היום אנחנו הולכים לדבר על האגוז הברזילאי. זהו זרע ולא פרי יבש כפי שהוא נחשב. זהו תרופת פלא טבעית שמקורם באזור האמזונס בדרום אמריקה. זרע זה ידוע גם בשם האגוז האמזונאי, הערמון או הקוקיטו הברזילאי. שמו המדעי הוא ברטולטיה מצטיינת ותוכלו למצוא את היערות העיקריים של בוליביה, ברזיל, ונצואלה, קולומביה ומדינות אחרות בדרום.
אם אתה רוצה לדעת את כל המאפיינים והתכונות שיש לו לגוף, במאמר זה תוכל לגלות הכל. המשך לקרוא ולמד הכל על אגוז הברזילאי.
תכונות עיקריות
הזרע נובע מעץ בר עצום וארוך חיים המסוגל להגיע לגובה 50 מטר. הם עצים עתיקים, שכן הם יכולים לחיות כאלף שנים. הוא מייצר פרי גדול ועגול הדומה לקוקוס (ומכאן שמו קוקיטו ברזילאי). בפנים tיש להם 20 זרעים הנחשבים לעשירים תזונתיים גדולים וניתן לצרוך אותו בדרכים שונות. ניתן לצרוך אותו גם גולמי עם ובלי עור, קלוי, מלוח או חסר טעם.
אגוזי ברזיל משמשים לעיתים קרובות בקונדיטוריה ולעתים קרובות ניתן למצוא אותם במתכונים שונים לעוגות, עוגיות וממתקים. בין הערכים התזונתיים שלו אנו מוצאים רמת חלבון גבוהה וכמות משמעותית של שומנים בריאים. הוא עשיר גם בחומצות אמינו שיכולות לעזור מאוד לכל מי שיש להם בעיות תזונה או לספורטאים בעלי ביצועים גבוהים הזקוקים ליותר אנרגיה. באשר לוויטמינים שלהם, יש להם כמויות גדולות של ויטמינים כגון A, C, E ואלה של קבוצה B.
יש בו מינרלים חשובים להשלמת תזונה מאוזנת כמו סלניום, מגנזיום, ברזל, זרחן, מנגן, אשלגן, נחושת, אבץ וסידן. באגוז הברזיל יש גם רמות גבוהות של סיבים.
תכונות בריאות ובריאות
לקוקיטוס ברזילאי יתרונות בריאותיים גדולים אם הם נלקחים בכל אחת מהצורות השונות שלה. אנו הולכים לנתח כל אחד מהמאפיינים שלו:
תכונות נוגדות חמצון ושיפור המערכת החיסונית
יש להם כוח נוגד חמצון גדול בגלל תכולתו הגבוהה של סלניום וויטמין E. הודות לאיחוד המינרל הזה עם הוויטמין, הוא מחזק את גופנו, נותן לו את היכולת להילחם ברדיקלים חופשיים. באופן זה אנו יכולים להציל את עצמנו מהנזק האפשרי שנגרם לתאים ועיכוב ההשפעות ההרסניות של ההזדקנות.
באשר ליתרונות המערכת החיסונית, אנו מוצאים חיזוק בזכות הזרעים. צריכתם עוזרת לנו להגביר את רמת ההגנה שלנו ואת האפשרות להידבק בשפעת או זיהומים.
רכוש מגן של מערכת הלב וכלי הדם וכנגד סרטן
מאפיין נוסף שנמצא במחקרים מדעיים הוא הגנה על בריאות הלב שלנו, מכיוון שהוא מונע מחלות לב וכלי דם שונות.
בזכות העושר של מינרלים וויטמינים, אגוז הברזילאי זה נחשב מזון מושלם למניעת סוגים מסוימים של סרטן כמו בטן, ריאה ושד. זרעים אלה מועילים גם לאנשים עם יוד לא מספיק, לאנשים הסובלים מגסטריטיס ולאנשים הסובלים מבעיות כולסטרול. בתורו, זרע זה משמש לטיפול באין-אונות גברית.
מושלם לירידה במשקל ולשיער
מאפיין נוסף של אגוז הברזילאי הוא זה של שריפת שומן. כמות הסיבים שיש להם היא כלי מושלם בכל הנוגע לוויסות התיאבון שלנו. כאשר אוכל מזון מסוג זה נוצרת תחושת שובע המנטרלת רעב ומונעת מאכילת מזון באופן בלתי הולם. באופן זה נימנע מהאפשרויות להגדיל את משקל הגוף.
העושר התזונתי של מזון זה ותכולתו הגבוהה של שומנים בריאים יכולים לעזור לנו להיפטר משומנים ממוקדים באזורים שונים בגוף. מסיבות אלה, הצריכה המתונה של אגוז הברזילאי מומלצת לבעלי השמנת יתר ולמי שרוצה לווסת את משקלם.
באשר לשיער, צריכת מזון זה יכולה להבטיח כי שיערך ארוך, שופע ובעיקר בריא. צמיחת שיער תלויה ישירות בכמות החומרים המזינים שהגוף מקבל מהמזון. כמות הויטמינים והמינרלים הקיימים בזרעים של קוקיטוס ברזילאי יכול לעזור לך להאיץ את צמיחת השיער ולמנוע נשירת שיער.
יש לאכול אגוזי ברזיל במתינות. פעולה זו יכולה אפילו להוסיף ברק לשיער באופן טבעי. באופן זה תוכלו לפתור בעיות בצמיחת שיער או אם שיערכם עמום מאוד.
סילוק אקנה והפחתת כולסטרול
כפי שהזכרנו בעבר, זרעים אלה עשירים בסלניום. סלניום נחשב לאחד המינרלים המובהקים לטיפול בעור. צריכת אגוזי ברזיל יכולה לסייע בהעלמת אקנה ובעיות דרמטולוגיות אחרות. יש בו גם ריכוזים גבוהים של אבץ, המשמשים לפתרון בעיות ברמת העור זה יעיל מאוד נגד אקנה.
אם נאכל את האגוזים האלה מדי שבוע זה יכול להגן עלינו כדי למנוע שבץ מוחי. מחקרים מדעיים הראו במידה ניכרת כי זרעים אלה יכולים להשפיע באופן חיובי מאוד על בריאות הלב ולספק לגוף כמות של שומנים בריאים הנותנים לנו את האפשרות להפחית את הכולסטרול הרע שעלול לפגוע קשות בבריאותנו.
מי יכול לקחת את זה?
נשים בהריון לא צריכות לקחת מזון מסוג זהמאחר ומחקרים שונים הראו כי קיים סיכון גבוה ללידת התינוק עם בעיות אסטמה.
מצד שני, מומלץ מאוד לאנשים הסובלים מבלוטת התריס. הם מועילים מאוד עבור אנשים אלה, שכן סלניום משמש כחומר גלם להורמון בלוטת התריס והכמות הגדולה שלו אידיאלית לוויסות בלוטת התריס. עם זאת, אם אתם נוטלים תרופות לוויסות תפקוד בלוטת התריס המכילות לבותירוקסין, עדיף שלא לצרוך אותן, מכיוון שהן יכולות להפחית את יעילות התרופות.
נמצא כי אגוזי ברזיל מכילים כמות גבוהה ביותר של סלניום בהשוואה למזונות אחרים. רק 26 גרם של פרי מיובש זה מעל פי 7 מהמדד היומי של סלניום מוּמלָץ. לכן צריכתו חייבת להיות חסכנית ונבונה.
אני מקווה שעם המידע הזה תוכלו לנצל את כל היתרונות של אגוז ברזיל זה.