ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು "ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ" ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಸೇಬುಗಳ ವಿಧಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಾರರಿಗೆ ನೀವು ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೀರಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಸೇಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದೆ, ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ .
ಎಷ್ಟು ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳಿವೆ?
ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ವಿಧವಿಲ್ಲ. ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು, ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 7500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವುಗಳಿವೆ.
ಹೌದು, ನಾವು ತಪ್ಪು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೊನ್ನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ನಿಶ್ಚಿತ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಆ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ) ತಿಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಅವೆಲ್ಲವೂ 85% ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹವರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇಬಿನ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ನೀರಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿರ್ವಿವಾದ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ; ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿವೆ.
ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೇಬು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ, ಅದರ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮುಷ್ಟಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
- ಶರೋಪಾಯಿ. ಈ ಸೇಬು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದು ಹಳದಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ. ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಕೆಂಪು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಳೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
- ಆದರೆ ನ್ಯಾನೋ. ಈ ಸೇಬು ಕ್ರಮೇಣ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಸಣ್ಣ (ನ್ಯಾನೊ) ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಸೇಬು ಮರವೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
- ಮರ್ನೇರಾ ಸೇಬು. ಇದರ ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ.
- ಒಣ ಸೇಬು. ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಅಪರೂಪ. ಸೇಬು ಮರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿ. ಇವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೇವೆನ್‌ಸ್ಟೈನ್. ಈ ಸೇಬು 1700 ರ ದಶಕದಿಂದ ಅಥವಾ ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವರ ಚರ್ಮ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಮುಂಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮೆಲಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಜವಾದ ಸೇಬು ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಆ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸತ್ಯವು ಹಲವಾರು ಇವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು:
- ಜೇಮ್ಸ್ ದುಃಖಿಸುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ಹಾಡನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಣ, ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೈಟ್ ಕ್ಲಾರ್ಕ್. ಆಗಸ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಆಪಲ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಜಾಕೋಬಿಯಾಫೆಲ್ ಪ್ರಭೇದ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಲಿ.
- ರೆಟಿನಾ. ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳ.
- ಜುಲ್ಕಾ. ಅವು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
- ಗಾಲ್ಮ್ಯಾಕ್. ಇದು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ವಾರಗಳ ನಂತರವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.
- ಬೇಗ. ಅರ್ಲಿ ಇನ್ ಸ್ವತಃ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಗಲಿಷಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಂತರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೋಂಪನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೇಬುಗಳ ವಿಧಗಳು
ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಹಳದಿ ಚರ್ಮ: ನಿಮಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗಾಲಾ ಮತ್ತು ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಇದೆ. ಕೊನೆಯದು, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಈ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು ಚರ್ಮ: ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ವರ್ಡೆ ಮೇಡನ್, ಎರಡನೆಯದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೆಂಪು ಚರ್ಮ: ಅರ್ಲಿ ರೆಡ್ ಒನ್, ರೆಡ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಕಿಂಗ್.
Season ತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಜನವರಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ (ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬರುವ ಅನೇಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ).
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುವು?
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಪಲ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಿಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅದನ್ನು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಹ ಅದು ನೀವು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು (ಗೋಲ್ಡನ್) ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಚರರು, ಆದರೆ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ; ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಕೆಂಪು: ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದವು.
- ವರ್ಡೆಸ್: ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಲ್ಲಿನ ಫ್ಲೋಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಹಳದಿ: ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇದು ನೀವು ಆರಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು? ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?