בשלב מסוים בחיינו, ראינו או אפילו נטעם כמה זרעי ירקות, כמו מקטרות, אגוזי מלך, זרעי צ'יה וכו'. רוב האנשים יודעים שצמחים יכולים לנבוט מהם, אבל האם הם יכולים להסביר בדיוק מה הם זרעים?
כדי להבהיר ספקות לגבי זרעים, אנו הולכים להסביר מהם, מהי חשיבותם, מאילו חלקים הם עשויים וכיצד ניתן להנביטם. אם אתה מתעניין בנושא, אני ממליץ לך להמשיך לקרוא.
מהו הזרע ומה חשיבותו?
כדי להבין את החשיבות של חלק זה של הצמח, ראשית נסביר מהם זרעים, הידועים גם כזרעים, צינורות, זרעים או אבות. גופים אלו הם חלק מהפרי ומולידים צמח חדש לחלוטין. הודות לזרעים, צמחי spermatophyte מסוגלים להתפשט. עובדה מוזרה קטנה: הזרע העתיק ביותר הידוע עד כה הוא ממאובן בשם runcaria והוא נמצא בבלגיה.
אבל איך מגיעים להפקת הזרעים? זה מאוד פשוט: כשביצית של ג'מנוספרם או אנגיוספרם מבשילה, נוצר הזרע. הוא מכיל עובר עם יכולת להתפתח לצמח חדש, כל עוד התנאים מתאימים. יש לציין כי הזרעים מכילים מקור מזון מאוחסן וכי הם עטופים בסוג של כיסוי מגן.
כפי שהזכרנו קודם, זרעים הם הדרך היחידה שבה צמחי spermatophyte יכולים להתרבות. בלעדיהם, מספר לא מבוטל של ירקות לא היה קיים. לכן אנו יכולים לומר שחשיבותם של זרעים היא חיונית.
חלקי זרעים
בתחילה, מזון מאוחסן הוא בעצם סוג של רקמה עדינה שנקראת אנדוספרם. זה מסופק על ידי צמח האם והוא בדרך כלל עשיר בחלבון ועמילן או שמן. בכמה מיני צמחים, העובר שוכן באנדוספרם. זה ישמש את הזרע לביצוע הנביטה. מצד שני, במינים אחרים האנדוספרם בסופו של דבר נספג על ידי העובר בזמן שהוא גדל בתוך הזרע.
לגבי קליפת הזרעים, הוא מתפתח מכמה קוביות קטנות המקיפות את הביצית, הנקראות אינטגמנטים. בצמחים מסוימים, העטיפה הזו יכולה להפוך לקליפה דקה לאחר שהיא התבגרה, כמו בוטנים, או קליפה משמעותית יותר.
במקרה של אנגיוספרים, הזרעים נמצאים בתוך מבנים שיכולים להיות יבשים או בשרניים, במקרים מסוימים הם יכולים להיות אפילו שכבות של שניהם. מבנים אלה ידועים בשם פרות. בשפה הספרדית, האוכל שהם פירות מתוקים ובשרניים נקרא פירות. להיפך, הזרעים השייכים לגימנוספרמים מתחילים להתפתח "עירומים" על עלי החרוטים, כפי שקורה ברוב הפרחים. במהלך התפתחותם הם מלווים בקשקשים המגינים עליהם ומסייעים בפיזורם.
יתרון
בניגוד לבעלי חיים, לרבות בני אדם, לצמחים יש יותר מגבלות כשמדובר בחיפוש אחר תנאים נוחים לצמיחתם ולחייהם בכלל. כתוצאה מכך, האבולוציה שלו הייתה מאוד מגוונת מבחינת התפשטות. שיטת הזרעים היא דרך יעילה מאוד להגדיל את האוכלוסייה שלך ויש לו שורה של יתרונות שעליהם נעיר להלן.
כדי שזרע ישגשג, הוא צריך להגיע למקום מתאים בזמן האופטימלי להנבטה. התכונות המקדמות את ייצור הזרעים שיהפכו לדור הבא קשורות כנראה יותר לפירות מאשר לזרעים עצמם. הסיבה לכך היא שתפקידו העיקרי של הזרע הוא של מנגנון עיכוב. מה זה אומר? נו מה הוא מסוגל להשהות את הצמיחה כאשר הוא מבחין שהתנאים אינם נוחים. בנוסף, זה נותן את הזמן הדרוש כדי שהוא יוכל להתפזר. אלו היתרונות הגדולים שזרעים מציעים.
לפי מיני הצמחים, משיג את מטרת ההפצה שלו בדרך אחרת. הם יכולים להשתמש בייצור של כמות גבוהה מאוד של זרעים כאסטרטגיה או שהם יכולים לעטוף את הזרעים בשכבות קשות מאוד שמתרככות עם הקור החורפי והגשמים, עד שהם מתחילים לנבוט.
איך להנביט את הזרעים?
עכשיו כשאנחנו יודעים מה זה זרעים, בואו נדבר על הנביטה שלהם. אבל מה זה בדיוק? זהו התהליך שבו עובר מתחיל להתפתח לצמח חדש. זה בעצם תהליך הדרגתי שמתרחש ברגע שהעובר מתחיל להתנפח כדי לשבור את מעטפת הזרע. לשם כך, כל הצמחים דורשים סדרה של יסודות בסיסיים כדי שיוכלו להתפתח ולקבל מספיק אנרגיה. האלמנטים הבסיסיים הנדרשים תלויים תמיד במין הצמח והם הבאים:
- מים
- פחמן דו חמצני
- טמפרטורה
- מלחים מינרליים
ישנם שני סוגי נביטה: נביטה היפוגיאלית ונביטה אפיגיאלית. אנחנו הולכים לדון בשניהם.
נביטה היפוגיאלית
הקוטילונים או העלים הראשונים של הזרע נשארים קבורים בשתילי ההיפוגאלים. החלק היחיד שעובר דרך האדמה הוא הפלפול. בהנבטה זו, ההיפוקוטיל קצר מאוד, שלא לומר שהוא לא קיים. ברציפות, האפיקוטיל מתארך והעלים האמיתיים הראשונים מופיעים. במקרה זה, העלים הראשונים הללו הם גם איברי הפוטוסינתזה הראשונים של הצמח. הזרעים שמבצעים סוג זה של נביטה הם, למשל, דגנים, שעועית, אפונה ואלונים, בין היתר.
נביטת אפיגל
במקרה של שתילי אפיגל, להיפוקוטיל יש גידול חשוב, הגורם ליציאת הקוטילונים מהאדמה. לאחר מכן, ניתן להבדיל בין כלורופלסטים בין קוטלידונים, אשר בסופו של דבר הופכים אותם לאיברים פוטוסינתטיים. לבסוף, האפיקוטיל מתחיל להתפתח. סוג זה של נביטה מתרחש בזרעים של, למשל, בין היתר בצל, שעועית, חסה וחרדל לבן.
אני מקווה שהמאמר הזה פינה את כל הספקות שלך לגבי מה הם זרעים.