כמו שלנו לוח יבול, זה הרגע של מנגולד. הירק הזה, שנטעו כבר היוונים במאה ה -XNUMX לפני הספירה, הוא מ טיפוח קלזה כמעט ללא מזיקים או מחלות וניתן לקצור אותו לאורך כל השנה. עם זאת, תקופת הזריעה שלה מסתיימת באוקטובר, ברגע שהקור מתחיל, כדי להימנע מלהיפגע מכפור. אז הגיע הזמן לשתול מנגולד אם אנחנו רוצים ליהנות מעליו בחורף.
המנגולד (בטא וולגריס) שייך לאותה משפחה כמו תרד וסלק, הקוונופודיה. זהו צמח דו-שנתי המפתח את העלים במהלך השנה הראשונה לגידול, ובשנייה, את הפרחים. מכיל ויטמינים A, C ו- K. הוא עשיר ב מינרלים, במיוחד באשלגן, סידן ומגנזיום, המסייע במניעת אוסטאופורוזיס. צריכתו תורמת חומצה פולית y פלבנואידים לגוף, המסייעים במניעת סרטן. בשל תכולתו הגבוהה ב סיב, בעל תכונות משלשלות ועיכול. כדי ליהנות מכל היתרונות שלה, מומלץ שיעבור הזמן הקצר ביותר האפשרי מהקציר לצריכה.
מנגולד מגיע ל גודל ניכר ומערכת שורשים נרחבת, כך שתזדקק למרחב רב: ב מקטה, בערך 25 ליטר. מצע; עַל לגדל שולחן, מרחק הפרדה בין שתילים של 40 עד 60 ס"מ. נטיעות צפופות יכולות להיעשות גם על מנת לקצור צמחים רכים, אם כי זה לא רגיל.
כאשר הוא יגדל, נוכל לצרוך אותו בעלים, לחתוך את החיצוניים ורק את אלה שנצטרך. זה יספיק עם צמח אחד או שניים כדי לספק את הגינה שלנו למספר חודשים
ניתן לגדל מהם זרע או שתיל. אם נחליט על זרעים, עלינו לבחור את זריעת הזריעה הסתווית, העמידה יותר לטמפרטורות נמוכות. קל מאוד לזרוע אותו בכוסות יוגורט, כשהתחתית מחוררת, בעומק של 5 מ"מ. נשתמש באדמה לזרעים, שהיא לא יותר מאשר מצע קומפוסט נמוך כדי שלא ישרוף את השורשים הקטנים. נשים כמה זרעים כדי לשמור רק על זה שמתפתח בצורה הטובה ביותר. האחרים, אם הם נבטו, אנו קוטפים אותם לתת לנבחר לצמוח חזק. וברגע שיהיה לנו שתיל קטן, עם 2 או 3 עלים, נשתיל אותו לעציץ או לשולחן הגידול. ניתן להתחיל לקצור בין 50-70 יום, תלוי במגוון.
לגבי אגודות טיפוח, זה תואם לחסה, כרוב, בצל ושום. נימנע מירקות אחרים מאותה משפחה, כמו סלק ותרד. מכיוון ששורשיו משתרעים כל כך הרבה, הצמח תופס מקום רב, ולכן עדיף להשאיר אותו לבד בסיר או, על השולחן, לשייך אותו למחזורים קצרים אחרים כמו חסה או צנון.
במונחים של מזיקים או מחלות, בדרך כלל אינו מציג חיבה. הכנימה יכולה לתקוף אותה, במיוחד באביב, ובתקופות לחות עם טמפרטורות קרירות, הטחב האבקתי יכול להדביק את העלים.
עוד מידע - לוח השנה לחיתוך ספטמבר, שולחנות הטיפוח
תודה על המידע היקר שלך באמת.
תודה לך שעוקבת אחרינו! כל טוב