דמעות הבתולה (טריום טרום אליום)

שם מדעי לצמח נורות רב-שנתי ממשפחת האמריאליסיות. צמח מים זה לעיתים רחוקות ומוכר בדרך כלל בשם דמעות של שום בתול או שום בר, מאופיין בגזעו הפרחוני והמשולש שגובהו 10-45 ס"מ.

יש לו שורשים רבים ושלושה קצוות חדים המלווים גם בריח חזק ומוזר של שום, אז זה נקרא גם ajete. עם עלי כותרת לבנים, ורידים רחבים בינוניים וצבעם ירוק, מינ זה שייך למעמד ליליופידה ותת-מחלקה לילידה, והוא מורכב מלמעלה מאלף מינים של צמחים בולבוסים, בעיקר מכדור הארץ הצפוני.

מקור

הם ילידי מערב הים התיכון, האיים הקנריים, מדיירה, צפון מערב אפריקה והתאזרחו על ידי מדינות אירופה.

הם מגיעים גם מאוסטרליה, צפון אמריקה, ניו זילנד, דרום בריטניה וארגנטינה, באחרונה הם צומחים בר  פורחים מאמצע החורף ועד תחילת האביב, מראה פרחים קטנים לבנים, ישרים, מתרחבים ותליונים.

תכונות

שמו הגנרי הוא חַסִית והיוונים והרומאים כבר ידעו זאת, אף שמקורו האמיתי הוא קלטי ומשמעותו היא "לשרוף", בהתייחס לריח החריף והמיוחד שהוא נותן. מנקודת מבט שיטתית הוא שייך לתחום האוקריוטי, כלומר הם תאים עם רמה גבוהה של ארגון.

חשוב מכפי שאנו מתארים לעצמנו, גם צמח ארומטי ועדין למראה אכיל.

עלים ארוכים בצורת סרט צומחים מהנורות המאורכות והלבנבן שלה ומהפרחים היפים שלה, אשר מופיעים בתחילת האביב בקבוצות של שלוש ומעלה (תפרחת דמוית שמלה משופעת) וצורת כיפה. בית הגידול הטבעי שלה הוא יערות, שטחי עשב ושטחי ביצות ואזורים מוצלים של הים התיכון ליד הנחלים.

נורות הם נזרעים בדרך כלל בסתיו בעומק המחושב כפול מגודלו וקרוב מאוד זה לזה; נהוג גם לגדל אותם באדניות ובעציצים.

דמעות הבתולה צומחות טוב מאוד במקומות מוצלים או מוצלים למחצהיש להם אקלים קריר ועמידים בפני טמפרטורות נמוכות עד -12 °.

תַרְבּוּת משולש אליום

הם משגשגים בקרקעות עם לחות יחסית וניקוז טוב ושהחומצה, הניטרלית או האלקליין שלהם הם אידיאליים. אין צורך במנויים לסוג זה של צמח ו לעמוד בתקופות קצרות של בצורת ללא בעיותמה שהם לא סובלים זה ספיגת מים.

בנוסף להיות מעובד, הצמח עצמו משולש אליום הוא משתמש באנתופילים וחרקים כדי להאביק את פרחיו הלבנים.

פרי צמח זה הוא כמוסה באורך של כ- 6 מ"מ ותוכנם זרעים שחורים, גם הנורה וגם העלים למאכל; הפירות היבשים משמשים במלאכות.

אם תבחר להחזיק את הצמח הרב שנתי הבולטני הזה בגנים, רצוי לשמור עליו בשליטה מכיוון שהוא מתרחב והופך לפולשני על ידי יצירת מושבות צפופות, ומתי להכפיל את הנורות הקטנות שמקורן בתור מנורת האם.

צמח ייחודי זה מיוחס למיניהם נכסים אנטי בקטריאליהוא משמש גם במקרים של סדירות יתר לחץ דם עורקי, מכיוון ששום בר, כידוע, מסלק רעלים מגופנו.

מגוון זה נקרא גם שום פירמידלי הוא נחשב עמיד מאוד למזיקים ומחלות.

הנורות של משולש אליום הם משמשים במתכוני בישול בדיוק כמו שאנחנו עושים עם השום המסחרי שאנו מכירים ומשתמשים בו לשימוש היומיומי שלנו. בכך שהם קוצצים אותם דק מאוד ומערבבים אותם עם חמאה, הם אתה מקבל חמאת שום דומה מאוד למקור, ובכך מכין את לחם השום.

הם מהווים תחליף טוב לשום ככזה וגם זה בדרך כלל מעורבב עם ג'ינג'ר וכחבישה לכל מנה, במיוחד לאלו שהוכנו על בסיס פטריות ופטריות.

באזור הנוי הם משמשים גם לכיסוי מדרונות, גנים אלפיניים, מסלעות מוצלות או צמחייה, מכיוון שהם יוצרים בדרך כלל מאסיפים גדולים.