ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಸಿರು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಯಾರು ಹೊಣೆ? ಸಸ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೋಶಗಳಾದ ಕ್ಲೋರೊಪ್ಲಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂಬ ಸಾವಯವ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಣುಗಳು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದ್ಯುತಿರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಅವು.
ಆದರೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಆಹಾರ, medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ವಸ್ತು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವೇನು?
ನಾವು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಣುಗಳು ಇವು. "ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್" ಪದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಳುತ್ತಾನೆ "ಹಸಿರು" ಎಂದರ್ಥ ಫೆಲೋನ್ ಇದನ್ನು "ಎಲೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂದರೆ "ಹಸಿರು ಎಲೆ" ಎಂದರ್ಥ.
ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾದ ಕ್ಯಾನ್ವೆಂಟೌ ಮತ್ತು ಪೆಲ್ಲೆಟಿಯರ್. 1917 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.
ವಿಧಗಳು
ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ಗಳಿವೆ: ಎ, ಬಿ, ಸಿ 1, ಸಿ 2, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎಫ್. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
- A: ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದ್ಯುತಿರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
- B: ಇದರ ಕಾರ್ಯವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಆಂಟೆನಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫೋಟಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎ.
- C: ಇದು ಡಯಾಟಮ್‌ಗಳು, ಹೆಪ್ಟೊಫೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಲೋರೊಪ್ಲಾಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- D: ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಡಿ ಅಕಾರ್ಯೋಕ್ಲೋರಿಸ್ ಮರೀನಾ ಎಂಬ ಸೈನೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂದರೇನು?
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ನಾವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ನೋಡುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೌತ್‌ವಾಶ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಡಿಯೋಡರೈಸಿಂಗ್ ಅಂಶವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ: ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಹಸಿರು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟವು ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದೆ.
- ಔಷಧಿಗಳು: ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೌಖಿಕ ಮಾತ್ರೆಗಳಿವೆ. ಹಾಲಿಟೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫೋಟೊಡೈನಾಮಿಕ್ ಥೆರಪಿ: ದ್ಯುತಿವಿದ್ಯುಜ್ಜನಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ದ್ಯುತಿಸಂವೇದಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಡವೆಗಳ ಸಾಮಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.
- ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್: ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಡಿಯೋಡರೈಸಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
- Es ಉರಿಯೂತದ.
- ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಡಿಯೋಡರೈಸಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ತಂಬಾಕು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
- ಇದು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂಬ ಅರೆ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮುಂತಾದವು. ಹಸಿರು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀವು ದ್ರವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದಿನಂತೆ ನಾವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಂತಹ ವಿಶೇಷ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾಲಿಗೆ, ಮಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಟ್ಟದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.