מהי מונו-תרבות?

האנושות הצליחה ליישב כמעט את כל העולם. אנחנו קצת יותר משבעה וחצי מיליון אנשים (בשנת 2020), וברור שכולנו צריכים לכסות את הצרכים שלנו, אחד מהם אוכל, ואנחנו רוצים לעשות את זה בעלות נמוכה. לכן אחד הפתרונות שבוצעו במשך מאות שנים הוא לנצל את האדמה לזרוע ו / או שתילה מונו-תרבות.

כשמו כן הוא, מדובר בגידול של מיני צמחים בודדים, ובטיפול בו באותו אופן, בין אם הוא מכוון יותר לדרום או לצפון. יש לו יתרונות רבים, אך גם חסרונות חמורים שנראה כעת.

הקדמה קצרה

בני אדם הם בעלי חיים שהצליחו להתאים את הסביבה לעצמנו, לצרכים ולרצונות שלנו. כיום, ישנם מעט מאוד מקומות שנותרו בתוליים במובן זה, מה שאמור לגרום לנו להרהר מכיוון שהמשאבים מוגבלים. אם לא נשתמש בהם טוב, במוקדם או במאוחר נגמר להם. וזה, זה יהיה אסון.

אתם עשויים לחשוב שאני מגזים (אני מעדיף שזה היה פשוט זה, הגזמה), אך כאשר המשאבים הבסיסיים ביותר הם דלים, כאשר אנו מונעים מים ומזון, יצר ההישרדות יוביל אותנו להילחם למענם.

מה הקשר בין מונו-תרבויות? יתכן שאתה חושב שאני עובר דרך "גבעות אובדה" כמו שאנו אומרים בספרד, ביטוי שמשמעותו לסטות או להתרחק מהנושא העיקרי, אך שום דבר אינו רחוק יותר מהמציאות.

ככל שאוכלוסיית האדם גדלה, הביקוש למזון גדל. לכן יש צורך יותר ויותר לגדל עוד ועוד צמחים, בשדות הולכים וגדלים.. בנוסף לכך, כדי לקצץ בעלויות יש למצוא דרך להבטיח כי לצמחים אלו יהיה הסיכון הפחות ככל האפשר להידבק במזיקים ומחלות. לפיכך, תוך התחשבות בכך, הופיעו מונו-תרבויות.

מהי מונו-תרבות?

מונו-תרבות היא לשתול זרעים או צמחים ממין יחיד באזור רחב מאוד של האדמה, ולדאוג לכל הדגימות באותו אופן. פירוש הדבר שכל אחד מהם יקבל:

• אותם מים ואותה כמות,
• אותו מספר שעות אור,
• אותם טיפולים פיטוסניטריים,
• אותו דשן ואותה הכמות,
• אותה גיזום.

כמו כן, כולם ייאספו באותו זמן.

ניתן לטפל בצמחים בצורה פחות או יותר מסורתית כפי שנעשה בחלקים מסוימים של אסיה עם שדות אורז למשל, או עם מכונות.

מהי מונו-תרבות נרחבת ממוכנת?

כאשר אנו מדברים על מונו-תרבות ממוכנת נרחבת אנו מתכוונים לכך, כדי לטפל בגידולים אלה ולקצור אותם במידת הצורך משתמשים במכונות חקלאיות.

בזכותם הושג מה שלא היה מתקבל על הדעת לפני מאות שנים: שמירה על מספר לא מבוטל של צמחים בריאים יחסית וקצירת כמות גדולה של מזון תוך זמן קצר.

מהם היתרונות של מונו-תרבות?

ללא ספק, ישנם מספר יתרונות שיש למערכת זו. לדוגמה:

ייצור המוני של מזון צמחי

תוך מספר שבועות, מונו-תרבות מספקת מזון צמחי בכמויות אדירות. זה שימושי במיוחד כאשר יבולים הם של אורז, פולי סויה, תירס ו / או מוצרי בסיס אחרים.

כוח אדם מצומצם

אמנם מונו-תרבויות תופסות שטחים גדולים, מעטים העובדים שאחראים על טיפול וצמחים אלה וטיפול בהם. למעשה, הם מהווים דוגמה מובהקת לאופן שבו עובדים מוחלפים בשימוש במכונות.

המוצר המתקבל נמכר בעלות נמוכה

מכיוון שהוא מיוצר בכמות גדולה, ניתן לבצע רציונליזציה ולמכור במחירים נמוכים. זה מה שמכונה חסכון בקנה מידה, שהוא הכוח שיש לחברה כאשר היא משיגה קצב ייצור הולם כדי להוזיל את עלות המוצרים שלה.

מה החסרונות?

אנו יודעים את היתרונות, אך חשוב לדעת מהם החסרונות של מונו-תרבות:

האדמה מאבדת את פוריותה

בעת קצירת הצמחים, מה שנעשה בדרך כלל הוא לעקור אותם מהווה בעיה מכיוון שהאדמה לא תוכל לשחזר את החומרים המזינים שאיבדה כאשר צמחים אלה נבטו וגדלו. איתו, היישום של זבל ודשנים זה הופך לפעולה הכרחית.

סיכון מוגבר למזיקים ומחלות

מכיוון שרק מין אחד של צמחים גדל, זה הופך להיות רגיש יותר להתקפות על ידי חרקים ו / או מיקרואורגניזמים. כעת, כשזה קורה, מיגור הבעיות הללו הוא פשוט ומהיר, אך הוא טומן בחובו השפעות שליליות, כגון הופעת מזיקים ומחלות חדשות או אובדן עושר אדמות.

אובדן שטחים ירוקים טבעיים

זה נעשה בעבר וזה נעשה עכשיו: כריתת יערות כדי להמיר את האדמות הללו למונו-תרבויות. דוגמה מובהקת תהיה כריתת יערות טרופיים, כמו אלה של אינדונזיה, לטיפוח דקל שמן (Elaeis guineensis), ממנו מופק שמן דקלים, מבוקש מאוד על ידי תעשיית המזון.

מהם ההבדלים בין מונו-תרבות לפוליקולטורית?

לסיום, כדאי לך לדעת במה נבדלים מונו-תרבות ופוליקולטור:

מונו-תרבות

המאפיינים העיקריים שלו הם:

• מגדלים רק זן אחד של צמחים.
• השתמש, לעתים קרובות מוגזם, במוצרים פיטוסניטריים.
• אובדן עושר אדמה.
• השטח הופך לפגיע לשחיקה.
• ייצור המוני בעלות נמוכה.
• זה הכרחי כי השטח יהיה הקלה קבועה.

פוליקולטור

הוא מאופיין בבאים הבאים:

• מגדלים שני סוגים או יותר של מיני צמחים.
• נמנעים שחיקה ואובדן עושר אדמה.
• ניתן לגדל אותו על שדות לא סדירים, קטנים או גדולים.
• פחות צורך להשתמש במוצרים פיטוסניטריים.
• ניתן למצוא אוכל מעורב באותה אדמה.
• זה דורש יותר עבודה, ולכן המחיר הסופי גבוה יותר.

אז איזה מהם הוא הטוב ביותר?

אם תשאל אותי, אני אגיד לך שאם לכל אחד מאיתנו יכול להיות אפילו מרפסת, טרסה או פטיו קטן בואו נגדל את העגבניות שלנו, פלפליםמלפפונים וכו ', אני משוכנע שלא ננצל את משאבי הטבע כל כך הרבה. אבל כמובן, ישנם אנשים רבים המתגוררים בדירות, דירות ואפילו בבתים שאין בהם מקום שנמצא בחוץ, אז מה עדיף לכדור הארץ ... ולנו?

ובכן זה סובייקטיבי. ללא ספק פוליקולטוריות מכבדות יותר את הסביבה, אך בשל חד-תרבויות אנו יכולים לקבל אוכל זול. אך מה שברור הוא שיהיה צורך לעשות משהו מכיוון שאיננו יכולים להמשיך ולנצל משאבים כפי שאנחנו עושים, מכיוון שדבר זה יעמיד (יותר) בעלי חיים וצמחים בסכנת הכחדה.

אני מקווה שזה הועיל לך 🙂.