Ti mostriamo tutti i tipi di peperoncini

Tipi di peperoncini

Quando andiamo al supermercato ci stupiamo se troviamo due o tre varietà diverse, però ce ne sono molte di più perché, anche se potresti scoprirlo oggi leggendo questo articolo, anche i peperoncini sono peperoni e, all'interno di questi, ce ne sono moltissimi tipi di peperoncini. Che ne dite di? Peperoni da arrostire, peperoni da friggere, verdi, rossi e gialli. Già in un'occasione stavamo spiegando le differenze tra questi tre peperoni in base al loro colore, ma ce ne sono molti, molti altri. 

Ognuno di questi peperoni ha un tocco speciale che lo rende ideale per determinate ricette, proprio come i peperoncini. Ciò che attira maggiormente la nostra attenzione di questo ortaggio è il suo sapore piccante, tuttavia non tutti sono ugualmente piccanti e, così come esistono diversi tipi di peperoncino, esistono anche diverse intensità di piccante.

Sono abbastanza conosciuti peperoni piquillo e ñoras che, spesso, dimentichiamo che sono peperoni. Ma a parte ci sono i de Bola, la Pelle Rosso, la Cornicabra, la Lamuyo verde, Giallo, Rosso e quattro bordi. E, naturalmente, il del registro, quei peperoncini che metti in bocca e non sai se ti escono piccanti o no, come quando giochi al lotto e aspetti di vedere se vinci il premio. 

Quanti tipi di peperoncini esistono?

Tipi di peperoncini

Concentrandosi sui peperoncini, per non addentrarsi troppo nel bush, il I peperoncini più popolari sono i jalapenos., il pepe di cayenna, Tabasco e Habanero Rosso. Ma ce ne sono anche altri meno conosciuti, anche se se guardi attentamente puoi comunque trovarli in commercio e sono proprio loro Peperoncino basco Piparra, la Topepò, la Diavolichio calabrese, la Limone caldo, la Altopiani di Beni, la Cioccolato Habanero, The Naga Morich e Morich cioccolato, la Moruga Scorpione Rosso e Carolina Reaper

Successivamente, spiegheremo ciascuno di questi in dettaglio. tipi di peperoncini e lo saprai quali sono i più pruriginosi

Peperoni Jalapeño

El jalapeno Ha un diverso grado di piccantezza a seconda della sua maturazione. I frutti più verdi hanno un sapore più delicato (anche se piccante), mentre più sono rossi o maturi, più sono piccanti. Ha una consistenza croccante e i cileni, da dove proviene questo peperoncino, lo mordono volentieri per il suo sapore rinfrescante. 

Forse ci provi e ti vengono le lacrime agli occhi, comunque è così il livello di piccantezza è medio. è il più popolare dei peperoncini

Peperoncino di Caienna

All'interno della scala del prurito, il pepe di Caienna è morbido ed è molto utilizzato in cucina per insaporire e intensificare, aggiungendo un tocco piccante alle pietanze. Come il jalapeño e il resto dei peperoncini, è ricco di capsaicina e da qui la sua piccantezza. 

Tabasco

Tipi di peperoncini

Salsa piccante Tabasco messicana con peperoncino, aceto e sale, fuoco selettivo

Avrai familiarità con la salsa Tabasco. La salsa che consumi, se sei un assiduo di questa zuppa, è una miscela di peperoncino, aceto e sale. Puoi vederla Tabasco peperoncino in tre tonalità: verde, arancione e rosso, a seconda del loro grado di maturazione. Viene utilizzato anche per accompagnare carni, pesce e altre ricette.

Habanero rosso

Uno dei il peperoncino che pungono di più è l'habanero rosso o Habanero Red. Si caratterizza perché profuma di frutta matura e questo ne motiva l'utilizzo anche da aggiungere al cioccolato, oltre che alla salsa di pomodoro. Accompagna hamburger, carni, zuppe e marinate.

Peperoncino Basco Piparra

Il tuo livello di prurito è basso, anche se sarebbe da vedere. Viene consumato anche secco o crudo, chi è in grado di maneggiarlo. Gli esperti dicono che non pizzica, che può essere consumato con calma o mescolato con altre erbe aromatiche per condire i cibi e beneficiare delle sue proprietà.

Questo, come gli altri peperoncini, sono digestivi, aiutano a perdere peso ed è utile da assumere quando si soffre di artrite e altri problemi alle ossa, perché aiuta le persone con questi disturbi a sentirsi meglio.

Peperoncino Topepo

La Peperoncino Topepo Sembra un piccolo peperone. Avendo a sapore dolce, sono ideali da consumare ripieni o in marmellata e anche grigliati accompagnando altre gustose verdure. Gli amanti del pepe trovano nel topepo una squisita prelibatezza.

Diavolichio calabrese

Un peperoncino interessante dal punto di vista salutistico perché aiuta ridurre il colesterolo cattivo e pulire le arterie. È una cura medicinale morderlo, anche se punge molto. Sei avvisato!

Peperoncino piccante al limone

Il frutto si presenta verde e, a maturazione, diventa giallo brillante. In Perù viene utilizzato per preparare uno dei suoi piatti tipici: il ceviche, perché oltre a servire da spuntino, il peperoncino piccante al limone È anche aromatico. 

Peperoncino Beni Highlands

Se sei desideroso di scoprire il tipi di peperoncino più piccanti, Questo è uno di loro. Hanno un colore giallo limone e sono molto aromatici. 

Cioccolato Habanero

L'habanero al cioccolato è grande e molto piccante. Colpisce il suo colore scuro, le sue grandi dimensioni e il suo peso. Esatto, viene aggiunto al cioccolato ma anche alle zuppe di frutti di mare e di pomodoro, alle ricette di verdure, ecc. 

Naga Morich

Ha una aroma di frutta che ci riporta al ricordo di frutti come l'albicocca e la pera. Viene solitamente utilizzato per accompagnare le carni rosse e, ancora una volta, dobbiamo segnalare il suo sapore super piccante.

Morich cioccolato

El Morich cioccolato Inoltre ha un sapore dolce, ancor più del naga, perché ricorda il cacao e le ciliegie. Viene utilizzato per preparare salse molto piccanti per le grigliate. 

Moruga Scorpione Rosso

Il suo nome non è casuale, è così piccante che ti morde al solo tocco, come gli scorpioni. Mangiare uno di questi peperoncini è una bella impresa, ma attenzione, c'è chi lo fa. 

Carolina mietitrice

Come il precedente, anche il suo aspetto ricorda quello di uno scorpione. Offre un mix di aromi fruttati che ricordano la cannella, le ciliegie e il cioccolato. Nonostante ciò è molto, molto piccante. 

Questi sono tutti tipi di peperoncini che puoi trovare sul mercato. Alcuni sono più comuni, mentre altri, se vuoi provarli, dovrai recarti nei negozi specializzati in prodotti di importazione. Fai attenzione se scegli il peperoncini più piccanti


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