Oregano គឺជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូបដែលមានរសជាតិប្លែក និងអាចប្រើប្រាស់បានដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតនៅជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងម៉ិកស៊ិក និងក្រិកផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប អូរីហ្កាណូ ក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ ចាប់ពីឈឺក្បាល រហូតដល់បញ្ហាផ្លូវដង្ហើម។ ដូច្នេះការដាំរុក្ខជាតិនេះនៅផ្ទះមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែតើ oregano ត្រូវបានប្រមូលនៅពេលណា? ហើយធ្វើយ៉ាងម៉េច?
គោលដៅរបស់យើងគឺឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេនិយាយថា oregano អាចដាំដុះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងសួនច្បារ ឬនៅក្នុងផើងក្នុងផ្ទះ ហើយការរីកដុះដាលប្រចាំឆ្នាំរបស់វាទាក់ទាញសត្វល្អិតជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះទៀត បន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកំចាត់សត្វល្អិត ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់សួនសរីរាង្គ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់បន្ថែម លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់នៃ oregano រួមទាំងការប្រមូលរបស់វា និងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប និងឱសថ។
លិបិក្រម
តើពេលណាអាចប្រមូលផល oregano?
នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពី oregano យើងកំពុងសំដៅទៅលើឱសថក្រអូបដែលមានស្លឹកបៃតង និងផ្កាពណ៌ស្វាយ ឬផ្កាឈូក ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ និងក្នុងឱសថបុរាណ។ វាមានរសជាតិខ្លាំង និងលក្ខណៈ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀតនៅជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត oregano ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់លក្ខខណ្ឌផ្សេងៗដូច្នេះវាមិនឈឺចាប់ក្នុងការដាំដុះវានៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងទេ។ សំណាង វាងាយស្រួលលូតលាស់ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែដឹងនៅពេលដែល oregano ត្រូវបានប្រមូល។
ភារកិច្ចនេះត្រូវតែអនុវត្ត នៅពេលដែលផ្កា និងស្លឹកត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងពេញលេញ ជាធម្មតានៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីប្រមូល oregano មែកឈើត្រូវបានកាត់និងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ពេលស្ងួត វាអាចទុកក្នុងធុងខ្យល់ ហើយប្រើជាគ្រឿងទេសក្នុងការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់យើងនឹងពន្យល់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបធ្វើវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលនិងស្ងួត oregano?
ឥឡូវនេះយើងដឹងថានៅពេលដែល oregano ត្រូវបានប្រមូលវាជាពេលវេលាដើម្បីរកឱ្យឃើញពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តភារកិច្ចនេះ។ រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺកាត់មែកឈើ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ យើងត្រូវប្រើកាត់សួនច្បារ ឬកាំបិតមុត ហើយជ្រើសរើសមែកឈើដែលយើងចង់បាន។ វាមានសារៈសំខាន់បំផុត។ ទុកស្លឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅលើដើមដើម្បីឱ្យវាបន្តលូតលាស់និងបង្កើតផល។ ដូច្នេះកុំលោភលន់ពេក! នៅពេលដែលការងារនេះត្រូវបានបញ្ចប់ យើងមានជម្រើសពីរដើម្បីសម្ងួត oregano:
- ខ្យល់ស្ងួត: នៅក្នុងវិធីនេះ យើងត្រូវដាក់មែកឈើ oregano ដែលយើងប្រមូលបាននៅលើផ្ទៃរាបស្មើ ហើយទុកវាឱ្យស្ងួតក្នុងខ្យល់បើកចំហ ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នេះអាចចំណាយពេលពីមួយទៅពីរសប្តាហ៍ អាស្រ័យលើសំណើម និងសីតុណ្ហភាពនៃបរិស្ថាន។
- ព្យួរ oregano បញ្ច្រាស៖ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវព្យួរគល់ស្លឹកគ្រៃនៃ oregano ដែលយើងប្រមូលបានដោយដាក់នៅត្រង់កន្លែងត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលរហូតទាល់តែវាស្ងួតទាំងស្រុង។ នេះជួយការពារសំណើម និងការបង្កើតផ្សិត។
ជម្រើសណាមួយដែលយើងជ្រើសរើស នោះដល់ពេលត្រូវរក្សាទុក oregano ។ នៅពេលដែលមែកឈើស្ងួតរួចហើយ។ យើងត្រូវយកស្លឹកមកទុកក្នុងធុងខ្យល់។ យើងអាចទុកធុងនេះនៅពេលក្រោយក្នុងបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ ឬក្នុងទូរទឹកកកតាមចំណូលចិត្ត និងតម្រូវការរបស់យើង។ ហើយនោះហើយជាវា! ឥឡូវនេះយើងអាចប្រើ oregano ពីការប្រមូលផលផ្ទាល់របស់យើងដើម្បីរៀបចំរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិតផ្សេងៗ។
ការប្រើប្រាស់ oregano
ដូចដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើនេះ។ Oregano គឺជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូប និងហឹរ ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ វាត្រូវបានគេប្រើខាងលើទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដើម្បីធ្វើម្ហូបប៉ាស្តា សាច់ បន្លែ និងទឹកជ្រលក់។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើនៅទូទាំងពិភពលោកជារសជាតិ។ អាស្រ័យលើតំបន់ នំប៉័ង ស៊ុប ស្ទីវ និងចានគោម ជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឱសថក្រអូបនេះ។ យើងក៏អាចរកឃើញប្រេង និងទឹកខ្មេះផ្សេងៗដែលធ្វើដោយអូរីហ្គាណូ។ ទាំងនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ salads, marinades និងចានផ្សេងទៀត។
ក្រៅពីការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ Oregano ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅក្នុងវិស័យសុខភាពអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឱសថធម្មជាតិជាច្រើនដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្លូវដង្ហើម ឈឺក្បាល និងបញ្ហារំលាយអាហារ។
ដូច្នេះយើងអាចនិយាយបានថា oregano គឺជាឱសថដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនរបស់វា។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិង វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីប្រេង និងទឹកខ្មេះ រហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូ និងទឹកស៊ីរ៉ូ។
អត្ថប្រយោជន៍
ដូចដែលយើងអាចគណនាបានពីការប្រើប្រាស់ជាច្រើនរបស់វា។ oregano មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍និងអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់យើង។ ចាំមើលថាតើវាជាអ្វី៖
- រសជាតិ និងក្លិន៖ Oregano ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឱសថផ្ទះបាយដ៏ពេញនិយមមួយ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាហារជាច្រើនប្រភេទ។
- លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ៖ ឱសថក្រអូបនេះត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបំបាត់ការឈឺចាប់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាឱសថធម្មជាតិដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម ឈឺក្បាល និងបញ្ហារំលាយអាហារ។
- ប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹម៖ Oregano សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន រួមទាំងវីតាមីន C និងវីតាមីន K។ លើសពីនេះទៀត វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែក កាល់ស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។
- ការដាំដុះងាយស្រួល៖ ដូចជាមិនតិចទេ រុក្ខជាតិនេះជារុក្ខជាតិងាយដាំដុះ ដែលអាចដាំដុះបានទាំងក្នុងផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះ។ វាធន់នឹងជំងឺ និងសត្វល្អិត ហើយត្រូវការការថែទាំតិចតួច។ តើយើងអាចសុំអ្វីទៀត?
សរុបមក យើងអាចនិយាយបានថា oregano គឺជាឱសថដ៏សម្បូរបែប ដែលមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ និងភាពងាយស្រួលនៃការដាំដុះផងដែរ។ វាជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមក្នុងការធ្វើម្ហូប ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងផលិតផលសុខភាព និងសុខភាពជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ រុក្ខជាតិប្រភេទនេះមិនដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផ្ទះឡើយ!
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង