בשפה נפוצה או פופולרית המונח "קוקוס" משמש להתייחס לסוג פרי מעוגל ואכיל בעל מעטפת קשה ומיוצר על ידי מינים מסוימים של עצי דקל. אבל זה יוצר בלבול, כי באמת הבוגמן האמיתי הוא של איי קוקוס Nucifera וממין זה ישנם כמה זנים.
אז איך נרצה לענות על שאלות במאמר זה אנו נספר לכם על כל סוגי הקוקוסים הקיימים, גם האמיתיים וגם אלה שאינם.
איי קוקוס Nucifera, עץ הקוקוס האמיתי
עץ הקוקוס o איי קוקוס Nucifera זהו עץ דקל טיפוסי של החופים הטרופיים של אמריקה ואסיה. יש לו תא מטען דק בקוטר של כ- 50 ס"מ בבסיסו וגובהו עד 20 מטר. העלים שלו נעוצים ואורכם עד 5 מטרים. באשר לפרי, צורתו עובית, נמדדת בערך 20-30 ס"מ ובעלת עור סיבי. העיסה לבננה ואכילה.
זנים
בעיקרון, אנו יכולים להבחין בין הזנים האופייניים לבין הגמדים. הראשונים מייצרים קוקוסים בינוניים רבים, כמו הקוקוס מהאיים הכפריים בהודו, או הקוקוס סן בלאס בפנמה. מדובר בעצי דקל גדולים, שמגיעים בקלות ל -20 מטר, ולכן מאוד מעניין לגדל אותם בגנים, ולא בעציצים.
באשר לעצי הקוקוס הגמדים, אנו מוצאים את »רגיה» (גמד אדום), »אברניאה» (גמד צהוב) או את "פלומילה" (גמד ירוק). גובה המבוגר שלו נמוך בהרבה, בערך 6-7 מטר לכל היותר. אלה מאוד מוקדמים ופרודוקטיביים, ולכן מומלץ מאוד לגדל אותם בפרדסים או בגנים קטנים.
Usos
עיסת הקוקוס אכילה, ולמעשה הוא נצרך גולמי או שהמים מופקים להכנת משקאות. הוא משמש גם להכנת יוגורטים, עוגות וגלידה. בנוסף, מיוחסים לו תכונות מרפא כגון משלשלים ומשתנים.
עצי דקל אחרים עם פירות הדומים לקוקוסים
עכשיו כשדיברנו על עץ הקוקוס האמיתי והאמיתי, הגיע הזמן לדבר על שאר מיני עצי הדקל שמייצרים פירות הדומים לקוקוסים:
קוקוס ים (Lodoicea maldivica)
-
- תמונה - ויקימדיה / scott.zona
-
- תמונה - ויקימדיה / ג'י-אל
La Lodoicea maldivica זהו מין כף יד שמקורו באיי סיישל. גובהו 30 מטר, ומפתח תא מטען דק בודד עטור עלי קוסטפאלמט גדולים. הפרי הוא אגוז ירקרק עם קליפה סיבית ומכיל עד 3 זרעים. זהו הגדול בעולם, מכיוון שהוא שוקל מקסימום 25 קילו. זה לא מתנגד לכפור.
דקל ג'לי (butia capitata)
-
- תמונה - ויקימדיה / וויליאם אייברי
-
- תמונה - ויקימדיה / מוקסיפיר
-
- תמונה - ויקימדיה / אברהמי
La עץ דקל ג'לי היא אנדמית לברזיל, אם כי היא מעובדת באזורים הטרופיים והחמים של העולם. מגיע לגובה של עד 5 מטר, ומפתח תא מטען בקוטר של כ -20 עד 30 סנטימטרים. העלים נעוצים, מקושתים ואורכם עד 170 ס"מ. הפרי מלבני, עם עור צהוב ובשרני, עד כדי כך שאפשר לאכול אותו. זה בקוטר של כ 2-3 ס"מ. הוא מתנגד לכפור עד -4 מעלות צלזיוס.
פלמירה (בוראסוס פלאבלייפר)
-
- תמונה - ויקימדיה / אנטנו
-
- תמונה - ויקימדיה / Fotokannan
-
- תמונה - ויקימדיה / Renjusplace
El בוראסוס פלאבלייפר היא כף יד ילידת דרום מזרח אסיה מגיע לגובה של עד 30 מטר. העלים שלו בצורת מניפה ורוחב כ -3 מטרים. באשר לפרי, יש לו קוטר של 10 עד 25 סנטימטרים. הוא מורכב מעור שחור המגן על עיסת לבנבן ואכילה עם טעם מתוק. הוא תומך בקור, וייתכן כי הדגימות הבוגרות יכולות לסבול כפור חלש (עד -1 מעלות צלזיוס) אם הן מוגנות.
פג'יביי (גזיות Bactris)
-
- תמונה - ויקימדיה / דיק קולברט
-
- תמונה - ויקימדיה / מארג'ונידה
-
- תמונה - ויקימדיה / מייקל הרמן
Pejibaye הוא דקל טרופי יליד אמריקה כי מגיע לגובה 20 מטר, ומפתח תא מטען בודד בעובי של כ- 30 סנטימטרים. העלים שלו צמודים, באורך של כ -3 מטרים, והוא מייצר פירות אכילים הנקראים דרופים שגודלם כ -2 ס"מ. למרות שאפשר לאכול אותם טריים מהצומח, הם נאכלים לעתים קרובות עם מיונז, למשל, או מכינים אותם לגלידה. בשל מקורו, הוא אינו מתנגד לכפור.
סלקה (סלקה אדוליס)
-
- תמונה - ויקימדיה / סוורדי הגני
-
- תמונה - ויקימדיה / דייוויד ג'יי סטאנג
הסאלאקה הוא עץ דקל שנאמין כי הוא יליד האיים ג'אווה וסומטרה. יש לו גבעול, אבל הוא קצר מאוד ולכן בדרך כלל הוא לא שם לב. העלים המתחלפים הם נעוצים ויכולים להיות באורך של עד 6 מטר., עם עלונים באורך של עד 2 מטר. בנוסף, יש להם קוצים בגודל 15 אינץ '. הפירות מעוגלים, ובעלי עור קשה אך דק, לבן, אדמדם או כתום כהה בהתאם לזן. העיסה אכילה ובעלת טעם חמוץ מתוק. זה לא מתנגד לכפור, אבל אם לוקחים בחשבון שהוא צומח בצל זה יכול להיות מעניין מאוד לגדל בתוך הבית.
האם ידעת את סוגי הקוקוסים האלה?