האם אי פעם שמעת על מקוצר? זהו צמח גננות ששורשיו ועליו אכילים ... ורפואיים. בנוסף, הטיפוח שלו פשוט באמת, וניתן לבצע אותו בעציץ או בגינה.
מכיוון שהוא צומח מהר, אינך צריך לחכות זמן רב כדי לנצל אותו. נגיד לך איך לטפל בזה? בוא נלך לשם 🙂.
מקור ומאפיינים
Escorzonera, הידוע גם בשם סלסיפ שחור, סלסיפי ספרדי או tarinetes, זהו עשב רב שנתי הגדל כשנתוני ששמו המדעי הוא סקורזונרה ספרדית. הוא יליד דרום מזרח אירופה, כנראה ספרד, שם הוא נמצא בחלק גדול מחצי האי האיברי.
הוא צומח לגובה מרבי של 90 ס"מ, ויש לו עלים חלופיים, בצבע עליון ירוק בהיר וחיוור בחלקו התחתון. אלה מלבניים-מלתניים, ויש להם את כל השוליים או שיניים מעט. הפרחים הם כותרתיים וצהובים. אורכו של השורש כ- 20-30 ס"מ על 3-4 ס"מ, ויש להם עור שחור ועיסה לבנה.
Usos
- אָכִיל: העלים ובעיקר השורש נצרכים לאחר הבישול בסלטים. ישנם גם מתכונים לחביתת פרחים escorzonera.
- תרופתי: צריכתו מומלצת לאנשים הסובלים מראומטיזם, צנית, יתר לחץ דם, טרשת עורקים או סוכרת.
איך מטפלים / מטפחים אותו?
הטיפוח של escorzonera הוא פשוט, אתה רק צריך לקחת בחשבון את הדברים הבאים:
- מקום: זה חייב להיות בחוץ, בשמש מלאה.
- ארץ:
- גינה: פורייה, עמוקה וקלילה.
- סיר: מצע גידול אוניברסלי. הסיר חייב להיות עמוק, לפחות 40 ס"מ.
- השקיה: תכופים, כל 2-3 ימים.
- מָנוּי: לאורך כל העונה יש לשלם באמצעות דשנים אורגניים, כמו זבל. הכמות המומלצת היא 30 ט / ד.
- מגפות ומחלות: כנימות, רויה לבן ו טחב אבקתי. הראשון נשלט באמצעות מלכודות דביקות כחולות, והשני באמצעות קוטלי פטריות על בסיס נחושת.
- זְרִיעָה: סוף הקיץ.
- קְצִיר: השורש נבצר כארבעה חודשים לאחר הזריעה.
- שימור: ניתן לשמור אותו במקפיא ללא בעיה.
אני מקווה שאתה נהנה לגדל את העשב הזה 🙂.