סוגי פקעות

פקעות הן סוג של גזע מעובה שיש לצמחים מסוימים. המפורסם ביותר הידוע הוא תפוח האדמה. צמחים אלה צוברים חומרים עתודתיים, המורכבים ברובם מעמילן. ישנם סוגים רבים של פקעות. מרבית הפקעות הללו נמצאות מתחת לאדמה ומכילות קשקשים המייצרים ניצנים. מהניצנים הללו מתפתחים היורה והגבעולים החדשים שמולידים צמחים חדשים. אילו סוגים של פקעות יש?

במאמר זה אנו הולכים לספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על סוגי הפקעות השונים ומאפייניהם.

סוגי פקעות

על פי הרפואה, הזואולוגים והבוטניקה, ישנם סוגים שונים של פקעות וקטגוריות עבורם. מומחים בוטניים מסווגים פקעות ל: פקעות שורש, פקעות הידרופוניות, פקעות טרופיות ופקעות מאכל. האחרונים הם תפוח האדמה, הג'יקמה, קסאווה, מלוקו ואחרים.

הפקעות משמשות לאחסון האנרגיה של הצמח בה הם משתמשים לייצור הגבעולים והעלים. ישנם פקעות רבות המאכלות כמו אלה שנראה בהמשך.

בעולם ישנם שני סוגים כה גדולים של פקעות ואלה המאפיינים העיקריים שלהם:

• פקעות גזע: הם אותם פקעות שיש להן מאפיין עיקרי והיא להיווצר בסמוך לגובה פני האדמה. לרוב אין להם עומק גבוה מאוד ובתוכם הגבעול הוא החלק השטוח שמתעבה. במקום זאת, השורשים צומחים מהפקעת עצמה. דוגמה לפקעת מסוג זה היא הגזר.
• פקעות שורש: הם אלה המתרחשים מעיבוי קטע משורשו. זה יכול לקרות שהפקעת מורכבת מכל השורש או שהיא משפיעה רק על חלקים מסוימים. באופן זה, מתפתח צמח יחיד עם כמה פקעות, כמו תפוח האדמה. אחד המאפיינים שלה הוא שהוא קצר, יצירה יכולה לגדל אדם אחר לחלוטין. זה לא קורה עם הגזעים.

זנים מסוג פקעות

אנו הולכים לנתח מהם סוגי הפקעות המוכרים ביותר בעולם במאפייניהם העיקריים.

פטטה

זהו פקעת המאכל הידוע ביותר ברחבי העולם. הוא נאכל במובנים רבים, מטוגן, מבושל, מבושל בצורה גרועה, מחית וכו '. הוא מופק מצמח עשבוני אמריקאי שמקורו באנדים. הצריכה שלו בעבר לא הייתה כה גדולה, מכיוון שהיא אינה גולמית טובה. ברגע שלמדת לבשל אותו, זה אחד המאכלים הנצרכים ביותר בעולם.

בטטה

הוא משמש להאכלת בעלי חיים, לאכילה וכחומר גלם במאפים ובקונדיטוריה.

צנון

זהו ירק הידוע מאז ימי קדם על ידי תרבויות ים תיכוניות. ירק זה גידל בסין העתיקה אך מקורו המדויק אינו ידוע.

גזר

זהו אוכל שמוכר היטב בכל העולם ונצרך בדרכים שונות. מקורו באסיה מינורית.

יוקה

הוא מעובד בעיקר בדרום אמריקה, באפריקה ובאוקיאנוס השקט. בזכות ערכו התזונתי הגבוה הוא ידוע. ישנם זנים כמו ז'ונגל הג'ונגל, שהוא רעיל מאוד, והזן הגבוה, שהוא רעיל מינימלי.

ג'יקמה

זה ידוע בתור הלפת המקסיקנית. זו קטניה ממקסיקו וממרכז אמריקה.

מלאנגה

זהו פקעת עשירה בסיבים ובמינרלים המגיעה לגדלים בקוטר של 6 סנטימטרים בלבד.

צ'ופה

זהו צמח מלא חיים בגובה 50 ס"מ. הם האמינו שהם ילידי מערב אפריקה. משתמשים בו לייצור הורצ'טה. טעמו מתקתק ועמילני ולמרות שאפשר לצרוך אותו גולמי הוא נצרך בעיקר בתור הורצ'טה טיגנוט. זהו מדד מוערך ביותר באזורים מסוימים בעולם.

יאם

זהו צמח מטפס באזורים חמים ולחים.

דייקון

זה ידוע גם בשם צנון לבן או צנון יפני. זהו סוג של צנון שנראה דומה לגזר. למרות שהוא גדול יותר וצבעו לבן לחלוטין, טעמו מתון מזה של הצנון המצוי. זהו מרכיב מוערך מאוד במטבח המזרחי מכיוון שהוא מגיע מהחלקים המזרחיים והדרום-מזרחיים של אסיה. זה נלקח בדרך כלל גם גולמי וגם מבושל. הוא שייך למגוון גדול של מנות.

ג'ינסנג

למרות שזה אולי לא נראה כמו זה, ישנם כמה סוגים של פקעות המשמשים גם בתחום הרפואה. במקרה זה, אנחנו מדברים על ג'ינסנג. זו קבוצה שלמה של מינים מהמין Panax וזה צמחים עשבוניים בעלי גודל קטן וצמיחה איטית. המינים הפופולריים ביותר מסוג זה הם Panax quinquefolius ו - Panax ginseng. שניהם הם ידועים כפקעות בשימוש נרחב ברפואה הטבעית.

וואסבי

הוואסאבי מתקבל משורש הצמח המכונה ווסאבי יפוניקה. זהו סוג צמח ידוע שכן התבלין שלו משמש לסושי. על מנת ליצור את הרוטב החם, פקעת נשרטת ומעורבבת לקבלת טעם עז וחריף במיוחד. סוג זה של רטבים הופך פופולרי יותר במדינות ברחבי העולם.

כיצד שותלים את סוגי הפקעות

אנו הולכים לעשות סקירה קצרה של המאפיינים הדרושים לשתילת סוגי הפקעות השונים. הדבר הראשון הוא לוודא שהאדמה נקייה לחלוטין, מאווררת וללא חורים או גושים. האדמה חייבת להיות מצרף הומוגני. הזריעה משתנה בהתאם לאזור בו אנו הולכים לשתול. לבעומק רגיל כאשר הזריעה היא בין 7-8 סנטימטרים. ניתן לבצע שתילה באופן ידני או מכני.

הדבר המומלץ ביותר הוא לזרוע את כל הפקעות, גם אם זה אומר שזה קוצץ אותן, זה צריך להיעשות בשתי מנות בחיתוך נקי. עליכם לנסות ששני החלקים שווים גם בגודל וגם במספר הניצנים. למעט קסאווה, שאר הפקעות תובעניות למדי זה להשקות. המחסור במים מזיק מאוד מכיוון שהבצורת והאקלים הצחיח מעדיפים את התפשטותם של מזיקים ומחלות שתוקפות גידולים אלה. השקיית ספרינקלרים היא המומלצת ביותר שכן יש צורך בזמינות קבועה של מים בקרקע. זה גם דורש אדמה סחוטה היטב כדי למנוע קיפאון ממושך.

אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על סוגי הפקעות השונים.