ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობები

ყვავილოვანი კომბოსტო არის მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება ბრასიკას ოჯახს, კომბოსტოსთან, კომბოსტოსთან და ბროკოლთან ერთად. ეს არის ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი ბოსტნეული, მაღალი ბოჭკოვანი და დაბალკალორიული, მას ფართოდ იყენებენ გასახდომ დიეტებში. არსებობს სხვადასხვა ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობები რომელიც შეიძლება დაემატოს თქვენს დიეტას, რათა დატვირთოს იგი კარგი საკვები ნივთიერებებით.

ამ სტატიაში ჩვენ მოგიყვებით ყვავილოვანი კომბოსტოს სხვადასხვა სახეობის, მათი მახასიათებლებისა და საკვები ნივთიერებების შესახებ.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობები

ნაწილი, რომელიც მოიხმარება არის მოუმწიფებელი ყვავილი, რომელსაც ეწოდება პელა ან ანანასი, რომელიც მას აქვს შესანიშნავი გემო და გამოიყენება სხვადასხვა გზით, როგორც უმი, ასევე მოხარშული. ვიტამინებისა და მინერალების შეტანის წყალობით, ის სასარგებლოა გულისა და სისხლის მიმოქცევის დაავადებების სამკურნალოდ და გარკვეული სახის კიბოს პროფილაქტიკაში.

მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტო

მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტოს ერთ-ერთ სახეობას რომანესკო ჰქვია, რომელიც ცაცხვის მწვანე ფერისაა და ნემსები აქვს თავის ზედაპირზე. ისინი პატარა თავები არიან, ოდნავ უფრო პატარა, ვიდრე ბევრი სხვა სახის ყვავილოვანი კომბოსტო, და თავად მცენარეები ნაკლებად ენერგიულები არიან, ვიდრე სხვა ჯიშები.

რომანესკოს აქვს რბილი თხილის არომატი, ისევე როგორც ბროკოლი და ძალიან მიმზიდველი კერძია. მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტო, ასევე ცნობილი როგორც ბროკოლი, ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ჯიშებში. ამ ტიპის ყვავილოვანი კომბოსტო უკვე იყო ბაზარზე ევროპისა და ამერიკის შეერთებულ შტატებში 1990-იანი წლების დასაწყისიდანდა სხვა პოპულარულ ჯიშებს შორისაა Vorda, Alverda და Green Goddess. რომანესკოს ჯიშებში შედის ვერონიკა და მინარეტი.

ფორთოხლის ყვავილოვანი კომბოსტო

ასევე ცნობილია როგორც ჩედარის ყვავილოვანი კომბოსტო, ეს არის ჰიბრიდი, რომელიც აწარმოებს კაშკაშა ნარინჯისფერ ხაჭოს. ისინი შეიცავს უფრო მეტ ფორთოხლის პიგმენტს, სახელად ბეტა-კაროტინს (რომელიც მოქმედებს როგორც A ვიტამინის წინამორბედი და იმის გამო, რომ ისინი ძლიერია, ისინი ინარჩუნებენ მცენარეებს ლამაზად მაშინაც კი, თუ ისინი არ ყვავილობენ მოსავლის აღებისას.

სინამდვილეში, როდესაც ამ ყვავილოვან კომბოსტოს ხარშავთ, იღებს უფრო ნათელ და მუქ ფერს და, მისი გამძლეობის გამო, შეგიძლიათ მცენარეების მოსავალი ერთდროულად სხვადასხვა დროს მიიღოთ და მაინც დატკბეთ მათი გემოთი და ტექსტურით. ფორთოხლის ბუკეტი ფორთოხლის ყვავილოვანი კომბოსტოს კიდევ ერთი სახეობაა.

არსებობს ოთხი სახის ყვავილოვანი კომბოსტო: მრგვალი, გუმბათოვანი, კონუსური და ბრტყელი და მათი მრავალფეროვნება დამოკიდებულია მოსავლის ციკლზე, როგორც ეს აღწერილია ქვემოთ.

მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტო

ორივე გრაფიტის ყვავილოვან კომბოსტოს და მეწამულ ყვავილოვან კომბოსტოს აქვს გასაოცარი მეწამული ხაჭო, რომელიც ნაზი და რბილი გემოთია.

შეგიძლიათ ამ ტიპის ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშოთ ან დაამატოთ ისინი სალათებში, ხოლო გრაფიტის ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშვის შემდეგაც იასამნისფერი რჩება, იისფერი თავთავიანი ყვავილოვანი კომბოსტო მწვანე ხდება. ყვავილოვანი კომბოსტოს სხვა სახეობების მსგავსად, მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, ძალიან სასარგებლოა თქვენთვის და შესანიშნავი გემოთი.

ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს მეწამული ფერი მოდის წყალში ხსნადი პიგმენტებიდან, რომლებიც ასევე გვხვდება წითელ ღვინოსა და კომბოსტოში, მეწამული ჯიშებით, როგორიცაა Purple Cape და Purple Queen, ეს უკანასკნელი ძალიან კაშკაშა მეწამული ხაჭოთი, რომელიც მშვენიერი უმი გემოთია.

სამხრეთ იტალიასა და დიდ ბრიტანეთში, არის ბროკოლის სახეობა პატარა ყლორტებით, რომელიც ცნობილია როგორც მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტო, თუმცა ტექნიკურად ის არ მიეკუთვნება ამ კატეგორიას.

ევროპული ყვავილოვანი კომბოსტო

ორიგინალური ყვავილოვანი კომბოსტო შეიქმნა იტალიაში, მაგრამ მას შემდეგ მოიტანეს ევროპის სხვა ნაწილებში, მათ შორის გერმანიაში, საფრანგეთში, გაერთიანებულ სამეფოში და ნიდერლანდებში. ზოგიერთი უფრო მნიშვნელოვანი სახეობაა ჩრდილოეთი, ბრაზი, როსკოფი, კორნში, ერფურტი და სნოუბოლი. უმეტესობა იზრდება გრილ კლიმატში, თუმცა ერფურტი შეიძლება გაიზარდოს ზაფხულში. ეს არის ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს რამდენიმე მახასიათებელი:

• ყვავილოვანი კომბოსტო ანჟიდან: ძლიერ ტალღოვანი დაკბილული ფოთლები; ხაჭო არის სუფთა თეთრი.
• კორნული ყვავილოვანი კომბოსტო: გრძელი ღეროები, ფხვიერი ფოთლები, ბრტყელი ხაჭო, უამრავი არომატით.
• ჩრდილოეთის ყვავილოვანი კომბოსტო: ფართო, ტალღოვანი ფოთლები; კარგად დაცული და გემრიელი ხაჭო.
• როსკოფის ყვავილოვანი კომბოსტო: გრძელი, აღმართული ფოთლები წვეტიანი წვერით; მოლურჯო-მომწვანო ფოთლები და თეთრიდან კრემისებრი ბადე.
• სნოუბოლი და ერფურტი ყვავილოვანი კომბოსტო: ჯუჯა მცენარეები, მოკლე მწვანე ფოთლები, ხაჭო და კარგად დაცული.

ინდური ყვავილოვანი კომბოსტო

ეს ყვავილოვანი კომბოსტო ძირეულად განსხვავდება ევროპაში მოყვანილი ყვავილოვანი კომბოსტოებისგან, ძირითადად იმიტომ, რომ ისინი უკეთესად მოითმენს მაღალ ტენიანობას და სითბოს და საკმაოდ სწრაფად მწიფდება. ინდური ყვავილოვანი კომბოსტოს უმეტესობა ჯუჯა ჯიშია Snowball ან Erfurt.

ზაფხულის და შემოდგომის ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობები

ქვემოთ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ჯიშს მოკლე ციკლით 45-დან 90 დღემდე, მოსავალს ზაფხულში და შემოდგომაზე, როგორიცაა შემდეგი:

ნატალური რომანესკო

მას აქვს პირამიდის ფორმა საშუალო ზომის ღია მწვანე ნაწილაკებით. ბროკოლის არომატი და ადვილად იყინება.

ყვავილოვანი კომბოსტო ფრიმონტი

ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშებს აქვთ ძალიან კომპაქტური, საშუალო ზომის, მომრგვალებული, ბრტყელი თავები.

თოვლის ბურთი

ნაწილაკები წვრილი და მკვრივია, საშუალო ზომის სფერული და მკვრივი ნაწილაკებით. სნოუბოლის ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავი სამკვიდრო ჯიშია და შეიძლება არ იყოს უკეთესი ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენს ბაღში. თოვლის ბურთის ზომის სუფთა თეთრი თავების მოკრეფა შესაძლებელია, როდესაც ისინი 5 სმ-მდე მოკლეა ან 15 სმ-ს მიაღწევენ; ასევე შეიძლება აიძულოს.

მარვალა

გამძლე ჯიში, ადვილად მოსავლელი, თეთრი ქურთუკი, ფუმფულა და ბუჩქოვანი, ფართო ფოთლები, საშუალო ზომის, კარგად შემონახული მოსავლის აღების შემდეგ.

ყვავილოვანი კომბოსტოს გვიანი შემოდგომის და ზამთრის სახეობები

საშუალო ციკლის ჯიშები და მოსავალი გვიანი შემოდგომიდან შუა ზამთრამდე, 3-4 თვე. გრანულები ძალიან კომპაქტურია, უფრო კომპაქტური ვიდრე მოკლე ციკლის ჯიშები. რამდენიმე მნიშვნელოვანი მაგალითია:

ყვავილოვანი კომბოსტო ანჟერი

ჯიში თეთრია, მკვრივი და გლუვი კანით, წვრილმარცვლოვანი, ადრე მომწიფებული და სიცივის მიმართ მდგრადია. ზამთრის ყვავილოვანი კომბოსტოს შესანიშნავი ჯიში საფრანგეთის ანჟეს რეგიონიდან. ეს ყვავილოვანი კომბოსტო აწარმოებს დიდ თეთრ თავებს და შეიძლება მოსავლის აღება აპრილში. დაფარეთ თესლები ნიადაგის თხელი ფენით. გადარგვა, როცა მცენარეს 4-5 ფოთოლი აქვს, გააკეთეთ მწკრივები ყოველ 50 სმ-ზე, 50 სმ განცალკევებით და ღეროები ძალიან არ დამარხოთ. მიწაში დარგვისას დარგეთ ოდნავ 50 სმ მანძილით. საწარმოო ხაზზე თხელდება მაქსიმუმ 50 სმ-მდე.

Canberra

ყვავილოვანი კომბოსტო ავსტრალიაშია, საშუალო ზომის, თეთრი, ძალიან ერთგვაროვანი და კომპაქტური მარცვლებით.

Primus

ფრანგული ჯიში, მაღალი, საშუალო, თეთრი, სფერული, მკვრივი, წვრილმარცვლოვანი, მყარი მარცვლოვანი.

დურატო ყვავილოვანი კომბოსტო

ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიში ნიდერლანდებიდან თეთრი, სფერული, მკვრივი, წვრილმარცვლოვანი, მყარი ნაწილაკები.

ვიმედოვნებ, რომ ამ ინფორმაციის საშუალებით შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ყვავილოვანი კომბოსტოს სხვადასხვა სახეობისა და მათი მახასიათებლების შესახებ.