גידול פטרוזיליה

יותר ויותר אנשים מגדלים פטרוזיליה בבית

כולם יודעים שפטרוזיליה היא תיבול עשיר מאוד המשמש את השפים ברחבי העולם. מה עוד, בעל תכונות מועילות רבות לגוף וקל לשתול בבית. לכן, גידול פטרוזיליה הוא רעיון טוב מאוד לקבל עשב ארומטי זה לאורך כל השנה.

אם אתם מעוניינים לגדל פטרוזיליה, זה המאמר בשבילכם. אנו נסביר כיצד לשתול את העשב הארומטי הזה, כמה זמן הוא נמשך, את הטיפול שאתה זקוק לו ואת התכונות שיש לו.

איך מגדלים פטרוזיליה?

אפשר לגדל פטרוזיליה בסיר

כדי לגדל פטרוזיליה, חשוב לדעת מתי לעשות זאת. התקופה האופטימלית לכך היא בין החודשים מרץ ליולי. יש לנו אפשרות לגדל צמח זה בעציץ, בשדה או על שולחן גידול. תוך זמן קצר הוא מגיע לגובה 30 ס"מ וברגע שחתכנו את הפטרוזיליה, הוא מתחדש מחדש. לצורך הזריעה שלה מומלץ להשתמש בין חמישה לשבעה זרעים. גַם הוא אמור לקבל אור טבעי, אך לא אור שמש ישיר. בשלב הבא אנו הולכים להגיב על הצעדים הבאים לגידול פטרוזיליה:

  1. זרעים: אנחנו יכולים לקנות זרעי פטרוזיליה אצל כמה פרחים או מפעלים בגינה. לפני שזורעים אותם יש להשרותם במשך 24 שעות.
  2. לִזרוֹעַ: לאחר 24 שעות של השרייה עלינו לטמון את הזרעים לעומק מרבי כפול מגודלם.
  3. מיקום: האידיאל יהיה למקם את הערוגה או את הסיר במקום שטמפרטורתו היא בין 18 ל -22 מעלות צלזיוס.
  4. לחות: חשוב לשמור על האדמה לחה עד שהפטרוזיליה מתחילה לנבוט. זה קורה בדרך כלל תוך 15 עד 18 יום.
  5. להגביר: עלינו להשקות בזהירות רבה עד שהצמח מגיע לגובה שמונה עד עשרה סנטימטרים ויהיה בעל שניים או שלושה עלים. מומלץ למקומו בחצי צל.
  6. לְהַשְׁתִיל: ברגע שהצמח עומד במאפיינים שהזכרנו בנקודה הקודמת, יש להשתיל אותו למקום הגידול הסופי. בין כל צמח צריך להיות בין 20 ל -25 סנטימטרים.
  7. מרגע זה ניתן למצוא את הצמח בשמש מלאה.

איך מגדלים פטרוזיליה בעציץ?

התהליך אמנם דומה מאוד, אך גידול פטרוזיליה בסיר הוא פשוט יותר. המכולה חייבת להיות בעלת קיבולת מינימלית של חמישה ליטרים. בנוסף, כפי שכבר אמרנו בעבר, פטרוזיליה זקוקה לאור טבעי שלא ישיר מהשמש, ולכן האידיאל הוא להניח את הסיר ליד חלון. אנו יכולים לגדל פטרוזיליה בעציצים בכל עת של השנה. עם זאת, אם נשתול אותו בחורף, לזרעים ייקח יותר זמן לנבוט. כעת אנו הולכים לראות את הצעדים שעלינו לבצע כדי לגדל פטרוזיליה בסיר:

פטרוזיליה, צמח ארומטי
Artaculo relacionado:
מתי ואיך לשתול פטרוזיליה?
  1. הארץ: ראשית עלינו למלא את הסיר באדמה מיוחדת לשתילה. יש להשאיר את הזרעים עם שכבת אדמה מעל לסנטימטר. חשוב לשמור על לחות האדמה אך יש להקפיד שלא לשלול אותה, לפחות עד שהפטרוזיליה מתחילה לנבוט. זה אמור לקרות אחרי 15 יום בקיץ או חודש בחורף.
  2. פרחים: על מנת שהצמח יצמח חזק, רצוי לחתוך את הפרחים מכיוון שהם מחלישים את הצמח. למרות שלא משתמשים בפרחים ברמה הקולינרית מכיוון שטעמם מר למדי, אנו יכולים לנצל את זרעיהם כדי לשתול אותם בסיר אחר.
  3. קְצִיר: בקיץ הפטרוזיליה תהיה מוכנה לאחר קצירתה לאחר חודשיים ולאחר שלושה חודשים אם יהיה חורף. לשם כך, כל שעלינו לעשות הוא לחתוך את הגבעולים שאנו רוצים. רצוי לא לעשות זאת בשעות החמות ביותר ביום.

כמה זמן נמשך צמח הפטרוזיליה?

אנשים רבים בוחרים לשתול עשבי תיבול ארומטיים בבית

בדרך כלל ניתן לקצור פטרוזיליה חודשיים-שלושה לאחר השתילה. לשם כך אנו יכולים לחתוך גם את העלים וגם את הגבעולים בהתאם לצרכים שלנו. אנו יכולים לעשות זאת לאורך כל האביב ובמהלך כל הקיץ, לפני שהכפור הראשון מגיע. בתקופה הקרה ביותר בשנה אנו יכולים להגן על הצמחים באמצעות שמיכה תרמית.

במהלך החורף, האפשרות הטובה ביותר להשתמש בפטרוזיליה היא בצורה יבשה, מכיוון שלא מומלץ לחתוך את העלים או הגבעולים כשקר כל כך. אבל איך מייבשים אותו? בקיץ, לפני תחילת הכפור, אנו יכולים לחתוך יותר פטרוזיליה מהנדרש ולייבש אותה בתנור בטמפרטורה בינונית למשך חמש דקות. לאחר מכן, ניתן לאחסן את הפטרוזיליה המיובשת בצנצנת ולהשתמש בה בחורף.

פטרוזיליה
Artaculo relacionado:
איך לטפל בפטרוזיליה

באשר לחיי הפטרוזיליה עצמה, זה נמשך בדרך כלל שנתיים. במהלך הראשון, צמח זה מייצר עלים, ואילו בשנת חייו השנייה הוא מייצר עלים ופרחים, לפני גסיסתו. לכן, אם אנו רוצים להמשיך לקבל פטרוזיליה טרייה בבית, לאחר שנתיים עלינו להשתמש בזרעי הפרחים כדי לשתול אותה מחדש ולהסיר את כל צמחי הפטרוזיליה הישנים.

טיפול בפטרוזיליה

לאחר שתילנו את הפטרוזיליה, ישנם מספר היבטים שעלינו לקחת בחשבון כדי לשמור ולדאוג לה. אנו הולכים להגיב עליהם למטה:

  • בתחילת הסתיו מומלץ לקטוף את הגבעולים החזקים ביותר.
  • אם אנו רוצים עוד פטרוזיליה, אנו יכולים לחלק את הצמח ולשתול אותו מחדש בעציצים בודדים אחרים.
  • הסיר עם הפטרוזיליה צריך להיות בתוך הבית שלנו או על מדף שטוף שמש.
  • מומלץ חותכים את העלים הפגועים ביותר.
  • השקיה חייבת להיות בשפע, אך בזהירות רבה שלא להציף את האדמה.

מאפייני פטרוזיליה

לפטרוזיליה תכונות מועילות רבות

מדוע עלינו לגדל פטרוזיליה בבית? לירק זה יש סדרה של תכונות טובות מאוד לגופנו. מלבד התועלת ברמה הקולינרית, הוא משמש גם להכנת חליטות ובעל סגולות רפואיות מסוימות. הוא עשיר במינרלים, ויטמינים, אשלגן וחומצה פולית, אך הוא גם מסייע לגופנו בדרכים אחרות:

  • נוגדי חמצון: פטרוזיליה עשירה בקרוטנים וויטמין C.
  • מְשַׁתֵן: זה עוזר לנו לסלק עודפי נוזלים.
  • מניעת אנמיה: מכיוון שפטרוזיליה היא צמח ארומטי עשיר מאוד בברזל, היא מסייעת במניעת אנמיה. כעובדה מוזרה: 25 גרם של ירק זה מספקים בסך הכל יותר ברזל מ- 200 גרם השייכים לחזיר.
  • עשיר בסידן

כפי שאנו רואים, פטרוזיליה היא עשב ארומטי טוב מאוד עבורנו ועשיר מאוד במזון. עכשיו כשאנחנו יודעים לגדל את זה בבית, אנחנו יכולים רק לרדת לעבודה.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.