La מנגולד זהו ירק הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם. ניתן להשתמש בו בתכשירים שונים ולכן הוא כל כך פופולרי.
כש לגדל מנגולדאתה צריך לדעת שהוא משגשג כמעט על כל אדמה, הדבר היחיד שהוא צריך הוא שהאדמה לעולם לא תהיה רוויה במים. מצד שני, אם אתה רוצה להפיק את המירב מהירק הזה, אתה צריך א אדמה עשירה בחומרים מזינים ובעלת ניקוז טוב מאוד. כדי לזרוע אותו, יש צורך להשרות את הזרעים במים יום או יומיים לפני השתלתם באדמה.
אתה יכול להתחיל plantar מנגולד שוויצרי 2 עד 3 שבועות לאחר הכפור האחרון של העונה, באופן אידיאלי באביב, כך שהם יוכלו להתפתח בסוף הקיץ. אם אתם גרים באקלים חם בו החורף אינו קר במיוחד, ניתן לשתול אותם בסוף הקיץ לקציר בחורף.
עדיף למקם צמח זה במקומות עם חשיפה טובה לשמש, כגון גנים או טרסות, אך הוא יכול גם לסבול קצת צל. באשר להשקיה, האידיאל הוא להשקות אותו פעמיים או שלוש בשבוע.
אם אנו מדברים על האדמה, עדיף שהיא תצמח בקרקעות עמוקות מכיוון שהמנגולד יכול לשקוע בשורשיו עד 90 ס"מ וכך תוכלו להשיג את כל המינרלים הדרושים לכם. לעומת זאת, במקרה של מנגולד הנטוע בעציצים, השורשים נעטפים במהירות במיכל ומשאירים מעט מקום להחזיק יבול נוסף באותו מיכל.
כאשר עלי המנגולד מגיעים ל 18 ס"מ, זה הזמן לשלוף את אלה שפונים החוצה. כאשר הצמח גדול יותר, העלים והגבעולים הירוקים נשלפים.
בעת בישול המנגולד יש להרתיח את עלי הגבעול (גזע) בנפרד מכיוון שיש להם זמני בישול שונים. הירק הטעים הזה נאכל מבושל ומלווה בשר או עוף.
עוד מידע - איך מגדלים עגבניות
מקור – גן עירוני
צילום - מקרופיננזות