Tomat merah muda

tomat merah muda

Seperti yang kita ketahui, ada banyak spesies tomat dari berbagai jenis. Hari ini kita akan berbicara tentang jenis spesies tomat raksasa yang biasanya mengejutkan begitu Anda melihatnya. Ini tentang tomat merah muda. Ini adalah spesies yang dapat mendekati berat tanaman kebun besar lainnya dengan sempurna. Memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi tampilan, tekstur dan rasa. Waktu terbaik untuk mengumpulkan varietas ini adalah di musim panas.

Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda seperti apa tomat merah muda itu, di mana ia ditanam, apa nilai gastronomi dan khasiat serta manfaatnya bagi kesehatan.

Fitur utama

tomat Barbastro merah muda

Tomat merah muda dianggap sebagai buah. Ini adalah varietas tomat yang ditanam di berbagai daerah di Spanyol dan sangat khas karena berbagai alasan. Biasanya dibudidayakan di Barbastro, sebuah kota di Sierra de Aragón. Yang paling menonjol pada pandangan pertama adalah ukurannya. Setiap unit memiliki berat sekitar 400 gram, meskipun ada salinan yang lebih berat. Kita berbicara tentang satu buah tomat yang beratnya hampir setengah kilo. Ciri-ciri lain yang menonjol dari tomat merah muda adalah warnanya. Itu bukan merah muda itu sendiri, sebaliknya, warnanya merah muda lembut. Ini jauh lebih pucat daripada merah tua yang dimiliki varietas tomat lainnya.

Selain itu, bentuknya tidak begitu bulat tetapi memiliki bentuk yang tidak beraturan serta kulit yang sangat halus dan halus. Karena alasan inilah ia juga dikenal dengan nama tomat kulit gadis. Dalam banyak kesempatan, selama panen tomat ini, bekas luka dapat diamati pada permukaan spesimen akibat ujung kulitnya.

Budidaya tomat merah muda

kualitas tomat merah muda

Meskipun kami telah menyebutkan bahwa mereka memiliki kulit yang cukup halus, ini adalah jenis sayuran yang tahan. Pegunungan Huesca, Huelva, Cantabria dan Jaén dibudidayakan, dan itu memberikan bagian dari keunikannya. Mampu tumbuh dan berkembang dalam kondisi yang baik Ini terutama membutuhkan iklim sedang yang dapat memiliki cahaya sebanyak mungkin. Musim semi adalah waktu yang paling membutuhkan cahaya untuk tumbuh dengan baik. Perlu penyiraman harian tetapi terkontrol agar tidak menyebabkan genangan air berlebihan pada tanah. Adapun tanahnya juga harus kaya unsur hara agar bisa tumbuh subur. Itu tidak mentolerir tanah yang buruk yang tidak memiliki kandungan bahan organik yang cukup.

Musim tomat merah muda dimulai dengan penanaman pada pertengahan Maret dan dipanen pada pertengahan musim panas. Meskipun kami dapat menemukan spesimen pertama di pasaran pada bulan Juli, namun pada akhir Agustus dan awal September saat tomat merah muda memiliki momen terbaiknya. Agar panen tomat jenis ini berhasil perawatan yang lebih menuntut diperlukan daripada varietas lainnya. Terutama dalam hal irigasi, ini lebih menuntut daripada varietas tomat lainnya. Dan mereka membutuhkan tanah yang memiliki cukup kelembaban tetapi tidak dibanjiri dengan air yang berlebihan. Hal yang sama berlaku untuk perlindungan. Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, kulit tomat merah muda terlalu tipis, sehingga benar-benar terkena serangan serangga dan burung. Jadi, perlindungan yang lebih besar diperlukan karena banyak dari mereka yang kulitnya robek ketika mereka sangat dewasa.

Untuk alasan yang sama, pengangkutan spesimen dan penanganannya juga harus dilakukan dengan hati-hati. Jika kita membeli tomat merah muda di rumah dan tidak langsung mengkonsumsinya, maka harus diletakkan di tempat yang sejuk dan berventilasi yang tidak ada di lemari es. Kita juga harus menghindari penyangga pada keranjang, permukaan yang tidak beraturan atau dengan batang yang dapat merusak fine dan yang dimilikinya.

Nilai gastronomi tomat merah muda

tomat raksasa

Sekarang kita akan melihat apa potensinya dalam gastronomi. Ukuran varietas tomat inilah yang paling menarik perhatian. Ini adalah tomat raksasa dengan bentuk tidak beraturan seperti bekas luka. Seperti yang bisa kita lihat, tomat tidak seperti varietas yang lebih homogen yang biasa kita gunakan. Dapat dikatakan bahwa ada orang yang beranggapan bahwa buah ini sekilas terlihat agak jelek. Tapi yang penting dalam gastronomi bukan hanya penampilan, tapi rasanya. Tomat merah muda memiliki kehadiran dan rasa yang luar biasa. Sepotong tomat dari kelas ini menonjol di hidangan pertama mana pun.

Ini memiliki tepi membulat, warna dan pengaturan biji yang menambah penampilan yang bagus untuk salad. Nilai sebenarnya dari tomat merah muda terletak pada tekstur dan rasanya. Kita bisa bilang begitu sifat organoleptik inilah yang membuat spesimen ini begitu terkenal. Dia bisa diandalkan dengan mudah sehingga kemampuannya bekerja di dapur tinggi. Ini juga lembut di langit-langit karena memiliki sedikit keasaman dan aroma yang menyelimuti yang muncul saat kita memotongnya dan mengingatkan pada tomat organik asli zaman dulu.

Ini adalah variasi yang ideal untuk menyiapkan salad, roti panggang, dan makanan pembuka di mana Anda dapat menghargai karakteristik tertentu dan dapat memamerkan semua sifat organoleptiknya. Kami akan memberikan beberapa tips untuk memakan tomat merah muda. Meski hanya dipotong-potong dengan sedikit garam, rasanya sudah benar-benar nikmat, Anda bisa menambahkan potongan mozzarella dan basil atau memadukannya dengan keju Burgos segar dan beberapa ikan teri. Anda dapat menyiapkan roti panggang dengan bonito dan minyak zaitun atau menyiapkan salmorejo dan gazpacho yang menyegarkan penuh rasa.

Khasiat dan manfaat kesehatan

Seperti yang kami sebutkan di awal artikel, ini adalah jenis tomat yang juga memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik. Tomat adalah buah yang membantu kita menghidrasi diri selama musim panas. Ini sangat kaya akan beta karoten, yang merupakan prekursor vitamin A. Sangat penting untuk perawatan kulit dan memiliki khasiat nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan karena merupakan a kontribusi kalium, vitamin C, rendah karbohidrat dan kalori serta tidak mengandung lemak. Tomat ini cocok untuk hampir semua jenis makanan tanpa menghitung kalorinya.

Semoga dengan adanya informasi ini anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang tomat merah muda beserta ciri-cirinya.


Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.