수세기부터 민트 Piperita는 방향성 성분을 위해 재배되기 시작한 우수한 식물입니다. 그것은 또한 점점 더 많은 사람들이 그것을 찾고 있는 약용과 같은 다른 용도를 가지고 있습니다. 자연적인 질병에 대한 새로운 치료법을 찾기 위해 페퍼민트는 두 번째 젊음을 경험하고 있으며 매일 더 인기를 얻고 있습니다. 하는 하이브리드입니다 박하와 스피어민트의 교차점에서 유래.
이 기사에서는 페퍼민트가 무엇인지, 요리 및 의약 용도가 무엇인지, 페퍼민트를 재생산하는 것이 얼마나 쉬운지에 대해 설명합니다.
페퍼민트는 무엇입니까?
페퍼민트는 사이의 하이브리드입니다. 페퍼민트와 민트 XNUMX세기 영국에서 인위적으로 재배하기 시작한 방향족 성분으로 인해 많은 요리 용도를 가지고 있습니다, 그러나 최근 몇 년 동안 인기를 얻은 것은 약용 특성 때문입니다. 점점 더 자연스럽고 덜 화학적인 치료법을 찾고 있는 페퍼민트는 여러 질병에 도움이 되는 훌륭한 대안입니다.
현재는 두 반구의 온대 지역에서도 아주 쉽게 발견할 수 있습니다. 여러해살이풀로 높이 30~70cm까지 자라며 가지가 많이 갈라지는 줄기가 있다. 그것의 재생산은 식물 번식에 의해 이루어집니다. 지하 뿌리 줄기에서. 녹색 잎은 길이 4~9cm, 너비 2~4cm이며 잎자루가 있고 마주나며 타원형이다. 잎과 줄기는 보통 솜털이 있습니다.
개화기는 여름에 가까워지고 꽃자루 모양의 말단 꽃차례로 꽃이 피고 꽃 축에 윤생으로 배열됩니다. 바이올렛 또는 핑크색이며 최대 8mm의 작은 화관과 XNUMX엽 화관이 있습니다. 박하에서 추출되는 에센셜 오일은 주로 다른 알코올 중에서 멘톨과 피페리테놀로 구성됩니다.
그것을 재배하는 방법?
페퍼민트를 재생산하는 것은 매우 간단합니다. 촉촉하고 비옥하며 약간의 태양 노출. 그것의 재생산은 지하 주자, 뿌리 줄기 나누기 또는 절단에 의해 여러 가지 방법으로 수행될 수 있습니다. 꺾꽂이의 경우, 박하가 가지고 있는 것이 무엇이든 유용하며, 잎사귀 몇 개를 남겨두는 것이 바람직하며, 일부는 부분적으로 자르더라도 좋습니다. 가장 부드러운 끝을 사용하면 번식이 빨라지고 줄기에서 미래의 뿌리가 싹트게 됩니다.
미식용, 미용용 또는 약용으로 수집할 때, 부드러운 잎과 꽃이 만발한 꼭대기. 새싹이 열리기 시작할 때 수집됩니다. 산업적 용도로 가을에 두 번째 수집을 할 수 있습니다. 이 경우 식물은 지상에서 절단됩니다. 잎과 꽃은 활성 성분을 잃지 않도록 줄기에서 즉시 분리됩니다.
미식 용도
페퍼민트는 향기로운 허브로서 풍미가 가득한 훌륭한 차입니다. 가장 많이 사용하는 향입니다 사탕, 츄잉껌, 아이스크림 및 민트로 맛을 낸 모든 조제품의 제조에 사용됩니다. 또한 민트 소스를 만들기 위해 영국 요리에서 샐러드, 고기, 수프를 드레싱하거나 이비자에서 플라오를 만드는 데 사용됩니다. 강한 향 때문에 많은 술에도 사용됩니다.
그 이점을 최대한 활용하기 위해 잎을 주입 및 요리 양념에 사용할 수 있습니다.
의료용
페퍼민트는 많은 식품에 존재하지만 오늘날 이 식물에 대한 호기심은 많은 의학적 용도로 표시됩니다. 집에 작은 병을 가지고 있는 것이 항상 좋고 매우 경제적이며 모든 주머니에 적합하다는 점을 추가해야 합니다. 도움이 되거나 치유되는 조건의 수는 적지 않으며 일반적으로 일상적인 질병에 효과적 우리 모두에게 일어나는 일입니다.
주요 용도는 에센셜 오일과 플라보노이드 효과는 항고창제, 항구토제, 진경제, 항소양제, 담즙제, 담즙진통제 및 점액 진통제입니다. 국소 적용, 즉 피부에 직접 적용하면 칼슘 채널을 차단하고 근육을 이완시킵니다. 두통의 경우 관자놀이에 바르면 통증이 상당히 진정됩니다.
전통적으로 소화기 또는 간 통증을 진정시키는 주입으로도 사용되었습니다. 소화가 잘 되도록 도와줍니다. 강한 감기의 경우 증기 흡입을 위해 가슴에 직접 바를 수 있습니다. 부비동염을 진정시키기 위해 콧구멍에 국소적으로 바를 수도 있습니다. 충치의 경우 국소적으로 바르면 치아의 통증을 진정시키고 벌레 물림이나 기타 피부 자극을 진정시키는 역할도 합니다.
페퍼민트 사용에 대한 경고
페퍼민트에 대한 과민증은 상당히 흔한 편이며, 대부분 심각하지는 않지만 불쾌감이 생기지 않도록 주의해야 한다. 그것으로 고통받는 경우 가장 빈번한 경우, 주입 및 민트 오일은 다음을 유발할 수 있습니다. 불면증, 과민성 또는 기관지 경련. 2세 미만의 어린이나 수유기 또는 임신 중에는 사용해서는 안 됩니다.
