ಕ್ಯಾರವೇ (ಕಾರಮ್ ಕಾರ್ವಿ)

ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇತರವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕ್ಯಾರೆವೇಯಂತಹ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ.

ಇದು ಸೆಲರಿಯ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅರಳಿದಾಗ ಅದು ಆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ?

ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆ (ಅಂದರೆ, ಇದು ಎರಡು ವರ್ಷ ಬದುಕುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಹಲ್ಲಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.. ಹೂವುಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಕಾಂಡದಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ., ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 1 ಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರವೇ, ಕಾರ್ವಿಯಾ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರಸ್ತೆ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆವೇಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಬರವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರೋಧಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಂದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ:

ಸ್ಥಳ

El ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹುಲ್ಲು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕುವುದು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಯು ರಾಜ ನಕ್ಷತ್ರದ ಬೆಳಕಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಲಾಧಾರ

• ಗಾರ್ಡನ್: ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಇದು ಅಥವಾ ನಗರ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಒಂದು ಜೊತೆ (ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ).

ನೀರಾವರಿ

ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು (ಮತ್ತು ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆವೇಯನ್ನು ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರು-ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ತಲಾಧಾರದ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಮರದ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆವೇಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ತೇವದಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ರಿಕ್

El ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ ಇದು ಕೊಳೆಯಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹೋದರೆ, ಇದು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು: ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುವವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಂದಾದಾರರು

ಇದು ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾನೋ (ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ). ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ; ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮುಂದಿನ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗುಣಾಕಾರ

ನ ಬೀಜಗಳು ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಜರ್ಮಿನೇಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂತುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಷಯಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಬೀಜದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ

ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬಹಳ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ -18ºC.

ಇದು ಏನು?

ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ: ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಆಸ್ತಮಾ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳುಸಾಬೂನುಗಳಂತಹ ದೇಹದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

El ಕರೂಮ್ ಕಾರ್ವಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.