귤은 몇 종류가 있나요?

감귤 덮개.

감귤을 찾으러 가게에 가본 적이 있다면, 선택할 수 있는 종류가 끝없이 많다는 것을 알게 될 것입니다. 전 세계적으로 인기가 많은 과일인데, 중국은 세계에서 가장 많은 만다린을 생산하는 나라입니다.

달콤하고 매운 맛이 있으며 표준 오렌지에 비해 크기가 작거나 약간 크며 약간 둥글게 될 수 있습니다. 그러나 설탕 함량이 적기 때문에 귤이 익으면 껍질이 단단하거나 약간 부드러워져 껍질을 벗기기가 매우 쉽습니다.

껍질을 벗겨 손으로 먹는 것이 일반적이며, 샐러드, 메인 메뉴, 디저트 등의 요리에 사용됩니다. 껍질은 향신료와 베이킹 재료로도 사용됩니다.
맛은 오렌지 주스에 비해 달콤하고 신맛이 적으며 건강상 이점이 많습니다.

감귤은 모양, 크기, 색상 및 맛이 다양하지만, 매우 다양한 종류가 있지만 일반적으로 하이브리드, 클레멘타인 및 사츠마의 세 가지 주요 그룹으로 분류됩니다. 이 기사에서는 다양한 종류의 만다린 오렌지, 그 효능, 수확 가능 시기에 대해 설명합니다.

만다린의 기원과 요리의 역사

만다린(mandarin)이라는 단어의 어원은 중국에 있으며, 그 이름도 만다린(mandarin)에서 유래되었으며, 중국 최대의 소수민족 중 하나. 이 불타고 달콤한 과일은 역사상 알려지지 않았으며 동쪽, 즉 세계의 다른 지역으로 최초로 수출된 과일 중 하나였습니다.

감귤이 중국의 국가 과일이자 행복과 장수의 상징인 것은 당연합니다. 19세기에 과일이 마침내 유럽에 도착했을 때, 과일에 대한 진정한 요리 지식이 발전하기 시작했고, 여러 가지 만다린이 나타날 때까지 다양한 버전이 교차했습니다.

감귤의 종류

만다린에는 여러 가지 유형이 있으며 각 유형에는 아래에서 살펴볼 특정 특성이 있습니다.

하이브리드

감귤 - 하이브리드 - 머콧

하이브리드 감귤은 두 가지 이상의 감귤 품종을 교배하여 개발됩니다. 독특한 특성을 지닌 새로운 과일을 창조합니다.

잡종 중에는 머콧 또는 허니 만다린, 나르도콧, 클레멘빌라, 후자는 강렬한 색을 띠고 매우 달콤하며 일반적으로 주스를 만드는 데 사용됩니다. 처음 두 개는 매우 달콤하고 육즙이 많지만 씨앗이 있습니다.

클레멘타인

감귤-클레멘타인

클레멘타인 만다린은 알제리 만다린으로 알려진 만다린 품종의 자연 돌연변이의 결과입니다. 원래 모로코 출신인데, 그러나 스페인, 아르헨티나, 우루과이, 페루 및 미국에서 널리 재배됩니다.

독특한 오렌지색이 특징이며, 모양이 키보다 넓고 껍질이 매우 쉽게 벗겨집니다. 하루 중 언제든지 많은 영양소를 함유한 훌륭한 간식이 됩니다.

다른 감귤에 비해 단맛이 강하고 산도가 낮아 어린이와 어른 모두에게 인기가 높습니다.
씨앗이 없기 때문에 걱정하지 않으셔도 되고, 문제없이 즐기실 수 있습니다.

보통 10월 말과 11월 초에 수확하여 2월까지 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

사츠마

사츠마 감귤

사쓰마 만다린은 일본이 원산지이며 달콤하고 약간 시큼한 맛으로 유명합니다., 씨앗이 없습니다. 육즙이 많고 부드러운 질감입니다.

만다린 품종 중 가장 작으며 클래식한 것보다 더 달콤한 맛이 납니다. 이 품종은 꿀과 카다몬의 향미를 ​​갖고 있습니다. 피부는 성숙하면 새틴 광택으로 매끄럽고 윤기가 납니다.
그들은 일반적으로 씨가 없으며 과일에서 쉽게 분리되는 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 다른 품종보다 향이 훨씬 강해요. 사쓰마 감귤은 초가을에 수확되며 보통 11월부터 1월 말까지 수확됩니다.

Beneficios de las Mandarinas

귤을 먹으면 좋은점.

  • 종류에 관계없이 귤은 비타민 C의 훌륭한 공급원, 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다.
  • 그러므로 감귤을 즐겨 먹는 것은 영양 섭취를 늘리는 좋은 방법입니다. 이 과일에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 마그네슘 및 칼륨이 가득합니다.
  • 비타민 C는 건강한 뼈, 상처 치유, 박테리아 방해, 염증 완화를 촉진하여 만성 질환 및 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
  • 비타민 E 함유 이는 신체의 건강 상태를 오랫동안 유지하는 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
  • 엽산, 마그네슘, 칼륨 심장병의 위험을 줄이는 기본 영양소이며, 방어력을 높이고 혈액 순환을 촉진합니다.
  • 또한 적당량의 비타민 A가 함유되어 있으며,
    따라서 귤 100g에는 비타민A 일일 권장 섭취량의 14%가 들어있습니다.

귤에는 섬유질도 풍부하여 소화를 개선하고 포만감을 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다.

또한, 귤은 칼로리가 적고 지방이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 체중 조절에 이상적인 간식이 됩니다. 귤은 칼로리도 매우 낮아 체중 관리가 걱정되는 분들에게 좋은 간식입니다.

귤을 먹다

자연스럽게 빈혈을 퇴치하기 위해 이러한 미니 과일을 일일 식단에 포함시키는 것이 이상적입니다. 위에서 언급한 모든 이점을 얻을 뿐만 아니라 철분이 많이 함유되어 있기 때문입니다.

전문가들은 하루에 과일 5접시를 섭취할 것을 권장합니다. 감귤은 그 목표를 달성하는 좋은 방법입니다.

수확

귤 수확.

만다린의 수확 시기는 품종에 따라 다릅니다. 귤은 보통 10월 말과 11월에 수확할 준비가 되어 있습니다. 사쓰마 감귤은 초가을에 수확됩니다.

하이브리드 만다린 일반적으로 수확 준비가 되어 있는 모품종과 함께 수확할 수 있습니다. 늦가을에.

이들 감귤류 그들은 오렌지보다 더 차갑고 강한 햇빛, 지속적인 물 공급 및 배수가 잘되는 토양이 필요합니다. 다른 감귤류보다 먼저 익는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그래서 그들은 종종 서리로 인한 피해를 피할 수 있습니다. 자몽, 오렌지 등 감귤류에 피해를 줄 수 있습니다.

일반적으로 거의 모든 종류의 감귤은 겨울과 초봄에 재배할 수 있지만 때로는 품종과 지역에 따라 약간씩 다릅니다.

마지막으로, 감귤은 다양한 모양, 크기, 색상 및 맛을 지닌 맛있고 영양가 있는 과일입니다.

그들은 하이브리드 만다린, 클레멘타인 만다린, 사츠마 만다린의 세 가지 주요 그룹으로 분류될 수 있습니다. 종류에 상관없이, 감귤은 비타민C와 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 칼로리는 적고 영양분은 많아 즐거움을 주고 건강을 돌볼 수 있습니다.


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