ארטישוק ירושלמי או ארטישוק ירושלמי הוא אחד השמות הנפוצים בהם ידוע פקעת זו, ששמה המדעי הוא הליאנטהוס טוברוסוס, קל לגידול ואיתו תכונות המשמשות לשימוש תרופתי ובגסטרונומיה.
הארטישוק הירושלמי הוא יליד צפון אמריקה שייך למשפחת הכוכבים ואז נדע מעט יותר על הטיפול בו, גידוליו ומאפייניו.
ארטישוק ירושלמי או גידול ארטישוק ירושלמי
אומרים שה- גידול פקעות אלהמכיוון שמדובר בצמח שמסוגל לגדול בתנאי אקלים קשים ובקרקעות עם מעט חומרים מזינים, לעומת זאת, הביצועים שלו ברורים מאוד רעידות.
ניתן להתחיל יבול החל מהשורשים בשלמותו או בחלקים המסופקים לפחות שני ניצנים כדי שניתן יהיה לתת את הניצנים, זו הדרך הקלה והמהירה ביותר; ניתן גם להתחיל את הגידול עם זרעים שתהליךם יכול לקחת כשנתיים עד שהנבטים יתחילו.
בשני המקרים ה- איכות הקרקע, הפריהוכו ', יהיה עליון.
רצוי ולגידולים אופטימליים, קרקעות חייבות להיות חדירות ומשוחרר כדי למנוע את קיפאון המים, עליהם להיות עשירים בחומרים מזינים או אחרת יש לספק דשנים לקרקע; אם הפריחה אינה עולה בקנה אחד עם עונת הגשמים, יש להשקות את הצמח בכדי לסייע לפרודוקטיביות מרבית.
ארטישוק ירושלמי או ארטישוק ירושלמי עושה טוב מאוד באקלים ממוזג; עם זאת, גם כאשר החלק החיצוני שלה מכוסה בכפור, הפקעות יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות מאוד של עד -15 מעלות צלזיוס.
Es חשוב לשלוט בצמיחת העשביםבאופן כללי, יש למרוח קוטל עשבים לפני תחילת היבול וברגע שנולדים הצמחים, חוזרים על התהליך.
כמו שהצמח דורש כמויות גבוהות של חומרים מזינים לקבלת ביצועים מיטביים, יש ליישם קומפוסט.
צמח זה דורש שטחים גדולים לטיפוחומכיוון שהוא מתרבה בחלוקה ספונטנית של פקעותיו, אם אין להם מספיק מקום, הפריחה לא תהיה פרודוקטיבית.
כבר אמרנו שאחת התרומות העיקריות שיש לתת למפעל היא דשן איכותי ושופע; אם אין צורך בזהירות רבה מעבר למודעות לחיתוך הגבעולים בתחילת הסתיו, בקיץ יש לנקוט בסיכונים קבועים ללא עודפים כדי לא להציף את האדמה מכיוון שהיא פוגעת בצמח ומונעת עשבים שוטים, גם אם הצמח הוא מגן היטב על זה.
מאפייני ארטישוק ירושלמי או ארטישוק ירושלמי
הצמח מגיע לגובה של עד שני מטרים בשלב הבשל שלו, הגבעולים נוקשים, העלים סגלגלים וצורת שיניים, פקעות הן בדרך כלל לבנות, סגולות או אדומות, הם נמדדים באורך של 7 עד 10 ס"מ ברוחב של 3 עד 5 ס"מ.
צמח מייצר פרח נפלא עם צבע צהוב עז מאוד, בצורת זרי פרחים, דומים מאוד לחינניות הפופולריות; הם מתרחשים בסתיו, אם כי ישנם אזורים באירופה בהם ארטישוק ירושלמי אינו פורח.
כאשר צמח זה גדל בר, מאפיין נוסף שלו הוא פקעותיו הם מתרבים באופן טבעי וכך היבול מתרחב ככל שהמרחב סביבו מאפשר זאת; מסיבה זו הוא ממוקם בין צמחים רב שנתיים.
למעשה, הארטישוק הירושלמי מוכר כפולש בזכות יכולתו להתרבות במהירות ולהשתרש באזורים נרחבים בקרקע בזמן קצר; מומלץ בכל מקרה שמרחב הטיפוח שלו יהיה מוגבל, מקדיש לכך קטן ומוגדר היטב בגינה.
הארטישוק הירושלמי ידוע גם בזכותו תכונות משתן, אפרודיזיאק, כטוניק נהדר והוא מיושם בטיפולים בסוכרת וראומטיזם.