Jenis kesemek apa yang ada?

Kesemek adalah salah satu buah yang paling disukai di musim gugur-musim dingin. Memiliki rasa manis yang sangat enak dan selain sangat bergizi, mereka dapat membantu kita sedikit terhidrasi, yang selalu sangat bagus. Tapi tahukah Anda bahwa tidak semua yang dijual itu sama?

Jika Anda ingin mengetahui varietas kesemek yang berbeda jangan berhenti membaca artikel yang telah kami tulis untuk anda ini.

Spesies kesemek utama yang paling terkenal

Pohon yang diperoleh setelah perkembangan kesemek atau yang lebih dikenal dengan palo santo, termasuk dalam marga yang dikenal sebagai Diospyros. Berkat genus inilah mudah untuk membedakan berbagai spesies yang ada.

Di antara variasi kesemek yang paling umum, ada kesemek Asia dan kesemek Jepang. Meski perlu disebutkan bahwa ini adalah buah-buahan yang tidak dapat dikonsumsi oleh manusia. Meski begitu, ada beberapa jenis kesemek yang bisa dimakan, seperti:

Kesemek dari Cina

Untuk varian kesemek ini disebut kesemak, itu juga dikenal sebagai Kesemek. Pada tingkat komersial ini itu mungkin yang paling penting dari tiga spesies yang biasanya dibudidayakan dan dikomersialkan.

Seperti namanya, memang begitu asli China dan buahnya sendiri biasanya manis dengan sedikit bumbu saat mencicipinya. Untuk teksturnya, biasanya lembut, meski untuk beberapa orang cenderung agak berserat.

Ini adalah varian kesemek yang bisa Anda makan dengan mudah saat masih renyah. Meskipun kesemek Cina meningkatkan rasanya saat diam dan kekakuannya berkurang banyak.

Kesemek dari Jepang

Ia juga dikenal dengan nama ilmiahnya Teratai Diospyros atau nama vulgar, kesemek liar. Itu adalah varian yang Ini asli Asia barat daya dan sebagian besar Eropa barat daya.

Budidaya tanggal kembali ke zaman dahulu kala dan bahkan Yunani kuno digunakan untuk mengolahnya dalam jumlah besar dan Mereka menyebutnya manis alam atau buah dewa. Seperti yang bisa Anda bayangkan, alasan nama ini adalah karena ukurannya yang kecil dan rasanya sangat mirip dengan plum atau kurma.

Kesemek Virginia

Atau juga dikenal dengan nama ilmiahnya, Diospyros virginiana. Spesies ini melompat ke benua lain dan tempat asalnya adalah di Amerika Serikat. Dan meski termasuk jenis buah-buahan, ia juga bisa dibudidayakan sebagai tanaman hias.

Buah yang dihasilkan varian ini memiliki penampakan atau bentuk yang mirip lonjong dan warna buahnya lebih pucat. Apalagi, saat sudah mencapai titik kematangannya, buah bisa berwarna kebiruan.

Di Amerika Serikat, tanaman ini biasanya dibudidayakan dalam jumlah besar, terutama terlihat di pasar negara dan penggunaan yang diberikan untuk tanaman ini atau buahnya terutama berorientasi pada pembuatan sirup dan manisan asli.

Varietas astringent

Kesemek dibagi menjadi astringent dan non-astringent. Yang pertama memiliki rasa pahit dan sepat, sehingga harus dibiarkan matang dengan baik di pohon dan kemudian menjalani proses eliminasi yang ketat.

Untuk itu, Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam panci dengan segelas bir selama beberapa hari. Varietas astringen utama adalah:

• Telah kudapat: Ini adalah pohon kecil tapi sangat produktif yang tahan terhadap kekeringan dan dingin dengan baik.
• Hashiya: Ini adalah pohon besar yang menghasilkan banyak buah kerucut dan oranye cerah yang dikumpulkan pada pertengahan musim gugur dan hingga awal musim dingin.
• Koushu-Hyakume: digunakan untuk pengeringan.
• Merah terang: itu adalah varietas asli dari Komunitas Valencia (Spanyol). Ini menghasilkan buah dengan warna merah intens, dengan kulit halus dan daging agak keras, yang dipanen pada akhir November (belahan bumi utara).

Inilah salah satu alasan mengapa salah satu varian kesemek yang biasanya menimbulkan masalah saat memanennya. Baik diperlukan penanganan khusus untuk menghindari kerusakan buah.

Lucunya, di Valencia dan bagian lain Spanyol, kesemek merah cerah adalah varian yang paling banyak dipasarkan. Kerugian dari buah ini adalah itu Anda dapat memanfaatkannya hanya pada akhir November, karena ini adalah bulan pengumpulan.

Varietas non-astringent

Kesemek non-astringent adalah kesemek yang rasanya manis. Bisa dikonsumsi langsung, setelah dikumpulkan dari pohon. Varietas utamanya adalah:

• Fuyu: Ini adalah pohon besar yang menghasilkan buah berwarna jingga cerah, dengan daging buah yang padat dan kuat, berwarna jingga muda. Mereka dikumpulkan dari akhir musim gugur hingga awal musim dingin.
• Honan merah: sama dengan varietas Fuyu, bedanya buahnya sangat manis dan warnanya jingga-merah.
• jiro: adalah variasi terendah. Ini menghasilkan buah kuning yang sangat manis yang dikumpulkan di awal musim gugur.
• Sharon: Juga dikenal sebagai Triumph. Ini adalah persilangan Israel dari beberapa varietas yang zat kimianya telah dihilangkan. Buahnya lembut dan sedikit rasa, yang bisa dikonsumsi meski keras.

Ini memberikan keuntungan dibandingkan jenis kesemek lainnya, seperti bisa dikonsumsi tanpa masalah bahkan berada dalam kondisi yang sulit.

Terlebih lagi, karakteristik varian kesemek ini memungkinkan orang dan pemetik menyimpannya lebih lama. Jika Anda menyimpannya di lemari es hingga 3 minggu penuh, mereka masih bisa dimakan.

Manfaatnya bisa Anda dapatkan dengan konsumsi kesemek

Anda sudah mengetahui sebagian besar jenis kesemek yang ada dan dapat dimakan atau cocok untuk dikonsumsi manusia. Namun, Anda masih belum mengetahui manfaat buah kecil dan sederhana ini jika Anda memasukkannya ke dalam daftar buah-buahan untuk konsumsi sehari-hari.

Diantara manfaat kesemek untuk konsumsi manusia, kami dapat menyebutkan yang berikut ini:

• Ini mendukung kesehatan umum.
• Ini adalah buah yang berguna untuk memulai dan memelihara hidup sehat berdasarkan diet berkat kandungan magnesium yang tinggi, zat besi, vitamin A dan C ditambah sedikit seng disertakan.
• Ia memiliki fitonutrien yang tidak dimiliki buah lain.
• Ini mendukung dan memelihara integritas penglihatan.
• Memperkuat dan meningkatkan berfungsinya sistem kekebalan tubuh.
• Mereka adalah buah-buahan, praktis saat Anda ingin menurunkan berat badan dengan diet ketat.
• Mereka adalah buah-buahan itu mereka memiliki banyak serat dan warnanya ringan jika Anda makan dalam jumlah tertentu.
• Ia memiliki kemampuan untuk mencegah aterosklerosis muncul.
• Ia berhasil menurunkan kadar kolesterol yang mungkin ada di dalam darah.
• Mereka memiliki kapasitas tinggi untuk melemahkan dan melumpuhkan berbagai macam virus yang dapat ditemukan di sistem Anda.
• Dapat meningkatkan jumlah kalori jika dikonsumsi bersamaan dengan buah-buahan lainnya.
• Berguna untuk orang yang menderita sembelit, hipertensi atau yang memiliki kolesterol tinggi. Dalam kasus ini, orang disarankan untuk memasukkan beberapa kesemek sehari.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak boleh melewatkan buah kecil ini, karena memiliki khasiat luar biasa yang bermanfaat dan baik orang dewasa maupun anak-anak bisa mendapatkan keuntungan dari kesemek.

Hal baiknya adalah ada banyak varietas yang dapat Anda pilih atau beli, tergantung pada area di mana Anda berada dan musimnya, tentunya. Walaupun demikian, itu adalah buah yang layak dibeli dan rasanya pasti akan langsung memikat Anda begitu Anda mencicipinya.