varietà di kiwi

I kiwi sono frutti molto sani e gustosi. Sicuramente andando al supermercato hai saputo distinguere due tipologie diverse: Verde e gialla. Ma lo sapevi che ci sono molte più varietà di kiwi?

Anche se è vero che tutti i tipi di questi frutti hanno solitamente la polpa di uno di questi due colori, ci sono molte più differenze: dimensione, sapore, buccia, ecc. Se vuoi saperne di più, ti consiglio di continuare a leggere, perché parleremo delle varietà di kiwi più popolari.

Quante varietà di kiwi esistono?

Il kiwi, scientificamente noto come Delizioso attinide, è originario della Cina, ma viene coltivato principalmente in Nuova Zelanda. Fa parte del genere actinidia e, fino ad oggi, le cultivar più famose al mondo sono Bruno e Hayward. Nel 1983, il Guangxi Botanical Institute of China è riuscito a classificare un totale di 5 varietà, 53 specie e 15 forme diverse, tutte comprese in questo genere.

A livello botanico si possono distinguere tre varietà di kiwi: Chinensis, siepi e hispida. Va detto che possono essere distinti anche dal loro sesso. Così la kiwi femmina sono:

• Abate
• Monty
• Guardia campestre
• Bruno
• Allison
• Kramer
• Verde
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Come l' varietà maschili di kiwi, questi sono:

• M-3
• Matua
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autari
• capo

Le varietà di kiwi più famose

Come spesso accade, esistono varietà di kiwi molto più famose di altre. Vediamo quali sono alcuni dei più popolari al mondo:

• Adornare: Cominciamo con la varietà conosciuta come Gracie. Si distingue per la sua pelle, che ha un colore bruno-verdastro con peli. La polpa, come nella maggior parte dei kiwi, è di colore verde e ha un sapore leggermente acido.
• Jones: Questa varietà ha una forma leggermente più ovale rispetto alle altre. La polpa è abbastanza brillante e il sapore è alquanto dolce e acido.
• Kiwi 16: È un kiwi di medie dimensioni che deriva dal kiwi giallo. Pertanto, la polpa non è verde, ma gialla. Questo frutto ha livelli molto alti di ferro e vitamine C ed E.
• Kiwi A19: Anche se è vero che questa varietà è molto simile al kiwi giallo, c'è una differenza fondamentale. Un 19 è più acido e molto più piccolo. Nonostante ciò, la coltivazione di questa varietà è diventata molto popolare in Nuova Zelanda.
• Kiwi Sole Oro: È ancora una varietà del kiwi giallo. La buccia del Sun Gold è glabra e il sapore della polpa è acido. È una varietà ampiamente coltivata in Nuova Zelanda.
• Kiwi Jin Tao: Nonostante provenga anche dal kiwi giallo, questa varietà è più vicina all'hort kiwi. Pertanto, non sorprende che la sua polpa sia gialla, ma il frutto stesso è più dolce e più piccolo.
• Kiwi Soreli: È un'altra varietà del kiwi giallo. Tuttavia, si distingue per la sua grande resistenza alle basse temperature. Il suo guscio è liscio e non ha peli. Lo coltivano principalmente in Italia.
• Kiwi JB Gold o Kiwi Kiss: Infine abbiamo il Kiwi JB Gold, noto anche come Kiwi Kiss. È un'altra variante del kiwi giallo, ma la supera per dimensioni. Fu coltivato per la prima volta in Nuova Zelanda.

Le 9 varietà di kiwi più popolari in Spagna

Nel caso della Spagna, Le cultivar Hayward sono le più popolari. Alcune varietà di questo tipo furono introdotte in seguito, come i cloni Top Star, Hayward K e Hayward 8, che furono raccolti per la prima volta in altri paesi. Nonostante esistano molte varietà di kiwi, ci concentreremo sulle 9 più conosciute nella penisola iberica:

1. Kiwi verde: È il più famoso in tutto il mondo. Si distingue per avere un sapore dolce con un tocco di acidità. Inoltre, ha livelli molto elevati di vitamina C. In alcuni luoghi è anche conosciuto come Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Questo è un po' più grande del precedente. Il suo guscio è marrone e ricoperto di piccoli peli. La polpa di questo kiwi è molto succosa e verde. Se conservata correttamente, questa varietà può durare fino a sei mesi.
3. Kiwi Hayward clone 8: Un altro kiwi molto popolare in Spagna è l'Hayward clone 8. È un ibrido creato in Grecia. I vantaggi di questa varietà sono che è molto resistente alle basse temperature e che il suo processo di maturazione è più veloce rispetto ad altri tipi di kiwi.
4. Stella di kiwi: È una modifica della varietà Hayward. La sua taglia è media e la sua caratteristica principale è che il suo guscio non ha peli.
5. Kiwi estivi: Anche la varietà conosciuta come Summer Kiwi è molto popolare nel paese iberico. È il risultato di vari incroci tra varie specie di kiwi. Il sapore di questo è molto più dolce rispetto agli altri. Inoltre, pesa meno e il tempo di raccolta è molto più breve. Per questo motivo è molto vantaggioso economicamente per le persone che lo coltivano.
6. Kiwi Abate: La varietà denominata Abbot è un kiwi di medie dimensioni. Questo generalmente si mantiene un po' più a lungo rispetto agli altri tipi di questo frutto.
7. Kiwi Bruno: Nonostante faccia parte delle 9 varietà di kiwi più popolari in Spagna, Bruno è quella con il minor impatto commerciale di tutte. Vale a dire: consuma molto meno. Tuttavia, questo tipo ha una maggiore concentrazione di vitamina C rispetto alla maggior parte dei kiwi in questo elenco.
8. Kiwi giallo: Il nome scientifico del kiwi giallo è Actinidia chinensis. Questa varietà è molto più dolce del kiwi verde e non ha quel sapore acido tipico di questo frutto. Inoltre, come indica il nome, la polpa è gialla, non verde. È la seconda specie di kiwi più coltivata al mondo. Puoi scoprire di più sulle proprietà del kiwi giallo qui.
9. KiwiMonty: Infine dobbiamo evidenziare il Kiwi Monty. È di piccole dimensioni e ha un sapore dolce, anche se non tanto quanto il kiwi giallo, poiché mantiene un po' quel tocco acido della varietà verde.

Ora che sai quali sono le varietà di kiwi più famose al mondo, sicuramente più di una ti suona familiare. Il mio preferito è, senza dubbio, il kiwi giallo. E la vostra?