La סינאפיס ארבניסיס, נקרא עממי "חרדל שדה", מורכב מצמח השייך למשפחה brassicaceae, שלמרות היותה במקור מאירופה הצליחה להתאזרח גם בצפון אמריקה. אם אתה רוצה לדעת יותר עליה, אנו מזמינים אותך לקרוא את הפוסט הזה, המוקדש במיוחד לחרדל שדה.
עשב שנתי זה זהו צמח נשיר, אשר יכולתו לגדול בערך 1 מטר; גבעוליו מאופיינים בזקיפות ובעלי שעירות סביב בסיסם, מסועפים מאוד ומפוסלים לאורך, עם גובה משוער של 100 ס"מ.
המאפיינים שלה
יש בבסיסו עלים גדולים עם שיניים או מצמידים, באורך של סביב 30 ס"מ, שיכול להיות שיבתי או בעל עלי כותרת קצרים. העלים התחתונים שלה הם בדרך כלל ליריים ופטוליים, ומציגים אונה סופנית גדולה יותר, בהשוואה לזוגות הקטעים הצדדיים האחרים, עם שוליים בעלי שיניים עדינות; ואילו העלים העליונים מובחנים בכך שהם יבשיים, ארוכים, משוננים ולא מחולקים.
התפרחת שלו מורכבת מ- מרוץ סופני ללא צירים ומאורכים מורכב מפרחים צהובים קטנים בעלי 4 עלי כותרת של 9-10 מ"מ; לפדיסל שלהם צורה זקופה והם פטנטים, כמו גם הגביעים שלהם, שגודלם 5 מ"מ, הם בצבע ירוק ולפעמים שונים זה מזה. יש להם 4 אבקנים קצרים ושניים נוספים קצת יותר קצרים.
כמו כן, פריו הוא סיליקה מעוכה עם צורה מרובעת שאורכה נע סביב 3-5 ס"מ; העלונים כוללים בין 3-7 ורידים המסומנים בבירורלמרות שהאמצע בדרך כלל לא נראה ממש, בנוסף, בשני המקומות שלו יש זרעים מסודרים בשורה המורכבת מ-2-4 מהם.
לפרי זה חלק אחרון המכונה "הפנים", שאורכו כ-12-15 מ"מ אורכו, צורתו חרוטית ומאכלס זרע אחד או יותר. באופן דומה, אנו יכולים לציין כי באופן כללי, ה sinapis arvenis הוא פורח בין החודשים פברואר לאוקטובר.
דואג ל סינאפיס ארבניסיס
לאחר מכן, ניתן כמה טיפים קטנים לגבי הטיפול שיש לתת לחרדל שדה:
- אוֹר: למרות שהם מעדיפים להתפתח באור שמש מלא, האמת היא שהם מסוגלים לחלוטין לתמוך בגידול בצל.
- טמפרטורה: עדיף שהם יגדלו באקלים חם.
- לחות: sinapis arvenis צריך לגדל אותו בקרקעות יבשות עד לחות בינונית.
- חומציות: מעדיף קרקעות שבסיסיהן עשירים ב- pH משוער של 5.5-8.
- חַנקָן: נוטה להעדיף קרקעות עשירות מעט או, אם לא, גרוע בינוני; זה לא מתאים לקרקעות עם עודף דשנים.
מאפייני חרדל שדה
חלק מהמאפיינים המדהימים ביותר של sinapis arvenis, מורכב מאלה המוזכרים להלן:
אפשר להשתמש בזרעים שלה באותו אופן כמו אלה המתקבלים בחרדל לבן. גורם להשפעות מגרה על העורבנוסף לייצור הרחבת כלי הדם של הנימים העוריים, מה שהופך אותו לאידיאלי לטיפול במחלות מפרקים, דלקת עצבים ושיגרון.
יש בו סינאפין, חומר בעל השפעה אנטיביוטית המאפשר לו להילחם בחיידקים שליליים של גרם. כי זה רעיל בשימוש במינונים גדולים, עדיף תמיד להשתמש בו בצורה מתונה. שימוש חיצוני עודף עלול לגרום לשלפוחיות ובמקרים הגרועים ביותר גם לנמק.
העלים בולטים להיות אכיליםיש להם טעם מעט חריף ומתאימים מאוד לסלטים; לעליהם הישנים מצדם יש טעם חומצי מעט וניתן להכין בעזרתם תבשילים. כאשר פרחיו טרם נפתחו, הגבעולים יכולים לשמש כתחליף לברוקולי.
מצד שני, אפשר לצרוך את זרעיו גם גולמיים וגם מעורבבים יחד עם כריכים ו / או סלטים כדי לתת לו טעם חריף יותר; באופן שווה, ניתן לטחון אותם לשימוש כטעמים למנות שונות, מכיוון שיש להם נגיעה קלה של חרדל אותנטי, שממנו הם לוקחים את שמם. זרעיו משמשים גם להשגת שמן.
תַרְבּוּת
גידולו של צמח זה מתבצע לא רק על מנת לאסוף את זרעיו ולעבד אותם על מנת לקבל מזון, אלא גם בדרך כלל גדל כצמח מאלץ ודשאה ירוקה; כמו גם להגדיל או לשמור על פוריות האדמה כאשר היא מעובדת באופן פנימי, מכיוון שיש בה צמיחה מהירה.
אם אתם מעוניינים לגדל חרדל בכדי לייצר אוכל, עליכם לזכור זאת לפני שזורעים אותו עליכם להכין את האדמה ביסודיותלשם כך עליכם להקפיד לספק גם עבודת אדמה טובה וגם הפריה מספקת, רצוי להשתמש בחומר אורגני.
כמו כן, נוח להזכיר כי הדבר המוצלח ביותר הוא שזהו גדל באזורים עם חשיפה גבוהה לשמש ומעט צל; עליכם לזכור כי זהו צמח שאינו תומך במזג אוויר קר במיוחד, כך שהוא עלול למות. במובן זה, עדיף לזרוע אותו בתחילת האביב (בזמן בו טמפרטורות הלילה אינן נמוכות מ -10 מעלות צלזיוס) כדי לקצור את זרעיו עם סיום הקיץ.
es posible אחסן את הזרעים שלך מיד לאחר איסוףם, או הניחו אותם בתוך מיכלים אטומים לאחר שהתייבשו לחלוטין. במובן זה עלינו לציין כי קציר צמח זה צריך להתבצע כאשר הפירות טרם הגיעו לבשלותם המלאה; אז הם חייבים להיות ממוקמים בשמש לא רק לייבוש, אלא גם כדי לסיים את הבשלתם.
רק כדאי להשקות אותו כשיש לחשים יבשים ממושכים, מכיוון שבאופן כללי המים המתקבלים מהגשמים מספיקים להם. כמו כן, יש לומר כי ניתן לטפח חרדל שדה כצמח חד-שנתי או דו-שנתי במטרה לאסוף גם את עליו וגם את זרעיו, בהתאמה.
מחלות
ביחס למחלות ש sinapis arvenis, יש לציין כי באופן כללי, כנימות לעיתים קרובות הורס את שני הניצנים ואת ניצני הפרחים, משפיע לרעה על ייצור הזרעים שלך.
כמו כן, סביר מאוד שתנאי האקלים המניחים שיבול ירוד יסתיימו להרוס חרדל ולגרום לפירוקובכך מאפשרת לו סיכון גדול יותר להתקפה על ידי מזיקים ומחלות שונות.
במיוחד ובתום האביב ותחילת הסתיו, צמח זה בדרך כלל די רגיש להתקפה על ידי טחב אבקתי; לכן מומלץ מאוד לגדל אותו בחלל פתוח ומאוורר כראוי, תוך ניסיון להימנע ככל האפשר, שהעלים יהיו רטובים בעת השקיית הצמח.
באופן דומה, מקובל מאוד שהם מותקפים על ידי שבלולים ושבלולים, כמו גם חיפושיות, אשר לייצר חורים סביב העלים שבסופו של דבר מחלישים את הצמח. אז אם אתם חושבים לגדל אותו, אל תשכחו לקחת בחשבון את המידע הנ"ל, זה בוודאי יעזור לכם להשיג צמח חזק ובריא.