ハスアボカド

アボカドの入手方法

今日は、世界で最も消費されているアボカドの品種のXNUMXつについてお話します。 それは ハスアボカド。 心臓の果実の名前でも知られています。これは、重要な臓器に似ており、コレステロールを減らし、心臓循環系を保護するのに役立つオイルの利点があるためです。 時が経つにつれて、それは世界で最も有名で商業化された品種のXNUMXつになりました。

したがって、この記事では、すべての特性、特性、およびハスアボカドのカット方法について説明します。

主要な機能

アボカドの品種があります

若い頃は緑色になるアボカドの一種です。 成熟して消費に適した状態になると、より濃い色に変わり、ほとんど黒くなります。 その皮膚は硬く、厚く、ざらざらしていて、歯髄は黄色です。 味はナッツの味に似ており、市販されている他の品種よりも比較的少ない品種です。 これは、一般的な方法で販売されている他のものと比較して、パルプの割合が高くなっています。

アボカドの収穫が行われるとき、あなたはしなければなりません XNUMX月からXNUMX月の間​​に収集されます。 この果物の消費方法は次のとおりです。 すぐに消費したい場合は、やさしい圧力で多かれ少なかれ簡単にアクセスできるものを選択するのが最善です。 あなたが週の間に消費することを計画しているならば、より堅いものを選んでください。 すぐに食べられるアボカドは、市場で簡単に見つけることができます。

熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、アボカドを紙袋に入れて、食べる準備ができるまで室温に保つことができます。 熟成プロセスをさらにスピードアップする秘訣のXNUMXつは、リンゴと一緒にバッグを置くことです。 リンゴには、熟成を促進するいくつかの特性があります。 それを念頭に置いて ハスアボカドは熟すと剥がれやすくなります。 アボカドを半分に切り、XNUMXつの部分を回して分離するだけです。 両方の部分を分離したら、スプーンの先端を下にそっと外側にスライドさせて骨を取り除くだけです。

アボカドの酸化や汚れを防ぎたい場合は、皮をむいたら、レモン果汁や白酢を少しふりかけてください。

ハスアボカドの歴史

ハスアボカド

この品種は1925年にまでさかのぼります。ルドルフハスという名前で知られるカリフォルニアの郵便配達員は、葉としてドル紙幣を持っているアボカドの木があると雑誌の広告を出しました。 当時、アボカドはXNUMXドルで売られていました。 この発表をした後、彼は最も強い品種のアボカドの木を植えることに決めました。 接ぎ木できるように、有名な保育士から種を買うのを手伝ってくれる専門家を探しています。 ハスはアドバイスに従い、別の種を一緒に植えて、ほぼ偶然に新しい種を生み出すことができました。

最初はこれは彼に多くの費用がかかり、当時から優勢な品種のXNUMXつではなかったことを覚えておいてください。 しかし、新しいアボカドパリティは、それをユニークにしたいくつかの特徴により、市場でニッチを達成することができました。 特徴が何であるかを見てみましょう:

  • ハスアボカドの木は年に一度咲きます。 通常、この開花は春に起こりますが、果物はまだ木の上にあります。 それらは劣化することなく長期間木にとどまることができます。
  • アボカドが栽培されている土壌の排水は、深く不浸透性でなければなりません。
  • 開花期に気温を上げると果実に害を及ぼす可能性のある暑い日がある場合。 最近、果物が成長しているときにそれが起こるかどうかも起こります。
  • この品種の利点のXNUMXつは、 さまざまな温度に対してより耐性があります。 ただし、頻繁に霜にさらされると、果実の成長が遅くなる可能性があります。
  • 全体として見ると、種の実は比較的小さいです。 重さはわずか200〜300グラムです。
  • 肌はざらざらしていて、若いときは緑から紫、成熟したときは黒まで色があります。
  • 残りの果物で何が起こるかにもかかわらず、アボカドは持っています 繊維はありませんが、輸送に対する耐性が高いです。。 もう一つの利点は、それが長持ちし、収穫できることです。

ハスアボカドの切り方

アボカドの成長

このタイプのアボカドを簡単にアピールするために、いくつかのヒントを紹介します。

  • まな板を滑り止めの面に置きます。 ボードに湿らせたペーパータオルを置いて、滑らないようにすることもできます。 アボカドをテーブルの上に置き、ナイフを使ってしっかりと保持します。
  • アボカドを両手で中央のカットとは反対の方向にそっと回すと、パーツをうまく分離できます。 さらに、このジェスチャーは骨を解放し、アボカドは完全に半分になっている必要があります。
  • アボカドの半分を手のひらの穴にそっと持って持ちます。 スプーンを取り、アボカドの真ん中に骨に直接挿入します。 スプーンを骨の周りにそっとスライドさせると、スムーズに引き抜くことができます。
  • アボカドグリーンミートの濃い皮の間にスプーンを入れると、皮のラインに合わせてスライドさせて離すことができます。 肉が完全に分離したら、スプーンで皮を持ち上げることができるので、残りの半分でこのプロセスを繰り返すことができます

この情報で、ハスアボカドとその特徴についてもっと学ぶことができることを願っています。


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