Qual è la differenza tra fragole e fragole

Qual è la differenza tra fragole e fragole

Ti piacciono le fragole? Di sicuro si. Ma quello che potresti desiderare è davvero mangiare una fragola, e non fragole, che è ciò che è stato sul mercato ultimamente. Ma, Conosci la differenza tra fragole e fragole?

Se vuoi assicurarti che ciò che acquisti siano effettivamente fragole, o anche se le coltivi vuoi che siano fragole, allora devi sapere quali sono realmente le differenze con le fragole. Ecco perché parliamo di loro.

Qual è la differenza tra fragole e fragole

Colore esterno dei frutti

La prima cosa da sapere è che le fragole sono in realtà piante rampicanti e potremmo anche dire selvatiche. Il suo nome scientifico è Fragaria vesca e, cosa che vi sorprenderà, in realtà non sono frutti. È un'aggregazione dell'area dei fiori poiché, se guardi da vicino, le pepite che portano sono in realtà i semi.

Cresce spontaneamente nei giardini, nelle foreste e persino nei frutteti. Ma ce ne sono sempre meno.

D'altro canto, le fragole sono ibridi. Sorsero nel XVIII secolo e potremmo dire che furono la creazione di diversi botanici francesi che incrociarono diverse varietà selvatiche di fragole, una dalla California e un'altra dal Cile.

Il risultato fu una fragola, così chiamato perché la dimensione era doppia o tripla rispetto a quella delle fragole. Pertanto, il suo nome scientifico era Fragaria x ananassa.

Sapendo questo, Entriamo pienamente nelle differenze? Presta attenzione:

Dimensioni

Non c'è dubbio, sia visivamente che su quello che ti abbiamo detto prima, che la fragola è molto più grande della fragola.

Si dice che le fragole non siano più grandi delle dimensioni di una moneta da due euro. Tuttavia, nel caso della fragola cambia, perché lì può misurare molto di più (alcuni fino a 4-5 centimetri).

Questo dipende molto. Ed è quello a volte possono venderti fragole che sono state raccolte in precedenza che continuano a ingrassare e quindi la dimensione è più simile alle fragole.

colore esterno

Un'altra differenza tra fragole e fragole ha a che fare con il colore esterno che hanno. Sì, anche se sono entrambi rossi e a prima vista potresti non vedere nulla di diverso, in realtà sì.

Le fragole hanno un colore rosso molto intenso e brillante. Non così le fragole, il cui rosso è più spento o addirittura rosato e più opaco. Cioè, sembrano meno colorati.

colore interno

colore interno del frutto

Così come c'è una differenza tra fragole e fragole nel colore esterno, qualcosa di simile accade anche all'interno.

Non sempre potrai vederlo prima di acquistarli, perché non potrai testare il prodotto, ma puoi fare il test a casa.

Prendine uno e aprilo a metà orizzontalmente. Se è una fragola, l'interno sarà bianco o quasi bianco. Tuttavia, se è una fragola allora dentro sarà ancora rossa, non della stessa tonalità dell'esterno, ma molto simile.

Questa è forse una delle differenze più importanti e quella che può darti la chiave per distinguerli.

Gusto

Si dice spesso che le fragole siano davvero fragole se sono dolci e succose. Ed è in realtà tutta una bugia. Le fragole piccole non hanno un sapore dolce, anzi. Sono più simili al sapore dei lamponi, con un leggero tocco acido. Questo è davvero il sapore della fragola.

Se quando ti metti in bocca una presunta fragola ti accorgi che è molto dolce e succosa, allora quello che stai mangiando è una fragola, indipendentemente dalle sue dimensioni.

Prezzo

Infine, parliamo del prezzo, poiché è qualcosa da tenere in considerazione. Ed è perché le fragole sono molto delicate, e si deteriorano in breve tempo, tanto più se vengono trasportati a lunga distanza, questi Sono un po' più costosi delle fragole.

Ecco perché trovare le fragole è difficile e normalmente potresti mangiarle solo se vivi in ​​una zona dove hai un posto dove crescono e raccolgono fragole nelle vicinanze.

D'altro canto, le fragole costano menoAnche se negli ultimi anni hanno anche aumentato il prezzo. Ma attualmente valgono circa la metà o un terzo di quanto potrebbero costare le fragole.

odore

Succosità e dolcezza, un'altra differenza

Oltre al gusto, l'odore è un'altra delle differenze che esistono tra fragole e fragole. E in questo senso bisogna prenderlo con le pinzette perché alcune varietà di fragole hanno anche un odore.

Tuttavia, in generale, le fragole hanno un odore molto aromatico e fragrante, cosa che nel caso delle fragole non accade. In effetti, a volte puoi finché non pensi che le fragole non abbiano odore.

stagione

Questo è un altro indicatore che può avvisarti che ci sono fragole o fragole. Ed è che la stagione delle fragole è molto, molto breve. Dura solo da marzo a maggio. Non c'è più. Tuttavia, puoi trovare fragole da gennaio a giugno o anche alcune fino ad agosto.

Perché le fragole, una volta tagliate, si deteriorano molto velocemente, per questo non durano a lungo. Oltretutto, la pianta ha un ciclo produttivo molto breve, e non ne dà diversi all'anno, ma una sola volta.

Ovviamente le fragole sono più buone delle fragole, ma è anche vero che sono molto più difficili da trovare. Ecco perché Le fragole sono attualmente quelle che prevalgono nei mercati, nei fruttivendoli e nei supermercati. Anche se si chiamano fragole, in realtà non si mangiano quei frutti selvatici, ma le fragole (quelle create dai botanici).

Vuoi dire che non hanno le stesse proprietà? No, li hanno davvero, ma il gusto, le dimensioni, l'odore... no.

Quindi ora che conosci la differenza tra fragole e fragole, quando le acquisti sai già cosa comprerai davvero. Con un po' di fortuna, potresti trovare delle fragole, anche se ti abbiamo già detto che non è normale che vengano vendute. Hai mai mangiato fragole vere? Ti sono piaciute?


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