あなたは最高の食用の根が何であるか知っていますか?

食用キノコ

私たちは野菜を何度も食べていますが、それが本当に植物の根であり、土壌から栄養分を吸収して取り込むものであることに気づいていません。 私たちは、植物には通常、食用の果物があり、 食べられるのは根ではありません。

多くの野菜は根の肥厚を引き起こし、植物が必要とするさまざまな栄養素とそれらの栄養素をより適切にグループ化できるようにします 人々が消費することができます、 貴重なミネラルとビタミンを提供することに加えて。 あなたはどれが最高の食用の根であるか知りたいですか?

食用キノコ

これらの根にはかなりの数の分類があります。 まず、枝分かれしたもの、つまり木の枝や葉と同じように成長するものを見つけます。 不定は、植物のさまざまな部分で形成される根であり、最後に、ナピフォームは、より太い主根で成長し、残りの植物を養うために必要な食物と水が蓄積するものです。

世界中で最も有名で消費されている食用のルーツの中には、次のものがあります。

にんじん

にんじんは世界中で知られています

世界で最もよく知られています。 それは最高の食用の根のXNUMXつであり、地球上のすべての場所で消費されています。 それはビタミンの供給源であり、より細長いオレンジ色の根の存在で際立っています。 はい、奇妙に思えますが、私たちが食べてサラダに入れたにんじんは、 それはニンジン植物の根にすぎません。

ニンジンには多くの利点があります:それは、とりわけ、時折の便秘の可能性を減らし、胃の痛みを減らし、利尿剤であり、皮膚に有益であり、呼吸プロセスを和らげ、コレステロールを下げ、そして視力に良いです。

さらに、ニンジンは多くの方法で消費することができます: 生、ジュース、サラダ、調理、蒸し、揚げなど。

かぶ

かぶ

カブはまた、色が白い非常に太くて丸い根です。 カブの葉はカブの葉と呼ばれ、サラダにも食べられます。 それらを消費するには、それらは新鮮で良好な状態でなければなりません。 それらを食べる最も一般的な方法は生です。これにより、保湿特性、ビタミンC、繊維、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをよりよく吸収できるためです。

大根

大根はとても新鮮でなければなりません

この根と野菜は真っ赤で、サラダに見られます。 一方では、それはビタミンCを持っており、これはその抗酸化作用のおかげで人々に利益をもたらします。 また 食物繊維が豊富で、消化を助けます、そしてそれはヨウ素やカリウムなどの多くのミネラルを持っています。 大根は利尿作用を提供し、体重を減らすのに役立ちます。

塊茎

ジャガイモのキャッサバは塊茎です

塊茎は地下にあり、食用でもあります。 ジャガイモは世界中で消費されているため、最も有名なのはジャガイモです。 じゃがいもはキッチンで多くの可能性を秘めています。 蒸したり、揚げたり、茹でたり、ローストしたりできます。 それらは適切に根ではないと言われていますが、 それらは、根と同じ機能を実行する太い茎です。 ジャガイモ以外の例として、サツマイモ、ユッカ、キャッサバがあります。

彼らは健康的なカロリーが豊富であるため、それらは健康に非常に有益な特性を持っています。 キャッサバは炭水化物含有量が高いことで際立っており、コレステロール値を下げます。 また、食物繊維、ビタミンK、マグネシウム、銅などのミネラルが含まれており、インフルエンザに効果があります。 それらの人にお勧めです スポーツをし、肉体的に努力する人 その高いミネラル含有量とそれが提供する大量のエネルギーのために。 ストレスや不安を軽減するのにも良いです。

他の食用の根

私たちが見つける食用の根の中に ビート、タマネギ、ニンニク、セロリ、パースニップ、またはリーキ。 それらは世界の半分の厨房で非常に一般的であり、シチュー、ソース、肉や魚の添え物など、さまざまな料理に風味を与えるために混合されています。


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