אולאה

Olea europaea

עצי הזית (Olea europaea) הם הצמחים מהם מתקבלים זיתים או זיתים, אך ישנם מינים רבים אחרים מהסוג אולאה, כולם דומים מאוד, אך עם מאפיינים ייחודיים. הסוג הזה מורכב מ 33 מינים הם נמצאים ברחבי אפריקה, אירופה הים תיכונית, אסיה הטרופית, גינאה החדשה ומזרח אוסטרליה.

במאמר זה נדבר על כל מה שיש לדעת על צמחים אלה, וננסה להכיר כמה מינים פחות נפוצים.

מאפיינים נפוצים של הסוג Olea

Olea europaea, המכונה עץ זית

תמונה - ויקימדיה / דייויד ברולמאייר

כל המינים הם עצים או שיחים מעץ צפוף, עם עלים פשוטים ומנוגדים ועם שוליים שלמים. העלים הם בדרך כלל עוריים (קשים), במיוחד במינים עם אקלים יבש. צורת העלים אליפסה וקצהית, מאורכת ודקה הרבה יותר באקלים יבש ורחבה באלה הטרופית. הפרחים קטנים, עם ארבעה עלי כותרת, ונראים מקובצים בסימנים. הפרי משתנה בצבעו, אך הוא תמיד זהה לזיתים, דרופה עם אנדוקרפ קשה (הבור) המגן על הזרע.

באשר לטיפול, לא קל לדבר עליהם באופן כללי בשל האקלים השונה בו הם צומחים. יתר על כן, אין מידע מהימן על מינים מלבד Olea europaea, מכיוון שהם בדרך כלל לא מעובדים.

Usos שמן זית

כידוע, זיתים (פרי Olea europaea) משמשים הן לחילוץ שמן באיכות טובה מאוד ל אוכל לאחר הכפפתם לתהליך מסוים. מין זה משמש גם לעצי הסקה, במיוחד כאשר הם כבר לא נותנים הפקות גדולות או על ידי גיזום. מקובל מאוד להשתמש בדגימות ישנות יותר כמו צמח נוי, לפעמים גזומים בדרכים מוזרות. זן הבר שלו, עץ הזית הבר, יכול לשמש גם להפקת שמן באיכות מעולה (אם כי כל פרי מייצר הרבה פחות), אך הנפוץ ביותר הוא גידולו עבור בונסאי או השתמש בו בייעור מחדש. זית בר משמש לעתים קרובות גם כבסיס להשתלת עץ זית.

הם גם ניתנים שימושים אחרים לעצי זית, באמצעות השמן כבסיס לייצור בשמים או סבונים ומוצרים קוסמטיים אחרים, או אפילו על ידי בישול עלים או קליפות ושימוש בו כמוצר תרופתי. שאר המינים עשויים לשמש במקומות מוצאם, אך לא מחוץ להם. היו כמה מינים אחרים שניתן היה לראות בגנים בוטניים, כגון גל אפריקאי, אך הרוב המכריע נחשב כיום לתת-מינים של Olea europaea. היחיד שיכול לקבל שימוש בעץ es אולאה קפנסיס, עץ אפריקאי עם אחד העצים הקשים ביותר (הוא נקרא עץ ברזל).

המינים הבולטים ביותר

Olea europaea פרט עלים ופירות של אולאה אירופה

מינים משתנים מאוד, שיכולים לנוע בין עצים למעט יותר משיח. זה ללא ספק אניהמינים החשובים ביותר מבחינה כלכלית מסוג Olea, אחד הגידולים המרכזיים בים התיכון. זה נקרא בדרך כלל Olea europaea רק עצי זית מעובדים, עם גזעים עבים, עלים מעוקלים, מעוקלים וחלק תחתון מכסף. בדרך כלל פרי שחור, גדול בגודלו בהשוואה לשאר חלקי אולאה, אם כי זה תלוי במגוון. קליפה חלקה, אך תא מטען מגושם מאוד עם הגיל. למעשה שם זה כולל גם את כל תת-המינים שנראה להלן. השם הנכון לעצי זית מעובדים הוא Olea europaea subsp. europaea var. אירופה. או בקיצור, Olea europaea ואחריו שם הזן.

באשר לטיפול, שהוא זהה לכל תת-המינים: הם מעדיפים להיות בשמש מלאה, אם כי הם סובלים קצת צל. הם עומדים היטב בבצורת, אם כי הם גדלים טוב יותר עם אספקת מים קבועה. הם בכלל לא תובעניים עם סוג האדמה, כל עוד יש לה ניקוז טוב. הם עומדים היטב בכפור, אך כאן יש חשיבות לתת-המין ולזן, חלקם עומדים בטמפרטורות נמוכות מ -10 ° C ואחרים מתקשים מתחת ל- -2 ° C.

Olea europaea var. סילבסטריס Olea europaea var. סילבסריס

El זית בר. ילידי כל אזור הים התיכון. למעשה שם מדעי זה אינו נכון לחלוטין מכיוון שהוא אינו שלם. להתייחס אליו, הדבר הנכון ביותר הוא להתקשר אליהם Olea europaea subsp. europaea var. סילבסטריס. דמוי שיח, בדרך כלל קטן יותר מעצי זית, עם גזע וענפים עדינים בהרבה. העלים קטנים, סגלגלים, שטוחים, עם משטח עליון ירוק כהה ומבריק וחלק תחתון בצבע ירוק בהיר. לעתים קרובות הם מייצרים זרדים משובחים שהופכים לקוצים.

במיורקה אנו מוצאים את האולסטר, שהוא מגוון זיתים בריים בגודל קטן יותר ועלים מעוגלים וקטנים יותר.

Olea europaea subsp. מאסר Olea europaea subsp. מאסר

נקרא בעבר גל אפריקאי. זה כמעט זהה לעצי זית מעובדים, אך עם פרי קטן יותר וכתום במקום תחתון כסף. בדרך כלל יש לו גם גודל גדול יותר. קליפתו מתחילה חלקה, אך בסופו של דבר פורצת לצלחות זעירות. שיהיה לך שטח תפוצה גדול, כובש את כל דרום מזרח אפריקה ועובר דרך חצי האי ערב לחלקים של דרום אסיה.

Olea europaea subsp. גואנצ'ירה

אנדמיזם מהאיים הקנריים. אחרת, כמעט ולא ניתן להבדיל בין עצי זית פראיים, אם כי ללא קוצים.

אולאה קפנסיס דגימה צעירה של אולאה קפנסיס

עץ הזית מברזל, עם העץ העבה והקשה ביותר של המשפחה, עד כדי כך שהוא שוקע. העלים אדומים, גדולים, דומים יותר לאלה של הדפנה מאשר לאלה של עצי הזית, באותו צבע ירוק בהיר בצד העליון ובצד התחתון. זה הופך לעץ גדול, עד 40 מטר, עם קליפה מרשימה מאוד, בסדינים לבנים אנכיים על רקע שחור. הפרי שחור וקטן מאוד, אפילו קטן יותר מזה של זית הבר. תפוצתו העיקרית היא אפריקה טרופית, אך הוא נמצא גם בדרום אפריקה ובמדגסקר.

מינים אחרים Olea paniculata

ישנם 30 מינים אחרים של אולאה, אך הם ידועים מעט מאוד ואין כמעט מידע עליהם. הדבר המדהים ביותר הוא שלרבים מהם יש עלים מבריקים מאוד, דומים לאלו של פיקוס כלשהו (כגון Olea paniculata, שנראה כמו פיקוס בנג'מינה) או טבליות. למעשה, מינים רבים של אולאה לפני שנשקלו ליגוסטרום.

מה אתה חושב? האם ידעת שיש עוד מינים של אולאה חוץ מזה Olea europaea? החבל הוא לא להיות מסוגל להמליץ ​​עליהם, מכיוון שאפילו נמכרים לא זרעים.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.