwarna oranye dengan beberapa garis kuning.. Dan jika kita berbicara tentang buahnya, itu adalah tumbuhan polong yang dapat berukuran panjang hingga 20 sentimeter dengan lebar 3 sentimeter. Jika kita membukanya, kita akan menemukan biji lonjong, sangat keras, dan berwarna coklat tua.
Untuk apa itu?
Ini adalah pohon yang memiliki banyak kegunaan, yaitu:
Hias
Asam jawa itu adalah pohon taman yang luar biasa, jika iklimnya mendukung. Ini adalah tanaman yang dapat tumbuh dengan kecepatan 40 sentimeter per tahun, jadi jika Anda ingin memiliki tanaman yang memberi Anda keteduhan dan juga menghasilkan bunga dengan nilai dekoratif yang tinggi, asam jawa adalah pilihan yang baik. Seolah-olah itu belum cukup, dimungkinkan untuk menjadikannya bonsai.
Dapat dimakan
Daging kacang polong adalah makanan pembuka yang enak. Faktanya, telah dikonsumsi selama ribuan tahun tidak hanya di Afrika, tetapi juga di tempat lain seperti Asia atau Amerika, benua tempat asalnya dari tangan manusia.
Bagaimana cara memakan buah asam jawa dan seperti apa rasanya?
Buah asam memiliki rasa asam dan digunakan sebagai bahan dalam makanan penutup, saus, minuman, sup, dan nasi. Cara lain untuk mengonsumsinya adalah dengan air, mentah, atau dengan selai.
Sebagai rasa ingin tahu, beri tahu Anda bahwa beberapa hidangan yang menjadi protagonisnya adalah: Nasi pulihora (India), saus asam manis (China), atau tuna cerviche dengan asam jawa vinaigrette (Peru).
Obat
Berbagai bagian pohon dimanfaatkan sebagai obat, seperti daun, kulit batang dan cabang, serta daging buah. Mereka dikonsumsi saat pencahar dibutuhkan, atau untuk meredakan gejala penyakit pada sistem pencernaan. Di daerah tertentu juga digunakan untuk menurunkan demam akibat malaria, dan sebagai pil tidur ringan.
Madera
Kayu asem itu kuat dan keras, jadi digunakan untuk membuat segala jenis furnitur terutama untuk di dalam ruangan, selain itu juga dibuat untuk ditempatkan di luar ruangan.
Perawatan pohon asam
El tamarindo Ini adalah tanaman yang tidak terlalu menuntut, tetapi suhu rendah mempengaruhi secara negatif. Oleh karena itu, ini adalah pohon yang harus "dimanjakan" sedikit jika kita tinggal di daerah di mana musim gugur dan musim dingin sangat dingin.
Tempat
Hal pertama adalah mengetahui di mana Anda akan berada. Jika kita baru saja membeli salinannya, Kami harus membawanya keluar, karena ini adalah tanaman yang harus langsung terkena sinar matahari, jika tidak maka tidak akan tumbuh sebagaimana mestinya.
Tetapi ada pengecualian: jika musim gugur / musim dingin, dan suhu tetap di bawah 18ºC, maka kami akan mengantarmu pulang, di mana Anda akan berada di ruangan dengan banyak cahaya alami, dan jauh dari angin (pemanas, jendela, lorong , dll.).
Tanah
Karena ini adalah tanaman yang, terutama bergantung pada iklim, akan berada di dalam pot atau di tanah, penting untuk diketahui bahwa bumi harus mengalirkan air, dan juga harus melakukannya dengan cepat; Dengan kata lain, tidak dapat ditanam di tanah yang berat (atau substrat, jika kita meletakkannya di dalam wadah), yang menjadi banjir, jika tidak, asam jawa akan terlalu banyak air dan akan mati.
Yang seperti itu, kami menyarankan yang berikut ini:
- Kalau mau di atas tanah dan tanahnya tidak memadai, kita akan menggali lubang kira-kira 1 x 1 meter lalu dilanjutkan dengan menambahkan lapisan tebal, sekitar 20 sentimeter, dari tanah liat atau tanah liat vulkanik. Setelah itu selesai diisi dengan mulsa yang dicampur 30 atau 40% batu apung atau perlit.
- Jika kita ingin menanamnya dalam pot, akan lebih mudah. Kami hanya perlu mengisinya dengan substrat universal yang mengandung sabut kelapa (seperti sekarang) atau perlit.
Pelanggan
Gambar - Wikimedia / IKAI
Apakah asam jawa harus dibayar? Kapan? Nah, pelanggan tidak ada salahnya, selama dosis yang ditunjukkan oleh pabrikan dihormati. Asam jawa merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah dengan daging buah yang dapat dimakan, sehingga Sangat disarankan untuk menggunakan pupuk yang disahkan untuk pertanian organik, untuk menghindari risiko yang tidak perlu.
Pupuk ekologi antara lain pupuk mulsa, kompos, pupuk ekstrak alga, pupuk hijau, kulit telur, guano (untuk dijual di sini), atau kotoran hewan herbivora. Kami akan membayarnya setiap 10, 15 atau 20 hari, tergantung pada apa yang tertera pada kemasan produk, selama musim semi dan musim panas.
Perkalian
Asam jawa berkembang biak dengan biji, sebaiknya di musim semi tetapi bisa juga dilakukan di musim panas. Anda harus mengikuti langkah demi langkah ini:
- Yang pertama adalah mengambil gelas kristal dan mengisinya dengan sedikit air.
- Kemudian kami memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa detik, sampai kami melihat bahwa airnya mendidih.
- Selanjutnya, kami mengeluarkannya, hati-hati, dan menuangkan benih ke dalam saringan kecil.
- Kemudian, kami mengambil saringan dan menaruhnya di gelas berisi air sebentar, memastikan benih tetap terendam selama itu.
- Langkah selanjutnya adalah memasukkan benih ke dalam gelas lain yang berisi air, tetapi harus dalam suhu ruangan. Mereka akan berada di sana selama 24 jam.
- Setelah itu yang akan kita lakukan adalah mengisi pot atau nampan hutan dengan tanah untuk pembibitan (untuk dijual di sini), dan air.
- Kami menempatkan satu atau dua benih di setiap pot atau soket, kami menambahkan fungisida untuk mencegah munculnya jamur, dan kami menutupinya dengan sedikit tanah. Dengan cara ini, itu tidak akan memberi mereka sinar matahari secara langsung.
- Terakhir, kami mengambil persemaian atau persemaian di luar, di tempat yang cerah.
Dengan demikian, mereka akan segera berkecambah, kira-kira 12-17 hari kemudian.
Pemangkasan
Jika memiliki cabang yang kering atau sakit, mereka harus dihilangkan pada akhir musim dingin. Dengan cara ini, akan terlihat cantik.
Kesederhanaan
Tanaman asam jawa sangat sensitif terhadap embun beku. Setelah mencapai usia dewasa, suhu dapat bertahan hingga -1ºC, tetapi hanya jika tepat waktu. Sebaiknya suhu tetap antara 30 dan 15ºC, meskipun jika mencapai 38ºC dan Anda memiliki air, tidak akan terjadi apa-apa pada Anda.
Dimana bisa beli asam jawa?
Dapatkan benih dengan mengklik di sini:
