კუბური ორეგანო

სუკულენტები ადვილად მოსავლელია, მიმზიდველი და არომატული. ეს არის შემთხვევა კუბური ორეგანო. რა არის კუბური ორეგანო? ეს არის წვნიანი მცენარე Lamiaceae-სებრთა ოჯახისა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ესპანური თიამი, ინდური ბორაჟი და მექსიკური პიტნა. ეს არ არის ორეგანოს ოჯახის ნამდვილი ორეგანო, მაგრამ მას აქვს ნამდვილი ორეგანოს დამახასიათებელი სურნელი. კუბურ ორეგანოს აქვს მრავალი კულინარიული და ტრადიციული გამოყენება. მას შემდეგ, რაც თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ კუბური ორეგანო, მას ხშირად იყენებენ.

ამ მიზეზით, ჩვენ მივუძღვნით ამ სტატიას, რომ მოგიყვეთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ კუბური ორეგანოს შესახებ, რა არის მისი მახასიათებლები და მოვლა.

რა არის კუბური ორეგანო?

Plectranthus amboinicus არის მრავალწლიანი სუკულენტი სურნელოვანი ფოთლებით. ჩვეულებრივ იზრდება როგორც შიდა მცენარე, მაგრამ ხარობს ღია ცის ქვეშ თბილ სეზონზე ან ზაფხულში. ფოთლები შეიცავს მკვეთრ ზეთებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში.

ამბობენ, რომ კუბის ორეგანოს ბევრად უფრო ძლიერი გემო აქვს, ვიდრე ბერძნულ ორეგანოს, რომელსაც უფრო ხშირად იყენებენ პიცის და სხვა ხმელთაშუა ზღვის კერძების არომატისთვის. კუბური ორეგანოს მოსავალს და მის რეცეპტებში გამოყენებას შეუძლია ტრადიციული ორეგანოს მსგავსი გემო მოგვცეს, მაგრამ უნდა იქნას გამოყენებული ზომიერად, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზედმეტი სუნელები.

კუბური ორეგანო პიტნის ან ჭინჭრის ოჯახის წარმომადგენელია. შედეგად, მას აქვს სქელი, თმიანი ფოთლები ძლიერი, სასიამოვნო სურნელით. ფოთლები მონაცრისფრო-მომწვანოა წვრილი თმებით და დაკბილული კიდეებით. ყვავილები პანიკებშია და შეიძლება იყოს თეთრი, ვარდისფერი ან იასამნისფერი.

ეს მცენარეები იზრდებიან 12-დან 18 ინჩამდე (30,5-დან 45 სმ-მდე) სიმაღლეზე და შეუძლიათ განავითარონ უკანა ჩვევა, რაც მათ მიმზიდველს ხდის ჩამოკიდებულ კალათებში. როგორც დამარხული მცენარე, ის ვრცელდება პატარა ბორცვის მსგავს მიწის საფარში. კუბის ორეგანოზე მზარდი მოთხოვნა განსხვავდება ტრადიციული ორეგანოსგან, რადგან მათ შეუძლიათ დაწვა მზეზე და უკეთესად იმოქმედოს ღია ფერის გარემოში.

როგორ გავზარდოთ კუბური ორეგანო

ამ პატარა მცენარისთვის აირჩიეთ ადგილი ქვიშიანი, კარგად გაწურული ნიადაგით ნაწილობრივ მზეზე.. მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ, მაგრამ კარგად მუშაობს მთელი წლის განმავლობაში ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში. ზომიერ რეგიონებში მცენარეები იზრდებიან კონტეინერებში და შემოდგომაზე შემოიტანეთ სახლში.

კუბური ორეგანო ძირითადად იზრდება გაზაფხულზე და ზაფხულში და უყვარს ცხელი, მშრალი პირობები. თუმცა, ეს არ ნიშნავს რომ წყალი არ გჭირდებათ. მცენარეები მათ რეგულარული მორწყვა სჭირდებათ, მაგრამ ვერ უძლებენ მუდმივ სველ ფესვებს, ამიტომ დრენაჟი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია.

მცენარის გაშენება კონტეინერში აადვილებს კუბის ორეგანოს მზარდი საჭიროებების დაკმაყოფილებას მისი გადაადგილებით, რადგან სეზონური მზე ათბობს ბაღის გარკვეულ უბნებს. საჭიროა შუადღის ჩრდილი, რათა არ მოხდეს ფოთლების დაწვა და მათი გარეგნობის გაფუჭება.

მისი გამრავლება ხდება კალმებით. ფართომასშტაბიანი კულტივირებისთვის საკმარისია 0,9 x 0,4 მ ზომის უჯრედებში დარგვა წლის ნებისმიერ დროს. მთელი მიწის დასაფარად ჰექტარზე 27.700 XNUMX კალმებია საჭირო. ვეგეტატიური ციკლი დაახლოებით 390 დღეა. შარდოვანა უნდა შევიტანოთ 60 კგ/ჰა-ზე ყოველი ფოთლის მოსავლის შემდეგ.

კუბური ორეგანოს გამოყენება

კუბური ორეგანოს ფოთლები შეიძლება გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ორეგანოს მსგავსად. ტრადიციული სამკურნალო მიზნებისთვის კუბური ორეგანოს ფოთლების მოსავალი საუკუნეებს ითვლის. მისი გამოყენება შესაძლებელია სამკურნალოდ რესპირატორული და ყელის ინფექციები, ასევე რევმატიზმი, ყაბზობა, მეტეორიზმი და ლაქტაციის სტიმულირება.

თანამედროვე აპლიკაციები მას იყენებენ, როგორც ხმელთაშუა ზღვის ორეგანოს შემცვლელს, ხმელი ან ახალი. ფოთლები შეიძლება გაშრეს და დაქუცმაცდეს ხორცის კერძებში დასამატებლად. ახალი ფოთლების მცირე რაოდენობა გამოიყენება სუპებისა და ჩაშუშულების, აგრეთვე ფრინველის და სხვა ხორცის შიგთავსში. Ფრთხილად იყავი, ვინაიდან მცენარის ძლიერი არომატი შეიძლება დომინირებდეს სხვა სანელებლებზე.

ამ პატარა მცენარეს აქვს მიმზიდველი ფოთლები და ყვავილები, რომლებიც იზიდავს დამბინძურებლებს და მისი გამოყენება სამზარეულოში კიდევ ერთ ხელსაწყოს მატებს თქვენს კულინარიულ უნარს.

სამკურნალო თვისებები

როდესაც ვსაუბრობთ კუბურ ორეგანოზე, ჩვენ ვფიქრობთ მხოლოდ კულინარიულ გამოყენებაზე, როგორც კერძების სანელებლისა და სამზარეულოს დეკორაციისთვის. თუმცა, ეს მერქნიანი ბალახი ფართოდ გამოიყენებოდა უძველესი დროიდან სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ და/ან პროფილაქტიკისთვის.

ასე მკურნალობენ მას ჩინელები ცხელება, ღებინება, დიარეა, სიყვითლე და კანის პრობლემები. ტრადიციული ავსტრიული მედიცინა მას იყენებს როგორც ჩაის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სასუნთქი გზების და ნერვული სისტემის დარღვევის სამკურნალოდ, ან როგორც ადგილობრივი მალამო. ჰიპოკრატე მას იყენებდა როგორც ანტისეპტიკად, ასევე რესპირატორული და კუჭის დაავადებების დროს. ფოთლების ღეჭვა რეკომენდებულია რევმატიზმის, ღრძილების და კბილის ტკივილის, საჭმლის მონელების და ხველის მოსახსნელად.

ზუსტად ამისთვის უსიამოვნო ხველასთან საბრძოლველად, გირჩევთ მოამზადოთ ჭიქა ორეგანოს ჩაი. ერთი მუჭა ახალი ან ხმელი ორეგანოს ფოთოლი ჩაყარეთ ლიტრ მდუღარე წყალში. ადუღეთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააჩერეთ ნარევი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გაფილტრეთ ნარევი. მიირთვით, შეძლებისდაგვარად დატკბით ერთი სუფრის კოვზი თაფლით. შეგიძლიათ მიიღოთ დღეში რამდენჯერმე.

თანამედროვე მეცნიერებამ დაადასტურა ორეგანოს, როგორც ხველის დამთრგუნველი და ამოსახველებელი საშუალება, სასარგებლო თვისებები. ეს გამოწვეულია აქროლადი ზეთების არსებობით, რომლებსაც აქვთ ორი ქიმიური ნივთიერების მაღალი შემცველობა, რომლებიც დაკავშირებულია ამოსახველებელ ეფექტთან: კარვაკროლი და თიმოლი.

როგორც ბოლო ცნობისმოყვარეობა, ზოგადი სახელი origanum ნიშნავს მთების ან ბალახის სიხარულს, რომელიც მთებს ახარებს და მოდის კლასიკური ბერძნული origanon-დან, სიტყვებიდან oros (მთა) და ganos (ლამაზი, ნათელი, ორნამენტული, სიხარული) .

რაც შეეხება მიღებას ან დოზას, რეკომენდირებულია ყოველთვის მიმართოთ ექიმს. ადექვატურ დოზებში გამოყენებისას ორეგანოს მცირე უკუჩვენება აქვს, თუმცა ალერგიით დაავადებულებმა ფრთხილად უნდა იყვნენ. უკუნაჩვენებია ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში და თორმეტ წლამდე ასაკის ბავშვებში.

იმედი მაქვს, რომ ამ ინფორმაციის საშუალებით შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი კუბური ორეგანოსა და მისი მახასიათებლების შესახებ.