Буудайдын сорттору

буудай сорттору айыл чарбасы

Дүйнөлүк дыйканчылыкта учурдагы эрежелерге ылайыкташтырылып өндүрүлгөн жана сатыкка чыгарылган сертификатталган үрөндөр бар. Ошентип, анын сапаты кепилденет, анткени анын конкреттүү катуулугу камсыз кылынат жана анын өнүп чыгуу күчү чоң. Ар кандай болот буудайдын сорттору Испанияда алардын түшүмдүүлүгү жана сапаты жогору.

Бул макалада буудайдын ар кандай түрлөрү жана алардын мүнөздөмөлөрү жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгын айтып беребиз.

Буудайдын кеңири таралган сорттору

айыл чарбасындагы өсүмдүктөр

Жумшак буудайдын сорттору - бул өсүмдүктөрдө түшүмдүүлүктүн жогорулашына, ошондой эле орто күчтүүлүктө жана узартылуучу саптарда мыкты сапатка кепилдик берет. Келгиле, бул сорттун эмне экендигин карап көрөлү:

  • Жумшак жаздык буудай сорту Галера. Бул жогорку жемиштүү. Өлкөбүздө ун тармагы чоң суроо-талапка ээ. Анын сапаты буудайдын жогорку интенсивдүү сортторуна караганда жакшы. Ал кирешелүү түшүм алуу үчүн керектүү сапат менен өндүрүмдүүлүктү айкалыштырат. Ал чоң ыңгайлуулукка ээ, ал ушул сыяктуу сорттордун ичинен эң күчтүү сорт жана жогорку өндүрүмдүүлүктү камсыздай алат. Эбро өрөөнүндө, Кастилья Ла Манча жана Кастилья Леондо сугаруу жолу менен иштетүү сунушталат. Ал порошок, септориа жана күрөң дат сыяктуу ооруларга күчтүү туруштук берет. Анын протеин пайызы 15% түзөт.
  • Бадиел сортундагы жумшак жаздык буудай. Бул буудайдын башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк түшүм берген сугат буудайдын бир түрү. Жатууга туруктуулугу өтө күчтүү, мисалы, Газул сорту сыяктуу, порошок жана септория сыяктуу ооруларга туруктуу. Күрөң жана сары датка туруштук берүүсү орточо. Бул тез-тез пайда болгон жерлерде аларды белгилүү бир фунгициддер менен дарылоо керек. Ал протеиндин орто пайызына ээ, анын ун кубаттуулугу жогорку каршылык маанисине ээ жана жакшыртылган унду туруктуулук тенденциясы менен камсыз кылат.
  • Калифа Сур буудай сорту. Бул 13% га чейин түшүмдүү сорт. Ал Испаниянын түндүгүндө да, түштүгүндө да жакшы адаптацияга ээ. Күчтүүлүктүн мааниси бир топ жогору жана анын курамында 15% ашкан белок бар. Бул жогорку туруктуулук унун камсыз кылат жана глютенди жакшырткан буудай. Ал кыска жана анын айдоо мүмкүнчүлүгү бир топ жогору.

Буудайдын туруктуу сорттору

буудай дан

Катуу буудайдын сорттору төмөнкүчө:

  • Аторис: Бул жогорку түшүм берген жана туруктуу бир түрдүүлүк. Ал рельефтин бардык түрлөрүнө жакшы ыңгайлаша алат жана септория, сары дат сыяктуу кээ бир ооруларга туруктуу. Бул жогорку сапаттагы үчилтикке ээ.
  • Wasp: Бул катуу буудайдын эң жакшы ыңгайлуулугу менен белгилүү болгон сортторунун бири. Бул биздин өлкөдө эң көп себилгендердин бири. Ал өсүмдүктөрдүн өнүгүшүн жана жер иштетүүнүн мыкты деңгээлин көрсөтөт. Генетикалык кресттердин жардамы менен ооруларга жана тармакка чоң каршылык көрсөтөт.
  • Кико Ник: ошондой эле жердин бардык түрлөрү боюнча жакшы өндүрүшкө ээ. Анын сапаттуу жармасы жана паста бар. Курамында белок көп жана глютендин сапатын жакшыртат. Ал дат басканга жана жашаганга жакшы каршылык көрсөтөт.
  • Noviris: бул буудайдын эрте себилген, бирок жогорку сапаттагы сортторунун бири. Негизинен жарым аралдын түндүгүндө өстүрүлөт жана ооруларга туруктуу. Бул мыкты сапаттагы дан жана абдан жакшы глютен бар.

Испанияда өстүрүлгөн буудайдын уруктуу сертификатталган сорттору рельефке жана климатка өтө ыңгайлуу, кээ бирлери ооруга туруктуу. Бирок бул изилдөө келечектеги сапаттарга ээ боло турган тармак.

классификация

Классификацияда буудайдын негизги сорттору төмөнкү эки факторго ылайык бөлүнөт:

  • Генетикалык эндаумент: Катуу буудай (Triticum durum) же кадимки буудай (Triticum aestivum). Кадимки буудай буудайдын эң көп айдалган түрү, анткени ал нан же жем унун жасоодо колдонулат. Анын генетикалык эндакумы - гексаплоид. Ал эми, катуу буудай тетраплоиддик генетикалык эндаумага ээ жана белоктун курамы жогору; ал көбүнчө макарон азыктарын жасоодо колдонулат.
  • Эгин айлампасы: Күздүк буудай же жаздык буудай. Күздүк буудай күзүндө себилет жана адатта, 8-10 айдан кийин жыйналат. Ийгилик менен гүлдөө үчүн төмөнкү температура мезгили керек (вернализация). Жаздык буудайга байланыштуу, аны вернализациялоо талап кылынбайт. Ал жазында себилип, болжол менен 4-6 айдан кийин жыйналат.

Изилдөө жана изилдөө

буудайдын сорттору

Буудайдын эң түшүмдүү сортторун текшерүү жана аныктоо үчүн, алар Андалусия, Арагон, Кастилья-Ла-Манча, Кастилья Леон, Каталония, Эускади, Эстрела Мадура, Галисия, Мадрид жана Наваррада сыналган. Биринчи төрт жамаат эң көп сыноолорго туш болушкан.

Ар бир жердин температурасын жана жаан-чачындын маанисин эске алуу менен маалыматтарды чечмелөөнү жеңилдетүү үчүн тесттер ар кандай агроклиматтык аймактарда топтоштурулган. Тукумдардын жүрүм-турум маалыматтарын ар кандай климаттык региондорго жараша салыштыруу абдан маанилүү экендигин эсиңизден чыгарбаңыз.

Буудайдын сортторун температурага жараша классификациялоо үчүн, эгер апрель айындагы орточо температурага таянсак, төмөнкү категориялар белгиленет:

  • Муздак аймактар, 11 ° Cден төмөн.
  • Мелүүн аймактар, entre 11 y 15 ° C.
  • Жылуу зоналар, 13 ° Cден жогору

Жаан-чачындын режими боюнча классификацияланган аймактар ​​төмөнкү категориялар боюнча белгиленет:

  • Жарым-кургак аймактар, бул жерде жылдык жаан-чачын 500 ммге барабар же андан аз.
  • Нымдуу аймактар, жылдык жаан-чачыны 500 ммден жогору, бирок 700 ммден аз.
  • Нымдуу аймактар, жылдык жаан-чачыны 700 ммден жогору.

Бул изилдөөдө жалпы күздүк буудай 13 суук жана 12 мелүүн аймактарда сыналган. Ошол эле учурда, жайкы жайкы буудай суук аймактарда бир гана жолу, бирок мелүүн аймактарда 11 жолу жана жылуу аймактарда 8 жолу сыналган. Катуу буудай 3 жылуу жана 7 жылуу 6 башка суук жерде сыноодон өттү. Белгилей кетүүчү нерсе, сорт бир агроклиматтык зонада өндүрүлүшү мүмкүн, бирок башка агроклиматтык зонада эмес. Бардыгы анын аймактын климатына ылайыкташуусуна байланыштуу.

Бул маалымат менен буудайдын сорттору жана алардын өзгөчөлүктөрү жөнүндө көбүрөөк биле аласыз деп ишенем.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.