חסה (לקטוקה סאטיבה)

חסה היא ירק מזין

חסה היא ירק שאנו צורכים כל השנה, וזהו זה אחד מהם שצריך הכי פחות זמן להתבגר. למעשה, בתוך כשלושה חודשים בלבד נוכל לאסוף אותו כדי להכין, למשל, סלטים טעימים.

אבל אחד הדברים הטובים בו הוא שאפשר לגדל אותו בגינה, כמו גם בסיר. מסיבה זו, גם אם יש לכם רק מרפסת תוכלו ליהנות מחסה טעימה מבלי שתצטרכו לקנות אותה בסופרמרקט.

מהי חסה?

חסה, ששמה המדעי הוא לקטוקה סאטיבה, הוא עשב שעל פי האקלים יכול להיות שנתי (כלומר, מנביטה לפריחה עוברים רק כמה חודשים) או דו שנתי (שחי כשנתיים, מקדיש את הראשון לייצר עלים, והשני לפרוח ולניב פירות). הוא יליד האזורים הממוזגים באירופה, אם כי כיום הוא מעובד בחלק גדול מהעולם, למעט באזורים קרים כמו הקטבים.

העלים שלה לגדול לשושנת בסיס שבדרך כלל אינו עולה על 30 ס"מ גובה. הם בדרך כלל בצבע ירוק, אך יכולים להיות חומים / אדמדמים בהתאם למגוון. כשהוא מגיע לבגרות, גבעול פרחים מגיח מהמרכז שגודל של עד מטר אחד. אורך הפרחים כ -1 מילימטרים, ומייצר 10-6 מילימטר פירות הנקראים כאבים.

סוגי חסה

ישנם סוגים רבים של חסה

תמונה - ויקימדיה / CostaPPPR

ישנם סוגים רבים של חסה, אך אלו הגדלים ביותר, ללא ספק, הם הבאים:

  • חסה 'בטביה': יוצר שושנה מעוגלת, המורכבת מעלים מתולתלים.
  • חסה 'עלה אלון': יש לו דמיון מסוים לזה הקודם, אבל במקום שיהיו לו עלים ירוקים, יש לו ירוק וחום.
  • חסה 'אייסברג': יוצר שושנה של עלים ירוקים וחלקים, צמודים זה לזה. עד כדי כך שרק העתיקים ביותר בולטים לפעמים. ראה קובץ.
  • חסה 'קיץ פלא': בעל עלים חלקים, ירוקים-צהבהבים. לפעמים השוליים חומים.
  • חסה סגולה: זה בעל עלים סגולים, כשמו כן הוא. בניגוד לאחרים, טעמו מעט מריר.
  • חסה מתולתלת: זה סוג של חסה עם עלים ירוקים ומתולתלים מאוד.
  • חסה: בעלים חלקים וירוקים, הנוטים לגדול זקוף.
  • חסה 'טרוקדרו': הוא דומה לקרחון, עם ההבדל שהוא אינו יוצר ניצן כה הדוק.
זני חסה
Artaculo relacionado:
סוגי חסה ותכונותיהם

גידול חסה

איך מגדלים חסה? כדי שהכל יתנהל כשורה, אנו ממליצים לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

מקום

La לקטוקה סאטיבה הוא צמח ש עליו להיחשף לשמש באופן ישיר. וזה שאם היה שם אותו בצל, העלים היו גדלים ללא כוח, והניצן לא היה בעל התפתחות טובה. כתוצאה מכך, בסופו של דבר תהיה לך חסה חלשה.

אבל גם, אתה צריך לחשוב שיש בו שורש, אך לא מזיק. מכיוון שהיא לא צומחת הרבה, היא לא צריכה לפתח מערכת שורשים שהיא לא ארוכה ולא חזקה מאוד; איתו אפשר לגדל אותו בסיר ללא שום בעיה.

ארץ

  • בעציץ: חשוב שהוא יתמלא במצעים קלים, כגון מצע לגינה עירונית (למכירה כאן), קַשׁ מעורבב עם 30% פרלייט, או מצע אוניברסלי.
  • בגן- חסה דורשת אדמה פורייה ומנוקזת היטב, אחרת היא תתקשה לגדול.

השקיה

יש להשקות אותו לעתים קרובות, אך להימנע מעודפים. באופן כללי, אם הוא גדל בקיץ, הוא מושקה בערך 3-4 פעמים בשבוע, תלוי בטמפרטורות והאם יורד גשם או לא. והעובדה היא שככל שהוא חם יותר, כך האדמה תתייבש מהר יותר, במיוחד אם היא נמצאת בעציץ.

במקרה שהוא גדל בעונות אחרות בשנה, הוא מושקה פחות אך תמיד יש לזכור שיש להימנע מספיגת מים.

מָנוּי

חסה היא ירק קצר מועד

מכיוון שחסה היא צמח מאכל עדיף לדשן אותו בדשנים טבעיים ולא בדשנים כימיים. אבל אם יש לנו את זה בסיר, עדיף להשתמש בדשנים נוזליים מכיוון שכך הוא יספוג את החומרים המזינים מהר יותר.

כדוגמאות לדשנים טובים לצמחנו אנו מדגישים תמצית גואנו ואצות (למכירה כאן), הן בזכות העושר התזונתי הגדול והן היעילות המהירה שלהם. אבל כן, יש להשתמש באחרונים רק מפעם לפעם, מכיוון שהוא מאוד אלקליין. לדוגמה, אתה יכול לשלם חודש עם אחד, ואת החודש הבא עם השני.

כֶּפֶל

הכפלת זרעים, בדרך כלל באביב, אבל זה אפשרי גם בקיץ, ואפילו בסתיו אם יש לך חממה. רק זכרו שלוקח בערך שלושה חודשים עד העלים שלו מתבגרים ומוכנים לצריכה, ושהוא לא יכול לסבול את הקור.

ניתן לזרוע את הזרעים במגשי שתילים (הם אידיאליים לטיפוח, מכיוון שהם מאפשרים שליטה בהם ומאפשרים השתלה לאחר מכן), עציצים, אדניות. שים אותם בנפרד ובמקום שטוף שמש. מים מדי פעם ותראו שהם גדלים היטב.

לְהַשְׁתִיל

ההשתלה זה ייעשה ברגע שהשורשים מופיעים דרך חורי הניקוז של ערוגת הזרע. אם מתעוררים ספקות, מה שנעשה הוא ללחוץ מעט על הסיר או על אדנית הזרע בעזרת האצבעות כדי לנתק את האדמה ממנו, ואז לתפוס ביד אחת את הצמח מתחת לעלים ולמשוך אותו בזהירות כלפי מעלה.

אם אנו רואים שכדור השורש יוצא מבלי להתפרק, אז זה זמן טוב לשתול אותו בסיר גדול יותר או באדמה.

מזיקים

מזיקים של חסה הם כדלקמן:

  • טיולים: הם חרקים הדומים לקיסמי אוזניים אך קטנים בהרבה. הם ניזונים ממיץ העלים, ויכולים להעביר מחלות כמו נגיף שזוף העגבניות. למידע נוסף.
  • כורים: הם זחלים דיפטרה שקובצים גלריות בעלים.
  • זבוב לבן: זה חרק מעופף, לבן, שגודלו 0,5 סנטימטרים. הוא ניזון גם ממיץ העלים. למידע נוסף.
  • כנימות: כנימות הן מזיק שנראה על העלים. הם נמדדים כ 0,5 סנטימטר, והם ירוקים, צהובים או שחורים. למידע נוסף.

הם נלחמים עם קוטלי חרקים אקולוגיים, כגון אדמה דיאטומית, סבון אשלגן (למכירה כאן) או שמן נים.

מחלות

אם אנו מדברים על מחלות, אלו שעלולים לפגוע בך הם:

  • אנתרקנוזה: זוהי פטרייה הגורמת להופעת כתמים חומים בשולי העלים.
  • בוטריטיס: זוהי פטרייה המכסה את העלים באבקה לבנבן. למידע נוסף.
  • טַחַב: היא פטרייה נוספת המכסה את העלים במעין אבקה אפרפרה. למידע נוסף.
  • סקלרוטיניה: זוהי פטרייה הפוגעת בעלים וגורמת להם להתכסות במעין אבקה לבנה.
  • ספטוריה: מדובר במחלה פטרייתית המאופיינת בהופעת כתמים לבנבן עם שוליים שחורים על העלים.
  • נגיף פסיפס חסה: זה נגיף שמשפיע על העלים. זה גורם להם לגדול מעט מעוותים, לאבד צבע ואפילו להשחים.
  • נגיף שזוף עגבניותלמרות שמו, הוא מדביק גם צמחים אחרים, כמו חסה. נראה שיש בו עלים עם כתמים כלורוטיים, שהופכים שחומים עם הזמן שמתחיל בשוליים.

מחלות הניתנות לפטריות מטופלות בנחושת או בגופרית (כגון זה), שהם קוטלי פטריות. אך בנגיפים אין טיפול.

קְצִיר

חסה הם יהיו מוכנים כשלושה חודשים לאחר הזריעה. לאחר שהגיעו לבגרות מספקת, ניצנים נחתכים ושומרים במקרר כשבוע. אתה לא צריך לשמור עליהם יותר מכיוון שהם מתקלקלים במהירות.

כַּפרִיוּת

חסה לשאת את הקוראך לא הטמפרטורות המקפיאות.

אילו שימושים יש לו?

חסה היא צמח עשבוני

La לקטוקה סאטיבה גדל על ערכו התזונתי. לדוגמא, על כל 100 גרם זה מספק לנו רק 13 קלוריות (1% ממה שמומלץ מדי יום), 3,7 מיליגרם ויטמין C (6% מהכמות המומלצת), או 3312 מיליגרם ויטמין A (110% מומלץ). כאילו זה לא מספיק, הוא מכיל 95,63 גרם מים, ו- 1,35 גרם חלבון (2% מהכמות היומית המומלצת).

זה נפוץ בסלטים, אך אנו יכולים למצוא אותו גם בהמבורגרים, בפיצות וכדומה.. אתה יכול אפילו להכין עירוי חסה שיעזור לנו לישון טוב יותר. לשם כך אנו זקוקים רק לחמישה עלים שנרתיח בסיר עם מים. מאוחר יותר, אנו מסירים אותם ונשאר לנו רק הנוזל שנוצר. זה מה שאנחנו צריכים לשתות לפני שנלך לישון.

מהם היתרונות של חסה?

יש לו יתרונות מרובים. למעשה, מעניין מאוד לכלול אותו בתזונה, בכל גיל. לדוגמה:

  • עוזר להילחם באנמיהכיוון שהוא עשיר בברזל.
  • הוא משמש לטיפול בעצירות, בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלו.
  • הוא עשיר בויטמינים שונים, כגון A, E ו- C.
  • Es דל מאוד בקלוריותלכן מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל או לשמור על משקלו.

ולמרות שזה לא יתרון, הוא קליל ורענן. אידיאלי להכנת סלט חסה, במיוחד בימים החמים ביותר בשנה, בהם רוצים ליהנות מארוחות קלות.

אתה מאוד נהנה לגדל חסה.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.