יש משהו יותר ארומטי מבזיליקום? זהו אחד מעשבי התיבול האהובים עלי לא רק על ריחו החריף אך המתון, אלא גם על טעמו. ואין זה פלא, יש לו כלי עזר מדהים למטבח שאי אפשר שלא להחשיב אותו כאלמנט נוסף לבשל מנות טעימות.
מה עוד, אני מתערב בך זהו אחד הצמחים הראשונים שגידלת בגינה שלך ואולי הרגשת אכזבה מסוימת כשחתכת את העלים הראשונים לצריכה יומית וגילית כי לא נותר עוד על הצמח.
מה לעשות כדי לקבל יבול בזיליקום כל השנה?
מקובל לצמח להיות מעט ענפים ומעט עלים, במיוחד במקרה של אנשים שאינם מכירים את טיפול בזיליקום.
האמת היא שכדי שצמח ייתן ייצור חשוב, שימו לב לגיזוםמכיוון שזה יהיה המפתח לקבלת הסתעפות טובה, כלומר שיש לצמח מספר ענפים, תמיד חזקים וחזקים. אם הצמח מסועף היטב, יהיה לו גם ייצור עלים נדיב.
פרט חשוב נוסף הוא לבדוק את הצמח לאורך כל מחזורו מכיוון שאסור לה להציג פרחים. אם אתה מבחין בכמה ניצנים זהו סימן רע, שכן כאשר לצמח יש פרחים, הוא אינו מסוגל לייצר עלים.
עלי הצמח צומחים שניים ושניים על בזיליקום מבוגר. חשוב לזכור מידע זה, שכן שני עלים קטנים מאוד יכולים להתפתח ולצמוח בצומת העלים שכבר פותחו.
כאשר אוספים את העלים הגדולים ביותר, אלה נותנים מקום לעלים החדשים והצמח מבחין בשינוי זה וכך העלים הקטנים מתחילים לצמוח כמו ענפים. עשו את אותו הדבר שוב עם העלים החדשים כאשר הם מוסיפים שלוש סטים ואז בפעם האחרונה.
עד כה, הדגימה שלך תכלול כ- 16 סניפים ותהיה מוכנה להציע עלים לאורך כל העונה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אל תשכח לגזום את הגבעולים באופן קבוע, שכן אז תדאג לתנאי הצמח והעלים יהיו טעימים יותר.
נתונים כלליים של בזיליקום
ברור שכדי לעשות סוג זה של דברים עם צמח כה עדין, עליכם להכיר את הפרטים עצמם היטב, כדי שתמנעו מהצורך להרוג את הצמח בטעות רק כדי לנצל את חומרי המזון השוכנים בעלים שלו.
מה הסוד שיש צמח בזיליקום בעל ממדים נדיבים ועלים רבים? כיום אנו עוסקים בבזיליקום ובבצירתו, אנו חוקרים את התפתחות הצמח על מנת לקבל קציר לאורך כל השנה.
ריחן מתייחסים אליו כאילו היה צמח עונתי, שיש בו עלים עם בושם מדהים במיוחד. יש שאינם מכירים זאת, אך זהו מין שלמרות שהוא משמש להכנת כלים, יש בו שימושים רפואיים להקלת כאבים מסוימים.
למרות שזו סוג של עונה, המציאות היא שבזיליקום מתנהג כמו רב שנתי באקלים טרופי. החדשות הטובות הן ש ניתן לגדל אותו באזורים בהם יש טמפרטורות מתונות.
באופן מפתיע לחלקם, ברגע שהבזיליקום מפותח לחלוטין, הוא כן זה יכול למדוד עד 150 ס"מ גובה, בתנאי שהתנאים הדרושים מתקיימים והוא מטופל ומטופל כראוי. באופן דומה, אתה יכול לשמור על גובה הצמח למשהו מינימלי יותר, במיוחד כ 30 אינץ '.
שום דבר עדיין לא הוזכר בנושא, אך דעו כי שמו המדעי של צמח זה הוא Ocimum Basilicum. בדיוק כפי שהוא ידוע בשם בזיליקום, זה ידוע גם בשמות חלופיים כמו Herb of Kings, Alfábega, Banca Basil, בין יתר השמות.
באשר לשם, הוא ישתנה בהתאם ליישוב או לאזור בו אתה נמצא.
ראוי לציין עובדה חשובה לגבי צמח זה והיא שמקומו המקורי הוא האזורים הטרופיים של אסיה, ולכן מדינות אסיה הן המגדלות העיקריות של צמח מפורסם זה.
מאפייני הצמח
זה צמח ש בעל גזע זקוף לחלוטין וכשהוא מגיע לשלב הבוגר שלו, הוא מסוגל ליצור ענפים רבים עם חתכים משולשים.
הדבר הטוב הוא שזרעים ברגע שהם נופלים לקרקע הם מצליחים לנבוט בקלות רבה.
העלים שלה
עלי הצמח ירוקים בהירים מאוד, כמעט כאילו נשפך עליהם שמן. צורת עלי הבזיליקום היא מהסוג המתנשא ויש להם מרקם משיי למגע. הם יכולים למדוד בין 2 ל -6 ס"מ ברוחב ואורך 4 עד 10 ס"מ.
פלורס
ברגע שתגיע עונת הפריחה, שמתברר שבין מאי לספטמבר תוכלו להבחין כיצד נוצרים הפרחים בצורה של שפתון. אלה יש צבע לבן, אם כי לפעמים אתה יכול לקבל פרחים ורודים או סגולים.
לגבי הממדים של אותו, באורך של 10 עד 12 ס"מ והם מקובצים כאילו היה ספייק אנכי.
בית גידול והפצה
אתה כבר מכיר את המקום המקורי של הצמח הזה, אבל מה שאתה עדיין לא יודע זה ניתן למצוא בפרס העתיקה, בפקיסטן ואפילו בהודו. למעשה, בפרס העתיקה התגלה צמח מפורסם זה.
כיום גידולי בזיליקום נחשבים לגידולים קוסמופוליטיים, זאת מכיוון שהריבוי של המין קל מאוד ומהיר, ויש לו יכולת להתפשט כאילו היה עשב ארומטי בעציצים.
עם זאת, כאשר הוא נמצא בחללים עם טמפרטורה ממוזגת, התנהגותו משתנה לצמח חד-שנתי ובזכות זה הוא הופך להיות מתאים עוד יותר בטמפרטורות נמוכות.
נכסים
מספר רב של אנשים נוטה לכלול בזיליקום בתזונה שלהם, הכנת כלים ואפילו סלטים. אני מניח שהם עושים זאת רוב הזמן מתוך מנהג פשוט או תרבות.
עם זאת, לבזיליקום יש כמה תכונות שכדאי שתכירו כדי ליידע אתכם עוד יותר על צריכתו ולהבין שהוא יכול להיות חשוב כמו חסה או תרד.
אז זה, מבזיליקום אתה יכול להפיק סוג של שמן אתרי, שמכינים בדרך כלל ומורכבים מכמה תרכובות אורגניות.
הודות לכך, הצמח עצמו יכול ובעל מאפיינים מחטאים, עובד כנוגד עוויתות, יעיל כנגד בעיות עיכול, ויישומים רבים אחרים.
יתרה מכך, עליכם לדעת שאם אתם מישהו שעובד כל הזמן ועושה פעילות גופנית ושבסופו של יום אתם חשים עייפות רבה, שאתם יודעים את זה בזיליקום יעיל בהתמודדות עם תשישות פיזית ואף נפשית.
ובכן, זה ידוע על ידי מחקרים ש צריכת בזיליקום יכולה להשפיע לטובה על מצבי הרוח של האדם. באופן זה, מישהו שנמצא בשלב של דיכאון, יכול להכין אוכל עם בזיליקום ויכול להשתפר מעט עם הימים.
יתר על כן, צריכתו יכולה גם לגרום לשיפור מבחינת בעיות מיגרנה.. אפילו הוכח שהוא יעיל לאלו הסובלים ממקרי שינה או הפרעות שינה
ואם כל זה עדיין נראה לכם דבר קטן, דעו זאת גם יכול למנוע הקאות ולהתמודד עם בעיות בכיבים המופיעים בפה.
לבסוף, עליכם לדעת כי תוכלו ליהנות גם מבזיליקום ברמת הקיבה, שכן הכנתו עשויה להועיל לך אם יש לך בעיות בגסטריטיס או בעיות בתיאבון.
מה אם לבזיליקום יש כבר פרח?
שלום רמון.
זה נורמלי שזיליקום פורח, מה שקורה הוא שבטיפוח אסור לעשות זאת מכיוון שברגע שזה יקרה, הצמח יתייבש במהירות. מצד שני, אם הגזע נחתך כשהוא נובט, ניתן להאריך את חייו מעט.
ברכות.
שלום לכולם! תודה על העצות, זה עזר לי לשים את הבזיליקום בסיר גדול יותר ולתת לו פחות מים בחורף.
בברכה,
איפקה
תודה, איפקה.