Maguey del monte (Agave potatorum)

Meðal margra succulents sem finnast á þessari plánetu er Agave potatorum. Það er planta innfæddur í Mexíkó sem Það hefur verið ræktað um aldir vegna lækninga og matreiðslueiginleika. Þessi tegund af agave er almennt þekkt sem „Agave tequileros“ vegna notkunar hennar við framleiðslu á tequila. Hins vegar er þessi safaríkur einnig notaður við framleiðslu á ýmsum vörum, svo sem pulque, hefðbundnum áfengisdrykk frá Mexíkó, og nektar, náttúrulegt síróp sem notað er í matvælaiðnaði.

Í þessari grein ætlum við að útskýra hvað er Agave potatorum og til hvers er það notað. Að auki, ef þú hefur áhuga á að rækta þetta grænmeti, munum við tala um hvernig á að endurskapa það og við munum ræða umönnun sem það krefst. Ég vona að þér finnist þessar upplýsingar gagnlegar og áhugaverðar!

Hvað er Agave potatorum?

La Agave potatorum, einnig þekkt sem Maguey del monte, Maguey de mezcal eða Maguey mariposa, það er eins konar safarík planta sem tilheyrir fjölskyldunni agavaceae. Það er upprunnið í Mexíkó og er aðallega ræktað fyrir holdug og safarík laufin, sem eru notuð til framleiðslu á áfengum drykkjum eins og mezcal og tequila. Hún er líka vinsæl skrautplanta vegna aðlaðandi útlits og stórra, þykkra laufa.

Vegna fegurðar og þéttrar stærðar er það vinsæl viðbót við kaktusa og safaríka söfn. Þó að það sé satt að aðalnotkunin á Agave potatorum Það er notað sem skrautplanta í görðum og veröndum, það er einnig notað við framleiðslu á mezcal. Þetta er hefðbundinn mexíkóskur áfengisdrykkur sem er framleiddur úr gerjun og eimingu á pulque sem er dregin úr plöntunni. Reyndar er orðið "potatorum" dregið af "potator", sem þýðir "drykkjumaður", og vísar þannig til notkunar þess sem mezcalero agave.

Til viðbótar við fjölhæfni í matreiðslu, la Agave potatorum Það er einnig þekkt fyrir læknandi eiginleika þess. Plöntan inniheldur bólgueyðandi og verkjastillandi efnasambönd sem hafa verið notuð til að meðhöndla margs konar sjúkdóma, allt frá höfuðverk til hjarta- og æðasjúkdóma. Einnig hefur verið sýnt fram á að Agave potatorum hefur jákvæð áhrif á heilsu meltingarvegar og getur verið gagnlegt við meðhöndlun sykursýki. Í stuttu máli sagt er Agave potatorum fjölhæf og verðmæt planta sem hefur verið notuð í kynslóðir í Rómönsku Ameríku til matreiðslu og lækninga.

Hvernig á að endurskapa agave potatorum?

Nú þegar við vitum hvað er Agave potatorum, við skulum sjá hvernig við getum endurskapað það ef við viljum rækta þessa tegund. Það eru þrjár mismunandi leiðir til að dreifa því:

1. Með fræjum: Eins og áður hefur komið fram blómstrar plantan aðeins einu sinni á ævinni og gefur af sér fræ eftir blómgun. Fræjum má sá í vel framræstu undirlagi og halda þeim rökum þar til þau spíra. Það skal tekið fram að þessi aðferð er erfiðari og krefst meiri tíma en hinar.
2. Með græðlingum: Blöðin af Agave potatorum þær má skera og nota sem græðlingar til fjölgunar. Látið afskorin laufin standa í nokkra daga og gróðursett síðan í vel framræst undirlag.
3. Eftir börn: Sumar tegundir af Agave potatorum Þeir framleiða sogskál á grunni þeirra. Þessar sogskálar geta verið aðskildar frá móðurplöntunni og plantað til að mynda nýjar plöntur.

Það er mikilvægt að taka með í reikninginn að Maguey del monte er planta hægt vaxandi og að það geti tekið nokkur ár að ná fullorðinsstærð sinni.

Hvað varðar útlitið er Maguey del monte meðalstór safarík planta sem getur orðið allt að 1,2 metrar á hæð og 1,5 metrar á breidd. Hann hefur þykk, lensulaga laufblöð með beittum brúnum og sléttri áferð viðkomu. Yfirborð laufanna er dökkgrænt með brúnum eða gráum blettum og getur haft hvíta eða gula miðrönd. Miðstöngullinn er stuttur og nær upp frá miðju laufrósettunnar. The Agave potatorum blómstrar aðeins einu sinni á ævinni og gefur af sér stóra, þykka gaddalaga blóma. Blómin eru gul eða hvít á litinn og eru staðsett í lok blómstrandisins.

Umönnun Maguey de monte

Við vitum nú þegar hvað er Agave potatorum og einnig hvernig á að endurskapa það, en hvaða umönnun þarf þessi safaríkur? Ef við viljum að Maguey del monte okkar dafni rétt, við verðum að fylgja eftirfarandi ráðleggingum:

• Ljós: Það þarf sterkt, beint ljós til að dafna.
• Áveitu: Vökva ætti að vera í meðallagi, leyfa jarðvegi að þorna á milli vökva. Það þolir ekki umfram vatn.
• Hitastig: Það þolir mikið hitastig, allt frá tíu gráðum á Celsíus til fjörutíu gráður á Celsíus.
• Hæð: Það kýs vel framræstan jarðveg með örlítið súrt til hlutlaust pH.
• Frjóvgun: Tíð frjóvgun er ekki nauðsynleg en hægt er að bera áburð í jafnvægi í litlu magni meðan á virkum vexti stendur.
• Snyrting: Þó að það sé rétt að Maguey del monte þurfi ekki að klippa, þá er mjög mælt með því að klippa hann til að viðhalda lögun sinni eða fjarlægja þurr eða skemmd laufblöð.

Í stuttu máli sagt, A.Gaf Potatorum Þetta er harðgerð planta sem er auðveld í umhirðu sem krefst mikils ljóss, miðlungs vökvunar og vel tæmandi jarðvegs til að dafna.

Pestir og sjúkdómar

Það skal tekið fram að Agave potatorum Það getur orðið fyrir áhrifum af ýmsum meindýrum og sjúkdómum, þar á meðal eftirfarandi:

• Mealybugs: Þetta eru lítil skordýr sem nærast á safa plöntunnar, valda skemmdum á laufblöðunum og draga úr nektarframleiðslu. Sjá skjal.
• Þráðormar: Þetta eru smásæir ormar sem geta skemmt ræturnar og dregið úr upptöku næringarefna í plöntunni. Sjá skjal.
• Sveppir: Sumir sveppasjúkdómar geta haft áhrif á heilsu rótar og grunns plöntunnar. Sjá skjal.
• Hvít fluga: Það er meindýr sem getur valdið laufskemmdum og dregið úr nektarframleiðslu. Sjá skjal.

Mikilvægt er að innleiða forvarnar- og eftirlitsráðstafanir til að vernda heilsu Agave potatorum og koma í veg fyrir útlit þessara meindýra og sjúkdóma. Þetta felur í sér reglulegt eftirlit með plöntunni, beitingu varnar- og sveppaeiturs þegar þörf krefur og viðhalda góðu áveitu- og frárennsliskerfi.

Með allar þessar upplýsingar erum við tilbúin til að vaxa og sjá um okkar eigin Maguey del monte!