전기 발아기
콩, 알팔파, 렌즈 콩, 적 양배추, 무, 병아리 콩, 브로콜리, 완두콩 ... 싹이 트다 그들은 우리에게 매우 다양한 맛있는 콩나물을 제공합니다. 유리한 특성 건강에.
Pero, ¿podemos hacerlos en casa? Por supuesto. Aprovechamos las semillas que recolectemos (o usamos directamente el guisante, el garbanzo, la lenteja…) y en 이틀 지금부터 즐길 수 있습니다. 12월 낮은 온도에서는 정원 활동이 드물고 새싹은 우리에게 또 다른 재배 형태를 제공하기 때문에 새싹에 자신을 바칠 좋은 시간입니다.
이를 위해 우리는 발아기: 가능 광고 방송 (최적의 온도와 습도 조건을 재현하는 작은 미니 온실) 또는 홈, 넓은 입과 거즈 또는 면직물이있는 단순한 큰 병.
의 장점 발아기 필요에 따라 제공하는 작은 정원처럼 새싹을 자르고 발아 과정에서 씨앗을 유지할 수 있다는 것입니다.
의 보트그러나 한 번에 소비합니다. 물론 냉장고에 15 일까지 보관할 수 있습니다.
발아기
간단한 플라스틱 또는 유리 용기에서 작물을 시작하기위한 몇 가지 유형의 발아기가 있습니다. 작은 전기 모터 덕분에 자동으로 습도 및 온도 조건을 유지하는 대규모 농장을위한 트레이에 이르기까지 다양합니다. 그러나 그들은 모두 기본적으로 같은 방식으로 작동합니다. 그들은 기질이 필요하지 않으며, 물론 씨앗이 침수되지 않도록주의하면서 씨앗의 지속적인 수화를 기반으로합니다.
종에 따라 발아 시간 2 일에서 7 일까지 다양합니다.
구매하기로 결정한 경우 씨앗 발아하려면 생태 학적 봉인이 있고 화학 물질의 흔적없이 100 % 유기 및 생분해 성 제품으로 수정 된 식물에서 나온 것인지 확인하십시오.
공정
발아기에서 발아하는 것은 매우 간단합니다. 각 씨앗에는 몇 가지 조건이 필요하지만 기본적으로 :
- 모두 담가서 어둠 속에 몇 시간 동안 있어야합니다 (콩과 식물은 약 12 시간, 나머지는 6 ~ 8 시간).
- 물기를 빼고 키친 페이퍼에 쌓아 건조시킨 다음 발아기의 기본 그리드에 분산시킵니다. 발아하면 공간의 XNUMX 배를 차지한다는 점을 명심하십시오. 너무 가깝게 두지 마십시오.
- 물통은 물로 채워지고 격자는 물이 바닥에 닿도록 배치됩니다. 덮개로 자신을 덮습니다.
- 이상적인 온도는 20도에서 25도 사이이며 발아 과정 내내 안정적으로 유지되어야합니다. XNUMX 일마다 물을 교체하는 것이 좋습니다.
- 새싹이 뚜껑 높이까지 자라면 제거하고 열어 둘 수 있습니다. 이제 소비를 위해 콩나물을자를 수 있습니다.
- 필요한 경우 물통을 다시 채워 동일한 수위를 유지하십시오.
유리 병에
병에서 발아하려면 최소 부피가 XNUMX 리터 인 유리 병이 필요합니다.
- 우리는 씨앗을 넣고 반 리터의 물로 덮습니다 (물은 대략 씨앗의 부피보다 XNUMX 배 더 많아야 함).
- 우리는 거즈 나 면직물과 고무줄로 그들을 덮고 각 씨앗에 필요한 담금 시간 동안 어둠 속에 보관합니다 (12/14 시간. 콩과 식물의 경우 6/8 시간).
- 물기를 빼고 (천이 씨앗이 빠지지 않도록합니다) 따뜻한 물로 잘 헹굽니다.
- 씨앗은 병의 벽을 따라 배열되어 어둡고 따뜻한 곳에 다시 놓고 첫날에 두세 번 헹구고 하루에 한 번 헹굽니다. 물은 항상 아주 잘 배수되어야합니다.
- 싹의 길이가 2 ~ 3 센티미터이면 잎이 녹색으로 변하도록 약 2 시간 동안 직사광선에 노출됩니다.
Más información – Recolección de semillas
출처- 녹색은 생명이다