כשיש לנו גינה, גדולה או קטנה, אנחנו יכולים לקשט אותה באלף דרכים. המגוון הרחב של הירקות שניתן לגדל מאפשר לנו לקבל חללי חוץ מכל הסוגים והצבעים, התאמתם לטעמנו. אבל גינה לא חייבת להיות רק יפה, אנחנו יכולים גם לנצל את השטח הירוק שלנו. אבל איך? ובכן, פשוט מאוד: הכנת גינה עם עצי פרי.
זה רעיון נפלא לשלב צמחים שנותנים לנו פירות לקציר. מלבד היותם מאוד יפים במיוחד בעונת הפריחה, עצי פרי מספקים לנו גם צל בימי הקיץ החמים ופירות טעימים. בנוסף, נוכל לבצע את הרעיון הזה גם אם יש לנו מעט מקום או אפילו יש לנו מרפסת או פטיו במקום גינה, שכן עצי פרי רבים ניתן לגדל גם בעציצים.
איזה עץ פרי לשתול בגינה?
כאשר בוחנים כיצד להכין גינה עם עצי פרי, חשוב מאוד שניקח בחשבון את השטח שיש לנו. עצים הם צמחים גדולים מאוד שמרחיבים את שורשיהם במידה ניכרת מתחת לאדמה. עם זאת, ישנם כמה עצי פרי שדורשים פחות מקום, יכולת להתפתח גם בעציצים גדולים. כך שנוכל ליהנות מהם ולקטוף את הפירות שלהם בגינות, פטיו או טרסות.
כדי שעצי פרי יוכלו להתפתח ולגדול ללא בעיה, חיוני שהמכל יהיה גדול מספיק, במקרה של גידולם בעציץ, ושהמצע בו אנו משתמשים הוא איכותי. הדבר המומלץ ביותר הוא שהדשן הוא טבעי, כגון גואנו. לאחר מכן, נדבר מעט על ששת עצי הפרי הנפוצים והקלים לתחזוקה:
- עץ תפוחים: הוא יכול להגיע לגובה של עד עשרה מטרים, אך מטעמי נוחות בזמן הקציר משאירים אותו לרוב בגובה של כארבעה מטרים הודות לגיזום. ראה קובץ.
- עץ אגסים: עץ פרי זה עמיד מאוד, מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד 20 מעלות מתחת לאפס. ראה קובץ.
- שזיף: היתרון הגדול של עץ השזיף הוא שניתן לשתול אותו כמעט בכל סוג אדמה, הוא כלל לא תובעני בהקשר זה. ראה קובץ.
- עץ אפרסקים: על מנת לקטוף את האפרסקים הראשונים, עץ האפרסק חייב להיות בן שנתיים לפחות. ראה קובץ.
- מִשׁמֵשׁ: עדיף להשקות אותו פעם בשבוע ולחדש את המצע בערך כל חצי שנה. כך אנו מוודאים שהוא נותן לנו כמה פירות טעימים. ראה קובץ.
- עץ לימון: ללא ספק זהו אחד מעצי הפרי הפופולריים ביותר. גובהו יכול להגיע ליותר מחמישה מטרים, אך מקובל מאוד שיהיה קטן יותר ובעציץ. ראה קובץ.
איך לשתול עצי פרי בגינה?
במקרה שנרצה לשתול את עצי הפרי באדמת הגינה ולא בעציץ, הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא לחפור בור בו נכניס את הירק. עלינו למלא אותו באדמה ובדשן, לא רק בדשן. לאחר מכן, כל שעליכם לעשות הוא לספק את הטיפול הנדרש. כמובן, אלה תלויים במינים ששתלנו. אבל באופן כללי, הטיפול הבסיסי של עצי פרי עם הדברים הבאים:
- דשן: מכיוון שעצי פרי דורשים הרבה חומרים מזינים, אתה צריך להפרות מחדש בכל חורף, במיוחד בסוף.
- השקיה: כמות המים הדרושה תלויה בעיקר במין ובטמפרטורה, אך חשוב מאוד לא להגזים בהשקיה כשהם בעונת הפריחה וההבשלה.
- קִצוּץ: כמעט כל העצים דורשים גיזום, ולכן אנו עוזרים לירקות אלה להתחדש. בנוסף, בדרך זו אנו מעדיפים את המראה של יורה חדשים. באופן כללי, החודש הטוב ביותר לביצוע משימה זו הוא בדרך כלל נובמבר.
איזה מרחק צריך להיות בין עץ פרי אחד למשנהו?
כפי שכבר הזכרנו בעבר, עצים הם צמחים גדולים מאוד המפרשים את שורשיהם הרחק מתחת לאדמה. דרכם הם סופגים גם מים וגם חומרים מזינים כדי להתפתח. מסיבה זו עלינו לנסות למנוע מהם להצטלב בשורשים של עצי פרי אחרים שאנו רוצים לשתול, כדי שהם לא יגנבו את האוכל אחד של השני. אמנם נכון שהמרחק שעלינו לכבד תלוי בעיקר במיני העצים שאנו שותלים, אך ניתן לשקול מרחק סטנדרטי של בין שלושה לחמישה מטרים לעצי פרי בגינה.
כאשר מדובר בקיומו של כל סוג של עץ בגינה שלנו, בין אם הוא נושא פרי ובין אם לאו, חשוב ביותר שנתייעץ עם מנהגי העירייה שלנו ועם פקודות המקום. ישנם יישובים רבים בהם חובה על פי חוק להשאיר רווח מסוים בין עצים וגבולות, למשל. ככלל, זה בדרך כלל כשני מטרים אם הם עצים גבוהים וחמישים סנטימטר לעצים קטנים יותר. עם זאת, עשוי להיות גם מרחק מינימלי בין העץ לבניין או לגדר, למשל. מסיבה זו עלינו להתייעץ עם תקנון עירייתנו לפני שתילת ירק כה גדול.
עיצוב רעיונות לגינה עם עצי פרי
עכשיו, כשיש לנו כמה מושגים בסיסיים על איך לעשות גינה עם עצי פרי, אנחנו הולכים לתת לך כמה רעיונות לגבי עיצוב. מכיוון שאנו מדברים על גן ולא על פרדס, הרעיון הוא שהשילוב של ירקות אלה ממשיך להיות יפה והרמוני. בואו נרשום כמה אפשרויות שיש לנו:
- נצלו את השטח הפנוי מסביב לעץ הפרי: אנחנו יכולים ליצור סוג של אי עם העץ באמצע, בשביל זה אנחנו פשוט צריכים להניח אבנים דקורטיביות סביבו. אפשרות נוספת תהיה להציב ספסל או ערסל כדי לנצל את הצל שהצמח הזה מציע לנו.
- צור נתיב או מסלול: ביצוע שביל עפר, אספלט או אבני נוי המוביל אל עץ הפרי יעניק לו חשיבות ויבלוט בגינה שלנו. בנוסף, זה יהיה לנו נוח יותר בעת קצירת הפירות.
- השתמש בסירים: אנחנו לא צריכים לפחד לגדל עצי פרי בעציצים. הם יהיו קטנים יותר אבל יפים ומעשיים באותה מידה.
אני מקווה שמאמר זה עודד אותך לגדל עצי פרי בגינה שלך. ללא ספק, זה רעיון נפלא.