Голландиялык бадыраң

Голландиялык бадыраң эң узуну болуп саналат

Бүгүн бардык жашылча -жемиштердин, анын ичинде бадыраңдын көптөгөн түрлөрү бар. Биз жашылчанын бул түрүн ар кандай формада, өлчөмдө жана жашыл түстө таба алабыз. Бирок ошентсе да, эң узуну голландиялык бадыраң, биз бул макалада сөз кылабыз.

Эгерде сизди бул сорт кызыктырса, окууңузду улантууну сунуштайм. Биз анын касиеттери, аны кантип тамактануу жана кантип өстүрүү жөнүндө сүйлөшөбүз.

Узун бадыраң эмне деп аталат?

Голландиялык бадыраң өстүрүүгө келгенде абдан талаптуу

Бадыраң Индиядан келип чыккан жана цуккини менен коондун үй -бүлөсүнө таандык. Аш болумдуу болгондон тышкары, көптөгөн дарылык касиеттерге ээ. Алардын арасында флавоноиддердин деңгээли бар, алар сезгенүүгө каршы жана рак менен күрөшүүгө жардам берет. Мындан тышкары, анын суунун курамы өтө жогору экенин белгилей кетүү керек, бул аны өтө нымдандыруучу жашылча кылып, калориясы төмөн диеталарда сунушталат.

Адатта биз ойлогондон башкача, бадыраң чынында жашылча эмес, мөмө. Бирок, аны жашылча деп айтуу кулинардык деңгээлде кабыл алынат. Бадыраңдын ар кандай сорттору бар, аларды биз төмөндө атап, сүрөттөйбүз:

  • Кыска бадыраң / Геркин: Ошондой эле "испан түрү" деп аталат. Бул кичинекей, узундугу 15 сантиметр. Анын түсү сары же ак сызыктар менен жашыл.
  • Орточо узун бадыраң: "Француз түрү" катары белгилүү. Адатта узундугу 20-25 сантиметрге чейин болот.
  • Узун бадыраң: "Голландиялык түрү" деп аталат. Ал жылмакай териден жасалган жана узундугу 25 сантиметрден ашат.
  • Голландиялык бадыраң: Бул мөмө -жемиш бадыраңынын бир түрү. Анын узундугу кеминде 25 сантиметр жана түз формасы бар. Териси жылмакай жана жашыл түс.

Узун бадыраң чындап эле "голландиялык түрү" болсо да, бизди чынында кызыктырган - баарынан узун бадыраң: голландиялык бадыраң. Ал негизинен Испанияда өстүрүлгөнү менен, анын коммерциялаштырылышы бүт Европада жана дүйнөнүн башка жерлеринде ишке ашат. Убакыттын өтүшү менен бул сортту супермаркеттерден табуу көбүрөөк кездешет. Ким билет, балким сиз буга чейин билбей туруп эле сынап көргөндүрсүз.

Голландиялык бадыраңды кантип жейсиз?

Голландиялык бадыраң башка сорттор сыяктуу даярдалат

Голландиялык бадыраң менен башка сорттордун айырмасы жок. Gustatory жана оптикалык деңгээлде айырмалоого болот, бирок аны даярдоо үчүн эч кандай өзгөчө ыкманы талап кылбайт. Бадыраңды колдонуунун эң кеңири таралган жолу - газпачо, крем же салаттар аркылуу жаңы. Бирок, бул даамдуу жашылчаны камтыган көптөгөн башка рецепттер бар. Андыктан эгер сиз тамак жасаганды жактырсаңыз, анда мен сизге эксперименттерди жасап, чыгармачылык менен мамиле кылууну сунуштайм, анткени бул сиздин ден соолугуңузга абдан бай жана жакшы тамак.

Голландиялык бадыраң кантип өстүрүлөт?

Голландиялык бадыраңды өстүрүүгө келгенде, биз эске алышыбыз керек болгон бир катар аспектилер бар, мисалы, климат же топурактын түрү. Биринчи пунктка келсек, бул жашылча өзгөчө талап кылынат, өзгөчө салыштырмалуу нымдуулукка байланыштуу. Голландиялык бадыраң өстүрүү нымдуулук 80%дан жогору болгондо, анын өнүгүшү геометриялык прогресс менен өсөт. Бирок, өсүмдүктүн ботритис же көгөрүү сыяктуу кээ бир ооруларга чалдыгуу ыктымалдыгы жогорулайт. Температурага байланыштуу, өнүгүү стадиясына ылайык кайсынысы эң сунушталганын көрөбүз:

  • Өнүү температурасы: Идеалында, температура 20-30 градуска чейин болушу керек.
  • Сабактын жана жалбырактын өнүгүү температурасы: Ошондой эле, бул учурда температура 20-30 градуска чейин болушу керек.
  • Мөмө -жемиштерди семиртүү температурасы: Мөмө семириши үчүн температураны 15-20 ºC чейин түшүрүү керек.

Голландиялык бадыраңды каалаган топуракта өстүрсө болот бул рН 5,5 жана 7 ортосунда. Ал нымдуулукту жакшы сактаганы да маанилүү. Мындан тышкары, бул жашылчаны өстүрүү үчүн оптималдуу тереңдик 40-50 сантиметрди түзөт. Ушул себептен улам, жерди жакшы айдап, мисалы таш сыяктуу тоскоолдуктарды жок кылуу абдан маанилүү.

Анын жалбырактары ысыкта көп тердеп, көлөмү чоң болгондуктан, Бул өсүмдүк көп сууну талап кылат. Ушул себептен улам, адатта, саатына эки -үч литрден жана өсүмдүктөн турган тамчылаткычтар бар жана аларды сугаруу көбүнчө кырк мүнөттөн бир саатка чейин созулат.

Өтүү

Голландиялык бадыраң уруктандыруу учурунда да абдан талаптуу. Ал чарчы метрге сегизден он эки килограммга чейин өндүрө алат. Бул сорттун бир гектар аянттагы жер семирткичке болгон муктаждыгы он миң чарчы метрге барабар:

  • 400 кг азот
  • 200 кг фосфор
  • 450 кг калий

Ошондой эле, голландиялык бадыраң сизге кальцийдин көп өлчөмү керек. Бирок, аны камсыз кылышы керек болгон суу.

Оорулар жана зыянкечтер

Бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле, голландиялык бадыраң ал зыянкечтер менен илдеттердин өтө көп санына таасир этиши мүмкүн. Өсүмдүктөрдү жок кылып, башка айыл чарба өсүмдүктөрүнө жайылып кетпеши үчүн аларды эрте аныктап, дароо дарылоо өтө маанилүү. The зыянкечтери бул өсүмдүктө пайда болушу мүмкүн:

  • Кызыл жөргөмүш (Tetranychus urticae)
  • Шахтер (Liriomyza штаммдар).
  • Ак чымын (Bemisia tabaci)
  • Нематодалар (Meloidogyne штаммдар).
  • Жашыл пончик (Spodoptera exigua)
  • Саякаттар (Frankliniella occidentalis)
Окшош макала:
Үйдө жөргөмүш кенеси бар болсо, эмне кылуу керек

Ошондой эле көп оорулары бул голландиялык бадыраң өсүмдүктөрүн кыйнайт, мисалы:

  • Alternaria
  • Botrytis
  • Didymella bryoniae (Mycosphaerella citrulline)
  • Fusarium oxysporum
  • Көк (Pseudoperonospora cubensis)
  • Пудра көгөрүшү
  • Фитий
  • Rhizoctonia solani

Бул оорулардан тышкары, бул өсүмдүктөргө таасир эте турган вирустардын бир нече түрү бар. Голландиялык бадыраңга төмөнкүлөр таасир этиши мүмкүн вирусоз:

  • CMV (бадыраң мозаикалык вирусу)
  • CuYV (CucYV)
  • CVYV (бадыраңдын сары венасы вирусу)
  • SqMV (Squash мозаикалык вирус)
  • WMV-2 (дарбыз мозаикалык вирус-2)
  • ZYMV (цуккини сары мозаикалык вирус)

Голландиялык бадыраң тууралуу бардык маалымат менен биз аны өстүрүү жана аны менен даамдуу тамактарды даярдоо үчүн зарыл болгон нерселердин бардыгын алабыз.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.